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米線店行業簡介

開一家米線店的成本

米(mi)線(xian)(xian)店(dian)的(de)前期投入包含場地(di)租(zu)金(jin)(jin)、裝修、設備、原材(cai)料、人工等幾(ji)個(ge)(ge)大的(de)方面(mian)，租(zu)金(jin)(jin)及店(dian)面(mian)的(de)大小直接影響米(mi)線(xian)(xian)店(dian)的(de)投資費用，如(ru)果(guo)二三線(xian)(xian)城市的(de)店(dian)面(mian)租(zu)金(jin)(jin)在3000-6000元，可以(yi)租(zu)一個(ge)(ge)30平米(mi)的(de)店(dian)面(mian)，而放在一線(xian)(xian)城市就(jiu)更高了。

關于米(mi)線(xian)店的(de)裝修就(jiu)比較簡(jian)單的(de)，米(mi)線(xian)店作為快(kuai)餐(can)中(zhong)的(de)一種(zhong)美(mei)食(shi)，裝修不(bu)必過于豪(hao)華(hua)，所以一般裝修費用可能在每(mei)(mei)平米(mi)300元左右，而裝修豪(hao)華(hua)的(de)話那么則需要(yao)差不(bu)多上千(qian)元每(mei)(mei)平米(mi)。

而原材(cai)料、設備(bei)等包(bao)含桌椅板凳、餐(can)具(ju)鍋爐等的(de)費用也不(bu)是(shi)(shi)很多，一般開一個30平米的(de)米線店在這方面(mian)大(da)概需要1-2萬元不(bu)等，具(ju)體的(de)需要看(kan)購置設備(bei)的(de)檔次，并且原材(cai)料等都是(shi)(shi)比較便宜的(de)。

人員工資這一(yi)方面(mian)需(xu)要(yao)根據實際(ji)情況來定，如果是(shi)兩口(kou)子(zi)開一(yi)個30平米(mi)的(de)米(mi)線店(dian)那么完(wan)全不(bu)需(xu)要(yao)請(qing)人，就算是(shi)請(qing)人那么這方面(mian)的(de)費用也可(ke)以計(ji)算在后期(qi)經營(ying)中每月平攤，并不(bu)需(xu)要(yao)計(ji)算在前期(qi)投入上。

米線店加盟好還是自己開店好

1、加盟模式

加盟需要一定的加盟費用，但是加盟開店這方面對于新手來說，優勢是非常多的。加盟開店不用自己打拼，就可以擁有一個好的米線店品牌。店(dian)鋪(pu)的(de)人氣也不需(xu)要自己(ji)去積累(lei)，可以輕松享受加盟(meng)(meng)總部(bu)給(gei)(gei)我(wo)們(men)帶(dai)來的(de)品(pin)牌效(xiao)益(yi)，在開店(dian)的(de)前(qian)期(qi)(qi)、中期(qi)(qi)、后期(qi)(qi)等等，都可以享受總部(bu)帶(dai)給(gei)(gei)我(wo)們(men)幫扶。所以對于新手(shou)小白來說加盟(meng)(meng)開店(dian)才(cai)是最(zui)正確的(de)選擇。

2、自己開店

自己開店(dian)的優勢和(he)劣勢也(ye)都是(shi)存(cun)在的，自己開店(dian)可以免去加盟(meng)費，自己就是(shi)老(lao)板，可以隨心所欲的經營，不用受什(shen)么(me)人(ren)的管束，比較(jiao)的自由。但同時(shi)也(ye)需(xu)要一(yi)定的經濟基礎，具(ju)備充(chong)足的流(liu)動資金，付出多(duo)倍的勞動和(he)精(jing)力，需(xu)要有(you)吃苦耐勞的精(jing)神，和(he)對這(zhe)個行業(ye)的熱愛，擁(yong)有(you)持之以恒的精(jing)神，畢竟做餐飲不是(shi)一(yi)朝(chao)一(yi)夕的事情，需(xu)要長期堅持。而(er)且對于后期宣(xuan)傳裝(zhuang)修，招聘，制(zhi)作等(deng)等(deng)都需(xu)要自己親力親為(wei)。

米線店加盟需要注意什么

1、地理因素

南北口味往往或多或少都(dou)(dou)存在著差異，你在南方(fang)(fang)(fang)開(kai)一家北方(fang)(fang)(fang)口味的(de)米(mi)(mi)線店，或者(zhe)在北方(fang)(fang)(fang)開(kai)一家南方(fang)(fang)(fang)口味的(de)米(mi)(mi)線，都(dou)(dou)是(shi)比(bi)較挑(tiao)戰的(de)一件事情，如果你加盟(meng)的(de)加盟(meng)店本身(shen)已經(jing)對(dui)這方(fang)(fang)(fang)面的(de)問題(ti)改(gai)進過了自己的(de)米(mi)(mi)線，那(nei)么無可(ke)厚非(fei)，如果你加盟(meng)的(de)是(shi)一家極(ji)具地(di)方(fang)(fang)(fang)特色(se)的(de)米(mi)(mi)線例如貴州的(de)酸湯砂鍋米(mi)(mi)線，那(nei)就盡(jin)量不(bu)要在一些不(bu)太喜歡吃酸的(de)地(di)方(fang)(fang)(fang)開(kai)店。地(di)理(li)因素關系到的(de)是(shi)口味因素，符合大眾口味，銷量才會高(gao)。

2、品牌因素

越大(da)(da)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌就(jiu)意(yi)味著開業初期你不需要花(hua)費(fei)大(da)(da)量的(de)(de)(de)時間(jian)去做宣傳，消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)對(dui)品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)信任往(wang)往(wang)的(de)(de)(de)很高(gao)很高(gao)的(de)(de)(de)，如(ru)果消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)一(yi)旦認(ren)定(ding)了一(yi)個品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)味道，會反(fan)復購買直到吃(chi)膩，但如(ru)果那(nei)一(yi)品(pin)(pin)牌有很多種口味，消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)就(jiu)會一(yi)直認(ren)定(ding)那(nei)一(yi)家(jia)。所以品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)意(yi)義在于有些品(pin)(pin)牌已(yi)經吸引的(de)(de)(de)很多固定(ding)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)群體。

3、自身因素

自身因素要考慮的就是自己有(you)多(duo)(duo)少(shao)的資金(jin)可(ke)以(yi)(yi)用來做生意，又有(you)多(duo)(duo)少(shao)流動(dong)資金(jin)可(ke)以(yi)(yi)用來應對風(feng)險，這都是可(ke)以(yi)(yi)影響加(jia)(jia)盟(meng)(meng)者加(jia)(jia)盟(meng)(meng)選擇的問(wen)題，資金(jin)充(chong)足可(ke)以(yi)(yi)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)的品牌(pai)，資金(jin)少(shao)也可(ke)以(yi)(yi)加(jia)(jia)盟(meng)(meng)味(wei)道好的小眾(zhong)品牌(pai)。