提到(dao)山(shan)(shan)(shan)藥就(jiu)要(yao)先說說淮山(shan)(shan)(shan)。淮山(shan)(shan)(shan)目前在(zai)(zai)全國種植，但原(yuan)產地(di)是僅有在(zai)(zai)江蘇安徽附近，而(er)在(zai)(zai)除了原(yuan)產地(di)外(wai)產出的(de)淮山(shan)(shan)(shan)，都被稱(cheng)為山(shan)(shan)(shan)藥。雖然營養價(jia)值(zhi)較于淮山(shan)(shan)(shan)來說較低，但同樣是很(hen)適(shi)合(he)用(yong)于藥食兩(liang)用(yong)的(de)中藥，有著非常(chang)豐富的(de)營養價(jia)值(zhi)。

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家常美食的做法

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可口甜品的做法

-山藥的功效與作用-

山藥的(de)細嫩肉質，含有(you)極其豐(feng)富的(de)營養(yang)保(bao)健物(wu)質，屬于(yu)物(wu)美(mei)價廉的(de)保(bao)健補品，用于(yu)日常飲食中屬于(yu)不(bu)可多得的(de)健康(kang)營養(yang)美(mei)食。

1、健脾益胃(wei)

山(shan)藥含有(you)分解淀粉(fen)的(de)淀粉(fen)糖化(hua)(hua)酶，可促進消化(hua)(hua)，改善脾(pi)胃功能。

2、滋腎(shen)益(yi)精

山藥含有黏蛋白、淀(dian)粉酶、皂苷、游離氨(an)基(ji)酸、多(duo)酚氧化酶等物質(zhi)，有著滋補作用。

3、減(jian)肥健(jian)美

山藥含有多(duo)種微量元(yuan)素(su)、維(wei)生素(su)和礦(kuang)物質，熱量低，可以補充減肥(fei)時需要的營養。

4、延(yan)緩衰老

山藥(yao)可增(zeng)加人體T淋巴細胞(bao)，增(zeng)強免疫功(gong)能，延(yan)緩細胞(bao)衰(shuai)老，起(qi)到延(yan)年(nian)益壽的(de)作用。

-End-

貌不(bu)驚人的(de)山(shan)藥(yao)，有著非常入口的(de)肉質，柔(rou)滑(hua)鮮(xian)脆。豐富(fu)的(de)營養物質也是它作(zuo)為菜(cai)品(pin)的(de)賣點之一。所以(yi)不(bu)妨在日常生活中多在菜(cai)譜(pu)中加入山(shan)藥(yao)，不(bu)僅美味爽口，還能(neng)強(qiang)身健體(ti)、調理疾病。

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