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米線店行業簡介

開一家米線店的成本

米線(xian)(xian)店的(de)(de)前期投入包含場地(di)租(zu)金(jin)、裝(zhuang)修、設備、原材料、人(ren)工等幾個(ge)大(da)(da)的(de)(de)方(fang)面，租(zu)金(jin)及(ji)店面的(de)(de)大(da)(da)小直(zhi)接(jie)影響米線(xian)(xian)店的(de)(de)投資(zi)費用，如果二三(san)線(xian)(xian)城市(shi)的(de)(de)店面租(zu)金(jin)在3000-6000元(yuan)，可以租(zu)一(yi)個(ge)30平米的(de)(de)店面，而放在一(yi)線(xian)(xian)城市(shi)就更高了(le)。

關于(yu)米線(xian)店的裝(zhuang)修(xiu)就比(bi)較簡單的，米線(xian)店作為(wei)快餐中的一(yi)種美食，裝(zhuang)修(xiu)不必過于(yu)豪華，所以(yi)一(yi)般(ban)裝(zhuang)修(xiu)費用可能(neng)在每平米300元(yuan)左(zuo)右，而(er)裝(zhuang)修(xiu)豪華的話那么則需要(yao)差不多上千(qian)元(yuan)每平米。

而(er)原材料、設(she)備(bei)等(deng)包含桌椅板(ban)凳、餐具鍋爐(lu)等(deng)的(de)(de)費用也不是很多(duo)，一(yi)般開一(yi)個30平(ping)米(mi)的(de)(de)米(mi)線店在這方(fang)面大概(gai)需要1-2萬元不等(deng)，具體(ti)的(de)(de)需要看購置(zhi)設(she)備(bei)的(de)(de)檔次(ci)，并(bing)且原材料等(deng)都是比較便(bian)宜的(de)(de)。

人(ren)員(yuan)工(gong)資這一(yi)方面需要根據實際情(qing)況(kuang)來(lai)定(ding)，如果是(shi)兩口子(zi)開一(yi)個30平(ping)米的(de)米線(xian)店那么完全(quan)不需要請(qing)人(ren)，就算是(shi)請(qing)人(ren)那么這方面的(de)費用也可以(yi)計算在(zai)后(hou)期(qi)經營中每月平(ping)攤，并(bing)不需要計算在(zai)前期(qi)投入上。

米線店加盟好還是自己開店好

1、加盟模式

加盟需要一定的加盟費用，但是加盟開店這方面對于新手來說，優勢是非常多的。加盟開店不用自己打拼，就可以擁有一個好的米線店品牌。店(dian)鋪的人氣也不需要自己去積累，可(ke)以輕松享(xiang)受(shou)加盟(meng)總部給(gei)我(wo)們帶(dai)來的品牌效(xiao)益(yi)，在開店(dian)的前(qian)期(qi)(qi)、中(zhong)期(qi)(qi)、后(hou)期(qi)(qi)等等，都(dou)可(ke)以享(xiang)受(shou)總部帶(dai)給(gei)我(wo)們幫扶。所以對于(yu)新手(shou)小白來說加盟(meng)開店(dian)才是最正(zheng)確的選擇(ze)。

2、自己開店

自(zi)己開店的(de)(de)(de)優(you)勢(shi)(shi)和劣勢(shi)(shi)也都(dou)是(shi)存(cun)在的(de)(de)(de)，自(zi)己開店可(ke)以(yi)(yi)免去加盟費，自(zi)己就是(shi)老(lao)板，可(ke)以(yi)(yi)隨心所欲的(de)(de)(de)經營(ying)，不(bu)用受什么人的(de)(de)(de)管(guan)束，比較的(de)(de)(de)自(zi)由。但(dan)同時也需要(yao)(yao)一(yi)定的(de)(de)(de)經濟基礎(chu)，具(ju)備充(chong)足(zu)的(de)(de)(de)流動資金，付出多倍的(de)(de)(de)勞動和精力，需要(yao)(yao)有(you)(you)吃苦(ku)耐勞的(de)(de)(de)精神(shen)，和對這個行業的(de)(de)(de)熱愛，擁(yong)有(you)(you)持(chi)之以(yi)(yi)恒的(de)(de)(de)精神(shen)，畢竟做餐飲不(bu)是(shi)一(yi)朝一(yi)夕的(de)(de)(de)事情(qing)，需要(yao)(yao)長(chang)期堅持(chi)。而且對于后(hou)期宣傳裝修，招(zhao)聘，制作等等都(dou)需要(yao)(yao)自(zi)己親力親為。

米線店加盟需要注意什么

1、地理因素

南北(bei)(bei)口(kou)味往(wang)往(wang)或多或少(shao)都存在著差異，你在南方(fang)(fang)開(kai)一家北(bei)(bei)方(fang)(fang)口(kou)味的(de)(de)米線店，或者在北(bei)(bei)方(fang)(fang)開(kai)一家南方(fang)(fang)口(kou)味的(de)(de)米線，都是(shi)比較挑戰(zhan)的(de)(de)一件事情，如(ru)果(guo)你加(jia)盟的(de)(de)加(jia)盟店本身已經對這(zhe)方(fang)(fang)面的(de)(de)問題改進過(guo)了自己的(de)(de)米線，那(nei)么無可厚非，如(ru)果(guo)你加(jia)盟的(de)(de)是(shi)一家極具地(di)(di)方(fang)(fang)特色(se)的(de)(de)米線例如(ru)貴州(zhou)的(de)(de)酸湯砂(sha)鍋(guo)米線，那(nei)就盡量不(bu)要在一些不(bu)太喜歡吃酸的(de)(de)地(di)(di)方(fang)(fang)開(kai)店。地(di)(di)理因素關系(xi)到(dao)的(de)(de)是(shi)口(kou)味因素，符合(he)大眾口(kou)味，銷量才會(hui)高。

2、品牌因素

越大(da)的品(pin)(pin)牌(pai)就(jiu)意(yi)味著開業初期你不需(xu)要花費大(da)量的時間(jian)去做(zuo)宣傳，消(xiao)費者對品(pin)(pin)牌(pai)的信任往往的很(hen)(hen)(hen)高(gao)很(hen)(hen)(hen)高(gao)的，如(ru)果消(xiao)費者一(yi)(yi)旦認(ren)定了一(yi)(yi)個品(pin)(pin)牌(pai)的味道，會(hui)反復(fu)購(gou)買直到吃膩，但(dan)如(ru)果那一(yi)(yi)品(pin)(pin)牌(pai)有(you)很(hen)(hen)(hen)多種口味，消(xiao)費者就(jiu)會(hui)一(yi)(yi)直認(ren)定那一(yi)(yi)家。所(suo)以品(pin)(pin)牌(pai)的意(yi)義在于有(you)些品(pin)(pin)牌(pai)已經吸(xi)引的很(hen)(hen)(hen)多固定的消(xiao)費群體。

3、自身因素

自(zi)身因素要考(kao)慮的就是自(zi)己(ji)有(you)(you)多少的資(zi)金(jin)可(ke)(ke)(ke)以(yi)用來做生意，又有(you)(you)多少流動資(zi)金(jin)可(ke)(ke)(ke)以(yi)用來應對(dui)風險，這都是可(ke)(ke)(ke)以(yi)影(ying)響加(jia)盟者加(jia)盟選擇的問(wen)題，資(zi)金(jin)充(chong)足可(ke)(ke)(ke)以(yi)加(jia)盟的品牌，資(zi)金(jin)少也(ye)可(ke)(ke)(ke)以(yi)加(jia)盟味道好的小(xiao)眾(zhong)品牌。