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曹庵草莓的外形

曹(cao)庵草莓又(you)好看(kan)又(you)好吃，它長得如雞(ji)心，紅似瑪瑙，果(guo)(guo)肉細嫩多汁，而其蘋果(guo)(guo)酸、檸檬酸、維生素(su)B1、維生素(su)B12，以(yi)及胡(hu)蘿卜素(su)、鈣、磷、鐵的含(han)量也比(bi)蘋果(guo)(guo)、梨、葡萄高3～4倍，營養價值很高，被人們譽為“水(shui)果(guo)(guo)皇后”。

草莓果面有(you)粒狀凸起，很像嶺南的佳果荔枝(zhi)。草莓頭上有(you)一(yi)些綠葉(xie)，葉(xie)片由3塊小葉(xie)組(zu)成(cheng)，呈倒卵形，葉(xie)緣有(you)鈍齒，背面與葉(xie)柄均有(you)粗毛，每(mei)花(hua)5瓣(ban)，花(hua)色純白，在花(hua)莖上形成(cheng)聚(ju)傘花(hua)序(xu)。

曹庵草莓的產量

曹庵盛產草莓(mei)，這里的農民(min)栽(zai)培(pei)草莓(mei)已有20多年歷史，栽(zai)培(pei)技(ji)術(shu)日益成熟(shu)，種植草莓(mei)已成為當地農民(min)增收(shou)的重要途徑。

規范化、標(biao)準化生產帶動周邊鄉鎮形成了年種大棚草(cao)莓(mei)4萬(wan)多(duo)(duo)畝(mu)的無(wu)公害(hai)草(cao)莓(mei)基地，年產鮮食草(cao)莓(mei)8萬(wan)多(duo)(duo)噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草莓園應選光照充足，地勢稍高(gao)、地面平坦、灌排方便、土壤肥沃疏松之地。

前茬作物為(wei)豆類(lei)或蔥蒜類(lei)蔬菜地(di)為(wei)宜，園地(di)應先行除雜草、滅地(di)下害蟲。可用50%辛硫磷乳油1000倍液噴(pen)灑(sa)（濕潤土層5-6厘米），防治蠐螬、螻蛄(gu)、地(di)老虎(hu)。

1周后，畝基施優(you)質腐熟農家糞肥5000千(qian)克，過磷(lin)酸(suan)鈣100千(qian)克、氯化鉀50千(qian)克。結合深(shen)翻園地(di)，精細(xi)整地(di)，做成高20厘米(mi)，寬50厘米(mi)的畦面，畦溝寬30厘米(mi)。大棚(peng)長度以20米(mi)為限(xian)，內有(you)4畦。

移栽技術

為(wei)爭取元月(yue)底至2月(yue)初草(cao)莓(mei)(mei)上市，繁育圃草(cao)莓(mei)(mei)苗移栽大棚畦(qi)(qi)面的時(shi)間應(ying)在(zai)9月(yue)上旬。要隨(sui)(sui)起苗，隨(sui)(sui)移栽，每畦(qi)(qi)栽2行(xing)(xing)，行(xing)(xing)距27厘(li)米(mi)，穴距20厘(li)米(mi)，畝栽12000株(zhu)。栽植(zhi)時(shi)同(tong)一行(xing)(xing)植(zhi)株(zhu)的花序朝同(tong)一方(fang)(fang)向(xiang)，使草(cao)莓(mei)(mei)苗弓背朝花序預(yu)定(ding)生長(chang)方(fang)(fang)向(xiang)，苗心(xin)露出(chu)畦(qi)(qi)面，根系平展(zhan)埋入疏松土(tu)層(ceng)，及時(shi)澆定(ding)植(zhi)水，并使外露的根埋入土(tu)層(ceng)中(zhong)。

種植管理

1、中(zhong)耕(geng)與施肥(fei)。中(zhong)耕(geng)松土，利于有機(ji)物(wu)分解。11月至12月應淺中(zhong)耕(geng)3次。初(chu)花期與坐果(guo)初(chu)期各追肥(fei)1次。畝施尿素10千(qian)克(ke)，磷肥(fei)20千(qian)克(ke)，氯化鉀10千(qian)克(ke),或三元復合肥(fei)35千(qian)克(ke)。

