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【鹵汁豆腐干的做法】鹵汁豆腐干怎么做好吃 鹵汁豆腐干的家常做法
豆腐干是大豆制品,豆腐干營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。
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獅子頭的做法 獅子頭的家常做法
獅子頭是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道漢族傳統菜肴。此菜口感軟糯滑膩,健康營養。下面小編就給大家分享獅子頭的家常做法,包括所需要的烹制時...
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10道經典江浙家常菜做法 糖就是靈魂
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【冬瓜四靈的做法】冬瓜四靈怎么做 冬瓜四靈的家常做法
冬瓜四靈湯制作精細,選料講究,冬瓜碧綠,四靈四色,四味互補,湯鮮汁醇,味美而厚,寓意吉祥,空前絕后。有利于利尿消腫、減肥、清熱解暑。
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蘇菜家常菜有哪些 學會這10道夠你顯擺一輩子了
蘇菜在做法上,擅長燉、燜、蒸、炒等手法,重視菜品的湯料、湯汁,堅持保持食材的原汁原味,風味清鮮,濃而不膩,淡而不薄,酥松脫骨而不失其形,滑嫩...
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【鴛鴦雞的做法】鴛鴦雞怎么做好吃 鴛鴦雞的家常做法
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蘇式月餅的做法 自制蘇式月餅
蘇式月餅是中國中秋節的傳統食品,源于蘇州為蘇式糕點,受到江浙地區人民的喜愛,皮層酥松,色澤美觀,餡料肥而不膩,口感松酥。本次小編教會大家制作...
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【江米糕的做法】江米糕的家常做法 江米糕怎么做
這是江蘇地區很傳統的一道家常甜點小吃。簡單易做,清香宜人,軟糯香甜。傳統的餡料是用豆沙和蓮蓉來做。但是家庭制作餡料可以變化多端,做出各種口味...
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【油炸金蟬的做法】油炸金蟬怎么做好吃 油炸金蟬的家常做法
油炸金蟬是淮海地區的一種地方美味特色小吃。金蟬,又名知了猴、知了龜,素有唐僧肉的美譽。之所以叫唐僧肉,除了其營養價值之外更有深厚的文化韻味深...
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【符離集燒雞的做法】家常符離集燒雞的做法 符離集燒雞怎么做
符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區的漢族傳統名菜,因原產于符離鎮而得名。中國地理標志產品,也是中華歷史名肴,和德州扒雞、河南道口燒雞、錦州溝幫子...
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【三蝦豆腐的做法】三蝦豆腐怎么做好吃 三蝦豆腐的家常做法
本菜為咸鮮合一風味。選用蝦油浸制食物,風味特具,并將浸過之鹵,用作煎豆腐的調料,鮮香入味,恰到好處,成為調劑口味的佳肴。
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【碧螺蝦仁的做法】碧螺蝦仁怎么做好吃 碧螺蝦仁的家常做法
碧螺蝦仁是江蘇蘇州漢族傳統名菜,屬于蘇菜系。主要以蝦仁主料,巧用碧螺春作配料,成菜具有茶香味鮮、清淡爽口、色澤素雅的特點。蝦仁色如白玉,茶葉...
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【野鴨菜飯的做法】野鴨菜飯怎么做好吃 野鴨菜飯的家常做法
野鴨菜飯是一道江蘇省的漢族傳統名菜,屬于蘇菜系。飯粒呈牙黃色,輔以多種原料同煮,其味互補,食口油潤,滋味鮮美,飯菜兼優。
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【百花酒燜肉的做法】百花酒燜肉怎么做 百花酒燜肉的家常做法
百花酒燜肉是江蘇地區漢族傳統名菜,屬于蘇菜系,味甜而香,醇濃質厚,富有營養。用以燜燒豬肉,風味極佳。此菜選用百花酒為鎮江名酒,豬肉五花中肋,...
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【常州美食攻略】常州小吃有哪些 常州美食小吃一條街
作為江蘇地級市和長江三角洲地區的中心城市之一,那么常州小吃有哪些?常州美食小吃在江浙滬一帶也頗具盛名。常州最常見的小吃有天目湖砂鍋魚頭、三鮮...
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脆皮銀魚簡介 脆皮銀魚好吃嗎
脆皮銀魚是江蘇無錫的一道名菜,外脆里嫩,鮮香可口。銀魚產于中國東南沿海的淡水湖泊,通體潔白如玉,肉質細嫩少刺,是一種稀有名貴淡水魚,其質量以...
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奶油鯽魚簡介 奶油鯽魚好吃嗎
奶油鯽魚是江蘇無錫著名的名菜,屬于船菜,制作時將鮮活鯽魚開肚去腮洗凈,先放入油鍋內兩面煎透,然后再加入雞湯與冷水一起將湯燒成白色即成,這里的...
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香糟扣肉簡介 香糟扣肉怎么做
香糟扣肉,是江蘇常州特色傳統名菜,屬于蘇菜,是常州冬令、初春的時令佳肴,在天寧區鄭陸鎮焦溪一帶,香糟扣肉已有上百年歷史。糟扣肉的特色是色澤醬...
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寨橋老鵝,是武進當地農家菜館的招牌菜,也是常州特色名菜之一,屬于蘇菜。“寨橋老鵝”主要有三大特色:“老”是其特色之一,越老越鮮,也越香,一般...
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朱橋甲魚是一道傳統名菜,屬蘇菜系。此菜營養豐富,肉質細嫩、味道鮮美,實為筵席之珍品。此外,還可清蒸、清燉、紅燒,風味各異。朱橋甲魚主要原料為...
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