你知道“brunch”嗎？其實這個詞(ci)源于“Breakfast”和“Lunch”的(de)(de)(de)結合，可以理解為(wei)早午餐。隨著生活(huo)節(jie)奏(zou)的(de)(de)(de)加快(kuai)、工作壓力(li)增大，人們通(tong)常(chang)在周末(mo)晚上玩的(de)(de)(de)痛快(kuai)，周日(ri)早上睡懶覺(jue)，然后然后悠閑自得(de)地享(xiang)用早午餐。一(yi)日(ri)之(zhi)計又(you)在于晨，讓(rang)早午餐來開啟你精(jing)力(li)充(chong)沛的(de)(de)(de)一(yi)天吧！

早(zao)(zao)午餐(can)期初源于美(mei)國紐約街頭的(de)(de)酒吧內，是一種專(zhuan)門為人(ren)解(jie)悶與狂歡并舉的(de)(de)聚會(hui)，隨著(zhu)生活節奏的(de)(de)加(jia)快，工(gong)作壓(ya)力的(de)(de)增大，人(ren)們想要(yao)在周(zhou)(zhou)末解(jie)放自己放松一下，在周(zhou)(zhou)五晚上玩個痛快之后，周(zhou)(zhou)六再睡個懶覺，然后起床(chuang)悠閑的(de)(de)參加(jia)“早(zao)(zao)午餐(can)香檳派對”，享受(shou)一頓美(mei)味(wei)的(de)(de)早(zao)(zao)午餐(can)這才叫完美(mei)。美(mei)式的(de)(de)brunch一般是蛋+肉(rou)+面包的(de)(de)組合；而英國人(ren)在brunch中(zhong)喜歡吃燕麥谷物類的(de)(de)食物。

甭管是(shi)(shi)為了(le)裝高bigger刷腔調，還是(shi)(shi)由衷的(de)喜歡(huan)慢節(jie)奏的(de)生(sheng)活。當(dang)brunch傳到法(fa)國時，同樣也是(shi)(shi)變了(le)味。法(fa)國的(de)brunch則更(geng)加精致(zhi)豐盛。一般都會吃到牛排，而配菜可不是(shi)(shi)你想的(de)沙拉，而是(shi)(shi)貝(bei)類或是(shi)(shi)魚類，如此豪邁的(de)brunch怎能錯過呢！

卡布奇諾咖啡、提(ti)拉米蘇(su)、意(yi)大(da)利(li)披(pi)。還有品種繁多(duo)的(de)意(yi)面(mian)、通心粉，美味(wei)可口的(de)火(huo)腿(tui)、香腸(chang)、各(ge)式各(ge)樣的(de)甜點(dian)、新(xin)鮮(xian)香醇(chun)的(de)冰淇淋(lin)等等。在意(yi)大(da)利(li)，人們熱愛休(xiu)閑(xian)的(de)生(sheng)活(huo)，生(sheng)活(huo)節奏也(ye)較(jiao)慢，對意(yi)大(da)利(li)餐(can)的(de)講究與精細更是表(biao)現在它的(de)每一道菜式上，所以早午餐(can)也(ye)有著(zhu)不(bu)容(rong)小覷(qu)的(de)地位。！

廣(guang)東(dong)(dong)的(de)(de)(de)早(zao)茶(cha)(cha)，與其說(shuo)是(shi)為(wei)了(le)填飽肚子，不(bu)如說(shuo)它是(shi)一種生活方式和社會的(de)(de)(de)場景。不(bu)拘泥于(yu)早(zao)晨，全(quan)(quan)年氣候(hou)溫暖的(de)(de)(de)廣(guang)東(dong)(dong)，加上(shang)人口(kou)密(mi)集(ji)、餐廳空間狹小人滿為(wei)患，這將客源分(fen)散(san)到了(le)不(bu)同時段。最早(zao)的(de)(de)(de)一撥(bo)是(shi)早(zao)起的(de)(de)(de)老(lao)年人，然后是(shi)上(shang)班(ban)族，在后是(shi)睡懶(lan)覺(jue)的(de)(de)(de)夜貓子們，早(zao)茶(cha)(cha)、下(xia)午茶(cha)(cha)一直延續(xu)到夜茶(cha)(cha)，廣(guang)東(dong)(dong)人的(de)(de)(de)早(zao)茶(cha)(cha)變成了(le)全(quan)(quan)天候(hou)的(de)(de)(de)餐飲選擇

常(chang)看日(ri)(ri)劇的(de)朋友會發現，日(ri)(ri)本的(de)早(zao)餐(can)基本就是(shi)納豆，米飯和烤魚之類的(de)搭(da)配，這種(zhong)是(shi)日(ri)(ri)本家庭(ting)傳統的(de)早(zao)餐(can)。當然在酒店(dian)、餐(can)廳等(deng)地方(fang)的(de)一(yi)些(xie)，則會用上更貴重一(yi)些(xie)的(de)食材搭(da)配，但基本日(ri)(ri)式早(zao)餐(can)都是(shi)由1、2種(zhong)搭(da)配的(de)簡約式。