2、花(hua)(hua)芽分(fen)化(hua)(hua)前期的(de)管理。9月(yue)上旬移栽(zai)的(de)草(cao)莓苗，除及(ji)時補充(chong)水(shui)分(fen)外，應加(jia)蓋(gai)遮(zhe)陽網遮(zhe)蔭。網離地面1.2 米(mi)，便于人員操(cao)作(zuo)。要及(ji)時摘除枯葉、老葉及(ji)腋芽和(he)匍匐(fu)莖，保(bao)持5-6片葉。花(hua)(hua)芽分(fen)化(hua)(hua)需較(jiao)低溫(wen)度(du)和(he)短(duan)日照，可在遮(zhe)陽網上加(jia)蓋(gai)草(cao)苫（草(cao)簾）。通過揭與(yu)蓋(gai)草(cao)苫的(de)操(cao)作(zuo)過程，人工造成短(duan)日照的(de)條件及(ji)較(jiao)低溫(wen)度(du)，促(cu)進(jin)頂花(hua)(hua)序和(he)腋花(hua)(hua)序的(de)分(fen)化(hua)(hua)，時間有月(yue)余。

3、灌(guan)排(pai)(pai)方(fang)法(fa)。在開花與漿果生長(chang)初期，分別灌(guan)水(shui)1次(ci)。宜用(yong)溝(gou)灌(guan)，使水(shui)灌(guan)到(dao)溝(gou)高(gao)2/3處為好，讓(rang)水(shui)漸漸滲入畦(qi)土，溝(gou)內(nei)余水(shui)排(pai)(pai)出(chu)。若天旱，應5-7天灌(guan)水(shui)1次(ci)。用(yong)橡膠管前端套上一段(duan)金屬管進行穴(xue)灌(guan)，既省水(shui)，又能保(bao)持畦(qi)土疏松。秋季多雨時(shi)，應及時(shi)排(pai)(pai)水(shui)。草莓園(yuan)四(si)周應早做排(pai)(pai)水(shui)溝(gou)道，使棚內(nei)畦(qi)溝(gou)水(shui)能排(pai)(pai)盡。

4、加蓋(gai)(gai)塑膜(mo)(mo)。10月至(zhi)11月上旬，是草莓花序(xu)分化期末，可撤除遮陽網。江準地區，“立冬(dong)”后(hou)蓋(gai)(gai)地膜(mo)(mo)，“大(da)雪”前(qian)覆蓋(gai)(gai)大(da)棚(peng)(peng)膜(mo)(mo)，使棚(peng)(peng)內氣溫(wen)保持(chi)(chi)在28-30℃。“暖(nuan)冬(dong)”年份，“冬(dong)至(zhi)”時(shi)節加蓋(gai)(gai)中(zhong)棚(peng)(peng)塑膜(mo)(mo)。“冷冬(dong)”年份則應同時(shi)蓋(gai)(gai)上大(da)、中(zhong)棚(peng)(peng)塑膜(mo)(mo)。總之，“小(xiao)寒(han)”至(zhi)“大(da)寒(han)”時(shi)節，棚(peng)(peng)內氣溫(wen)應保持(chi)(chi)在25℃以(yi)上，至(zhi)少也在23℃以(yi)上，只有滿(man)足(zu)以(yi)上氣溫(wen)，草莓才能正常生長。

5、通(tong)(tong)(tong)風操(cao)作。草(cao)莓苗生長的土壤(rang)濕(shi)度(du)應在(zai)70%-80%為宜。棚內(nei)空(kong)氣濕(shi)度(du)以60%--70%為好。因(yin)此，當棚內(nei)氣溫超(chao)過30℃時，應通(tong)(tong)(tong)風。11月至12月應于上午10時至下午3時揭開大(da)棚及中棚兩頭塑膜通(tong)(tong)(tong)風。當棚內(nei)濕(shi)度(du)超(chao)過70%時，也(ye)應通(tong)(tong)(tong)風，以降低棚內(nei)空(kong)氣濕(shi)度(du)。花期棚內(nei)放(fang)養蜜(mi)蜂，可在(zai)大(da)、中棚兩頭另做(zuo)尼龍絲網，便于順利通(tong)(tong)(tong)風。大(da)棚通(tong)(tong)(tong)風的另一作用(yong)，是防治草(cao)莓白粉病。

6、采(cai)收(shou)。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放(fang)特有香(xiang)味(wei)，時間(jian)約 30天。草莓漿果成(cheng)熟后(hou)，應分批采(cai)收(shou)上市。一(yi)般畝(mu)產草莓1500千克。