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曹庵草莓的外形

曹庵草莓又好看又好吃，它長得如雞心(xin)，紅(hong)似瑪(ma)瑙，果肉細嫩多汁，而其蘋果酸、檸檬酸、維生素(su)B1、維生素(su)B12，以及胡蘿卜(bu)素(su)、鈣、磷(lin)、鐵(tie)的含量(liang)也比蘋果、梨(li)、葡萄高3～4倍，營養價值很高，被人們(men)譽(yu)為“水果皇(huang)后”。

草(cao)莓(mei)果面有(you)粒(li)狀(zhuang)凸(tu)起，很像嶺南的佳(jia)果荔枝(zhi)。草(cao)莓(mei)頭上有(you)一些綠葉(xie)，葉(xie)片由(you)3塊小葉(xie)組成，呈倒(dao)卵形，葉(xie)緣有(you)鈍齒(chi)，背面與葉(xie)柄均有(you)粗毛，每花(hua)(hua)5瓣，花(hua)(hua)色純白，在花(hua)(hua)莖上形成聚(ju)傘花(hua)(hua)序(xu)。

曹庵草莓的產量

曹庵盛產草(cao)莓(mei)，這里的農民栽培(pei)草(cao)莓(mei)已有(you)20多年歷史，栽培(pei)技術日(ri)益成熟，種植草(cao)莓(mei)已成為當地農民增收(shou)的重要途(tu)徑。

規范化、標準化生產帶動周邊鄉(xiang)鎮形成了年種大棚草(cao)莓(mei)4萬多畝的無公害草(cao)莓(mei)基地，年產鮮食草(cao)莓(mei)8萬多噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草莓園應選光(guang)照充足(zu)，地(di)勢稍高(gao)、地(di)面平(ping)坦(tan)、灌排方便、土壤肥沃疏松(song)之地(di)。

前茬作物為豆類或蔥(cong)蒜(suan)類蔬菜(cai)地(di)為宜，園地(di)應先行除雜草(cao)、滅地(di)下害蟲。可用50%辛(xin)硫磷乳油1000倍液噴灑(sa)（濕潤土層5-6厘(li)米(mi)），防治蠐螬、螻(lou)蛄(gu)、地(di)老虎。

1周后，畝基(ji)施優質腐(fu)熟農(nong)家糞肥5000千(qian)(qian)克，過磷酸(suan)鈣100千(qian)(qian)克、氯化鉀50千(qian)(qian)克。結合深(shen)翻園地，精細整地，做成高20厘(li)米(mi)，寬(kuan)50厘(li)米(mi)的畦(qi)面，畦(qi)溝寬(kuan)30厘(li)米(mi)。大棚長度以20米(mi)為限，內有4畦(qi)。

移栽技術

為爭取(qu)元月(yue)底至(zhi)2月(yue)初(chu)草莓(mei)上市，繁育圃草莓(mei)苗移栽大(da)棚畦(qi)(qi)面(mian)的(de)(de)時(shi)間應在(zai)9月(yue)上旬。要(yao)隨(sui)起苗，隨(sui)移栽，每畦(qi)(qi)栽2行(xing)，行(xing)距27厘米(mi)(mi)，穴距20厘米(mi)(mi)，畝栽12000株(zhu)(zhu)。栽植(zhi)時(shi)同一(yi)行(xing)植(zhi)株(zhu)(zhu)的(de)(de)花序朝(chao)同一(yi)方向(xiang)，使草莓(mei)苗弓背朝(chao)花序預定生長方向(xiang)，苗心露出畦(qi)(qi)面(mian)，根(gen)系平展埋(mai)入(ru)疏松土層，及時(shi)澆定植(zhi)水，并使外露的(de)(de)根(gen)埋(mai)入(ru)土層中。

種植管理

1、中(zhong)耕(geng)與施肥。中(zhong)耕(geng)松土，利于有機物(wu)分解。11月至12月應(ying)淺中(zhong)耕(geng)3次(ci)。初花期(qi)與坐(zuo)果初期(qi)各追肥1次(ci)。畝施尿素10千克(ke)(ke)，磷肥20千克(ke)(ke)，氯化鉀10千克(ke)(ke),或(huo)三元復合肥35千克(ke)(ke)。

