你知道(dao)“brunch”嗎？其實這個詞源(yuan)于“Breakfast”和“Lunch”的結合，可以理(li)解為早(zao)午(wu)(wu)餐。隨著生活節奏的加快、工作壓(ya)力增大(da)，人(ren)們通常在(zai)(zai)周(zhou)末晚上(shang)玩的痛快，周(zhou)日(ri)早(zao)上(shang)睡懶覺，然(ran)后然(ran)后悠閑(xian)自(zi)得地(di)享用早(zao)午(wu)(wu)餐。一(yi)日(ri)之計(ji)又在(zai)(zai)于晨(chen)，讓早(zao)午(wu)(wu)餐來(lai)開啟你精力充沛的一(yi)天吧！

早午餐(can)(can)期初源于美(mei)(mei)(mei)國(guo)紐約街頭的(de)(de)酒吧內，是一(yi)(yi)種專門為人解悶與(yu)狂歡并舉的(de)(de)聚會，隨(sui)著(zhu)生活節奏的(de)(de)加(jia)快(kuai)(kuai)，工作壓力的(de)(de)增大，人們想要在周(zhou)末解放(fang)自己放(fang)松一(yi)(yi)下，在周(zhou)五晚上玩(wan)個(ge)(ge)痛快(kuai)(kuai)之后，周(zhou)六再(zai)睡個(ge)(ge)懶(lan)覺，然后起床悠閑的(de)(de)參加(jia)“早午餐(can)(can)香檳派對(dui)”，享受(shou)一(yi)(yi)頓美(mei)(mei)(mei)味的(de)(de)早午餐(can)(can)這才叫完美(mei)(mei)(mei)。美(mei)(mei)(mei)式的(de)(de)brunch一(yi)(yi)般是蛋+肉(rou)+面包的(de)(de)組合；而(er)英國(guo)人在brunch中喜歡吃(chi)燕麥谷物(wu)(wu)類的(de)(de)食物(wu)(wu)。

甭(beng)管是(shi)為(wei)了(le)裝高bigger刷腔(qiang)調(diao)，還(huan)是(shi)由衷的喜歡(huan)慢節(jie)奏的生活。當(dang)brunch傳到法國時，同樣也是(shi)變了(le)味。法國的brunch則更加精致(zhi)豐盛(sheng)。一般都(dou)會吃到牛排，而(er)配菜可不是(shi)你(ni)想的沙拉，而(er)是(shi)貝類或是(shi)魚類，如此(ci)豪邁的brunch怎能錯過呢！

卡布奇諾咖(ka)啡、提(ti)拉米(mi)蘇、意(yi)大利披。還有品種(zhong)繁多的(de)(de)意(yi)面、通(tong)心粉(fen)，美味(wei)可口的(de)(de)火腿、香腸、各(ge)(ge)式(shi)各(ge)(ge)樣的(de)(de)甜(tian)點、新鮮香醇的(de)(de)冰淇(qi)淋等等。在意(yi)大利，人們(men)熱愛休(xiu)閑的(de)(de)生活，生活節奏也(ye)較(jiao)慢，對意(yi)大利餐的(de)(de)講究(jiu)與(yu)精細(xi)更是(shi)表現(xian)在它的(de)(de)每(mei)一道(dao)菜式(shi)上(shang)，所以早午(wu)餐也(ye)有著不容(rong)小覷的(de)(de)地位。！

廣(guang)東(dong)的(de)(de)早(zao)茶(cha)，與其說是(shi)(shi)為了(le)填飽肚(du)子，不如(ru)說它是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)生活方式(shi)和社會的(de)(de)場景。不拘泥于早(zao)晨，全(quan)年氣候溫(wen)暖的(de)(de)廣(guang)東(dong)，加(jia)上(shang)人(ren)口密集、餐廳空(kong)間狹小人(ren)滿(man)為患，這將客源(yuan)分散到了(le)不同(tong)時段。最(zui)早(zao)的(de)(de)一(yi)撥是(shi)(shi)早(zao)起的(de)(de)老年人(ren)，然后(hou)是(shi)(shi)上(shang)班族，在后(hou)是(shi)(shi)睡懶覺的(de)(de)夜(ye)(ye)貓子們，早(zao)茶(cha)、下(xia)午茶(cha)一(yi)直(zhi)延續到夜(ye)(ye)茶(cha)，廣(guang)東(dong)人(ren)的(de)(de)早(zao)茶(cha)變成(cheng)了(le)全(quan)天候的(de)(de)餐飲選擇

常看日劇的(de)(de)(de)朋友(you)會發(fa)現，日本(ben)(ben)的(de)(de)(de)早(zao)餐(can)基本(ben)(ben)就是納豆，米飯和烤魚之類的(de)(de)(de)搭配，這種是日本(ben)(ben)家庭傳統(tong)的(de)(de)(de)早(zao)餐(can)。當然在(zai)酒店、餐(can)廳等地方的(de)(de)(de)一些，則會用上(shang)更(geng)貴重一些的(de)(de)(de)食材(cai)搭配，但基本(ben)(ben)日式早(zao)餐(can)都(dou)是由(you)1、2種搭配的(de)(de)(de)簡(jian)約式。