青海(hai)大(da)曲(qu)酒具有(you)獨特的(de)(de)醬香(xiang)特性(xing),醬香(xiang)既回味(wei)(wei)悠長,又在口(kou)中加持(chi),口(kou)感濃而不膩,回味(wei)(wei)悠長。這種獨特而富有(you)變(bian)幻(huan)的(de)(de)香(xiang)氣得到了(le)眾多(duo)白酒愛好者的(de)(de)追捧和贊譽(yu)。青海(hai)大(da)曲(qu)酒的(de)(de)醬香(xiang)型、濃郁的(de)(de)文(wen)化底蘊和健康(kang)美味(wei)(wei)的(de)(de)結合,使其成為了(le)酒品中的(de)(de)精(jing)品。
地處青藏(zang)高(gao)原(yuan)(yuan)的(de)(de)青海省,由于獨特(te)的(de)(de)地理位(wei)置、人(ren)文(wen)環境,形成(cheng)了(le)別具一(yi)格的(de)(de)高(gao)原(yuan)(yuan)酒(jiu)(jiu)文(wen)化。青海人(ren)非常質(zhi)樸、熱(re)情好(hao)客,無論接待親朋好(hao)友還是(shi)遠(yuan)方來客都(dou)離不開酒(jiu)(jiu)。青海人(ren)善飲,豪(hao)飲,這在全國是(shi)小有名氣的(de)(de)。真是(shi)“壺里乾坤大,杯中(zhong)日月(yue)長”。
史(shi)書記(ji)載,公元七世紀,唐文(wen)成公主從(cong)長(chang)安遠(yuan)嫁吐(tu)蕃,把(ba)漢(han)地先進的釀酒技術傳到藏地。
青(qing)(qing)(qing)海(hai)大(da)曲已(yi)經(jing)停產了,青(qing)(qing)(qing)海(hai)地區飲酒(jiu)風氣(qi)豪爽,是全(quan)國人均白酒(jiu)消耗量(liang)第一,不(bu)過青(qing)(qing)(qing)海(hai)省的酒(jiu)類市場(chang)相對比較(jiao)封閉,很多以前有(you)名的白酒(jiu)品牌都已(yi)經(jing)停產,這款青(qing)(qing)(qing)海(hai)大(da)曲就是其中(zhong)之(zhi)一。