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參燕八珍糕
#小吃# 0 0
參燕八珍糕是江蘇東臺一種藥食同源的傳統名點,它是用上等糯米加黃芪、黨參、蓮子、淮山藥、五谷蟲、雞內金、苡仁、芡實等八種藥材以及燕窩、白糖、豬油等泡制而成,具有滋補血氣、健脾胃、消積滯,健身延年的功效。參燕八珍糕糕體潔白,甜而不膩,風味獨特,口感軟綿,味道爽口,是本地人和外地游客都非常愛吃的著名糕點。參燕八珍糕可以作為下午茶、零食食用,也有用禮盒包裝的,可以買幾盒饋贈親友。
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

參燕八珍糕價值功效

1、補氣(qi)養血:參燕八珍糕中的(de)主要成分有(you)當歸(gui)、黃芪(qi)等,這些(xie)藥材富含多種維生素和(he)(he)礦(kuang)物質,能夠(gou)促進(jin)氣(qi)血的(de)生成和(he)(he)循環,提高機體(ti)的(de)免疫力和(he)(he)抵抗力。

2、強(qiang)身健體:參燕八珍糕中的(de)杜(du)仲、肉桂等成分含(han)有(you)豐富(fu)的(de)蛋白質(zhi)和(he)氨基酸(suan),能夠促進肌肉的(de)合(he)成和(he)修復,增強(qiang)體力和(he)耐(nai)力,有(you)助于增強(qiang)體質(zhi)。

3、補腎(shen)(shen)壯(zhuang)陽(yang)(yang):參(can)燕八珍糕(gao)中(zhong)的(de)淫羊藿(huo)、枸杞等成分(fen)具有(you)補腎(shen)(shen)壯(zhuang)陽(yang)(yang)的(de)作用(yong),可以提(ti)高男(nan)性(xing)的(de)性(xing)功能,增加精(jing)子的(de)數量和(he)質量。

4、養顏美(mei)容:參燕八珍糕中(zhong)的(de)燕窩、棗等成(cheng)分(fen)含(han)有(you)豐(feng)富的(de)膠原蛋白和維生素C,能夠促進(jin)皮膚的新陳代謝,延緩(huan)衰老(lao),使(shi)皮膚更加光滑細膩。

5、安神(shen)助眠(mian):參燕八(ba)珍(zhen)糕中的龍(long)眼、茯(fu)苓等成分具有鎮(zhen)靜(jing)安神(shen)的作用,可(ke)以(yi)緩解焦慮(lv)和失眠(mian),改善睡眠(mian)質量。

6、補腦(nao)益智(zhi):參(can)燕八珍(zhen)糕中的(de)枸杞、核桃(tao)等成(cheng)分富含多(duo)種腦(nao)營(ying)養(yang)素,能夠促進大腦(nao)的(de)血液(ye)循環,提高記憶(yi)力(li)和學習能力(li)。

參燕八珍糕制作方法

用料:

人參、茯苓、薏仁(ren)、建蓮子50g,淮山藥、白扁豆(dou)、芡(qian)實、粳米粉、糯米粉

做法:

1、將所有(you)的(de)食材打磨成粉末(mo),用密一點的(de)漏勺將磨好的(de)粉末(mo)過濾(lv)一下,把(ba)沒有(you)打碎(sui)的(de)倒入料(liao)理(li)機中繼續打。

2、加入白糖、粳米(mi)粉、糯米(mi)粉,用(yong)(yong)手(shou)(shou)把(ba)所有(you)的(de)食材拌勻,倒入適量的(de)水(shui),用(yong)(yong)手(shou)(shou)攪拌攪拌,用(yong)(yong)手(shou)(shou)揉成(cheng)團后,再繼(ji)續揉面,把(ba)面團揉至沒有(you)干粉的(de)狀態(tai)。

3、搓(cuo)成長(chang)條(tiao),分成35g左右的小劑子,搓圓,用月餅(bing)模具壓出好看(kan)的花型。

4、放入(ru)蒸鍋(guo)內蒸15到(dao)25分(fen)鐘,蒸好以(yi)后(hou)就(jiu)可以(yi)取出食用(yong)了。

參燕八珍糕適合人群

1、疾病后(hou)恢復期或手(shou)術(shu)后(hou)體弱者:參燕八珍糕中的(de)黃精、當歸、熟地黃等(deng)藥材富(fu)含營養(yang)成分(fen),能夠幫助增加體力(li),促(cu)進恢復。

2、血(xue)(xue)虛貧血(xue)(xue)者:黃精富含蛋白(bai)質(zhi)、氨基(ji)酸和微量元素等,可提高血(xue)(xue)液中紅(hong)細胞(bao)和血(xue)(xue)紅(hong)蛋白(bai)的含量,改善(shan)貧血(xue)(xue)癥狀。

3、月(yue)經過(guo)多或閉(bi)經者:參燕八珍糕中的當歸、川芎等藥材具(ju)有活血調(diao)經的功(gong)效,可用(yong)于緩解月(yue)經不調(diao)的情況。

4、長期疲勞(lao)、體力不支者:參燕八(ba)珍糕(gao)中的黃(huang)精、黃(huang)芪(qi)、熟地(di)黃(huang)等藥材能夠提供充足的能量,幫助恢復體力,改善久病(bing)體弱的狀(zhuang)況。

5、抵抗力(li)低下者:參燕八珍糕富含免(mian)疫調節成(cheng)分,如(ru)黃芪中的黃酮類、多糖(tang)類等(deng),可以增(zeng)強機體(ti)的免(mian)疫功(gong)能,提高(gao)抵抗力(li)。

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