2、花(hua)芽分化前(qian)期(qi)的(de)管理。9月上旬移栽的(de)草莓苗，除及時補充(chong)水分外(wai)，應加蓋遮陽(yang)網遮蔭。網離地面1.2 米，便于人(ren)員操作(zuo)。要及時摘(zhai)除枯葉、老葉及腋芽和匍匐(fu)莖，保持5-6片葉。花(hua)芽分化需較低(di)溫度(du)(du)和短日照，可在遮陽(yang)網上加蓋草苫（草簾）。通過(guo)(guo)揭與蓋草苫的(de)操作(zuo)過(guo)(guo)程，人(ren)工造成短日照的(de)條件及較低(di)溫度(du)(du)，促進頂花(hua)序和腋花(hua)序的(de)分化，時間有月余。

3、灌(guan)排方法。在開花(hua)與(yu)漿果生(sheng)長(chang)初期，分(fen)別(bie)灌(guan)水(shui)(shui)1次。宜用(yong)溝(gou)(gou)灌(guan)，使水(shui)(shui)灌(guan)到溝(gou)(gou)高2/3處為好，讓水(shui)(shui)漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)滲入畦土，溝(gou)(gou)內余水(shui)(shui)排出(chu)。若(ruo)天(tian)旱，應(ying)5-7天(tian)灌(guan)水(shui)(shui)1次。用(yong)橡膠管前(qian)端套(tao)上一段金屬管進行穴(xue)灌(guan)，既(ji)省水(shui)(shui)，又能保持畦土疏(shu)松。秋季(ji)多(duo)雨時，應(ying)及時排水(shui)(shui)。草莓園四周應(ying)早做排水(shui)(shui)溝(gou)(gou)道，使棚內畦溝(gou)(gou)水(shui)(shui)能排盡。

4、加(jia)蓋(gai)(gai)塑膜。10月(yue)至11月(yue)上(shang)(shang)旬(xun)，是草莓(mei)(mei)花(hua)序分化期末，可撤除遮陽網。江準(zhun)地(di)區，“立(li)冬”后蓋(gai)(gai)地(di)膜，“大(da)雪(xue)”前(qian)覆蓋(gai)(gai)大(da)棚(peng)膜，使棚(peng)內氣(qi)溫(wen)保持在28-30℃。“暖冬”年(nian)份(fen)，“冬至”時節(jie)(jie)加(jia)蓋(gai)(gai)中棚(peng)塑膜。“冷冬”年(nian)份(fen)則應(ying)同時蓋(gai)(gai)上(shang)(shang)大(da)、中棚(peng)塑膜。總(zong)之，“小寒”至“大(da)寒”時節(jie)(jie)，棚(peng)內氣(qi)溫(wen)應(ying)保持在25℃以上(shang)(shang)，至少也在23℃以上(shang)(shang)，只有(you)滿足(zu)以上(shang)(shang)氣(qi)溫(wen)，草莓(mei)(mei)才(cai)能正常生長。

5、通(tong)(tong)(tong)風操作。草莓苗生長的(de)土壤(rang)濕(shi)度(du)(du)應在70%-80%為宜。棚(peng)(peng)(peng)內(nei)空氣濕(shi)度(du)(du)以60%--70%為好。因此，當棚(peng)(peng)(peng)內(nei)氣溫超過(guo)30℃時，應通(tong)(tong)(tong)風。11月至12月應于(yu)上(shang)午(wu)10時至下午(wu)3時揭開大(da)棚(peng)(peng)(peng)及(ji)中棚(peng)(peng)(peng)兩(liang)頭(tou)塑膜通(tong)(tong)(tong)風。當棚(peng)(peng)(peng)內(nei)濕(shi)度(du)(du)超過(guo)70%時，也應通(tong)(tong)(tong)風，以降低(di)棚(peng)(peng)(peng)內(nei)空氣濕(shi)度(du)(du)。花期棚(peng)(peng)(peng)內(nei)放養蜜蜂，可在大(da)、中棚(peng)(peng)(peng)兩(liang)頭(tou)另做尼龍絲網，便于(yu)順利通(tong)(tong)(tong)風。大(da)棚(peng)(peng)(peng)通(tong)(tong)(tong)風的(de)另一作用，是(shi)防治(zhi)草莓白粉病。

6、采收。草(cao)莓苗開花、坐(zuo)果到漿果著色(se)，軟化，釋放特有香味，時(shi)間約 30天。草(cao)莓漿果成(cheng)熟后，應(ying)分批采收上市。一般畝產草(cao)莓1500千克(ke)。