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鐵嶺山楂怎么吃

糖葫蘆

1、山楂果去把兒，放入盆中(zhong)，加入食(shi)鹽少(shao)許(xu)，用手沖洗干凈，也(ye)可以多(duo)泡一會，清洗2遍，撈出控水(shui)。

2、洗凈的(de)山楂倒入開水(shui)鍋中微(wei)微(wei)地焯一下水(shui)，撈(lao)出，沖涼，串(chuan)竹簽子待用。

3、準(zhun)備適量的白糖(tang)或(huo)者冰糖(tang)，桂花蜜或(huo)者其他蜂蜜。

4、起(qi)鍋倒入一碗清水，燒開，下(xia)入適量的(de)冰糖(tang)，炒(chao)至變色，可以拔絲(si)即(ji)可，再給點蜂蜜炒(chao)勻，關火， 往串好的(de)糖(tang)葫蘆上裹上炒(chao)好的(de)糖(tang)漿(jiang)，邊裹邊轉動糖(tang)葫蘆串。

掛霜山楂丸

1、山楂處(chu)理干凈，洗出控(kong)水備用，可以稍(shao)微放入(ru)水中煮一(yi)下，去(qu)一(yi)下山楂的草腥(xing)味。

2、起(qi)鍋倒入(ru)(ru)(ru)半碗水(shui)，放入(ru)(ru)(ru)白(bai)砂糖(tang)，炒至溶化起(qi)大(da)泡，黏(nian)稠的時候(hou)，下入(ru)(ru)(ru)山(shan)楂(zha)，進行翻炒，炒出(chu)潔晶，裹(guo)勻(yun)山(shan)楂(zha)，山(shan)楂(zha)個個雪白(bai)，白(bai)里透紅(hong)，出(chu)鍋即(ji)可裝(zhuang)盤。

鐵嶺山楂的功效與作用

1、山楂可以幫助治療高血脂、高血壓以及冠(guan)心(xin)病引(yin)起(qi)的胸悶(men)、憋(bie)氣。

2、山楂可(ke)以治療疝氣、健(jian)脾，還有消食化滯的(de)作(zuo)用(yong)(yong)治療消化不(bu)良，具有開胃的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，可(ke)以提高(gao)患(huan)者(zhe)的(de)食欲。

3、山(shan)楂是(shi)(shi)活(huo)血化(hua)痰的(de)良(liang)藥，用山(shan)楂活(huo)血化(hua)瘀的(de)功效改善婦(fu)女的(de)月經(jing)(jing)狀態，從而(er)減(jian)輕在月經(jing)(jing)期間的(de)痛經(jing)(jing)或者是(shi)(shi)血塊(kuai)多或者是(shi)(shi)月經(jing)(jing)量少(shao)的(de)癥(zheng)狀。