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烏什白蘑菇怎么做好吃

白蘑菇烏雞湯

準備材料：烏雞、馬蹄、胡蘿卜(bu)2根、白(bai)蘑菇、黑(hei)木耳、鮮白(bai)蘑菇、姜。

制作方法：

1、黑木耳和香菇分(fen)別(bie)用清水浸軟，洗凈，木耳撕(si)成(cheng)塊，香菇切半。

2、白(bai)蘑菇(gu)洗(xi)凈，每個切成3份，胡蘿卜洗(xi)凈切塊，馬蹄洗(xi)凈削皮(pi)。

3、洗凈宰好的烏雞，斬塊，氽水撈起。

4、煮沸瓦煲(bao)里(li)的(de)清水，放入雞塊、黑木耳、香菇、胡蘿卜和姜片，武火(huo)煮沸，轉文火(huo)煲(bao)一(yi)個小(xiao)時(shi)，再加白(bai)蘑菇、馬蹄繼續煲(bao)半個小(xiao)時(shi)，下(xia)鹽調味即可食用(yong)。

烏什白蘑菇的功效與作用

1、白蘑(mo)菇中(zhong)含有豐富的鈣以(yi)及維(wei)生(sheng)素(su)(su)D，當白蘑(mo)菇受到紫外線(xian)照射(she)時(shi)，就會產(chan)生(sheng)大(da)量的維(wei)生(sheng)素(su)(su)D。維(wei)生(sheng)素(su)(su)D是(shi)人體所需的必要維(wei)生(sheng)素(su)(su)，可以(yi)讓骨質的密度、韌性(xing)有所增(zeng)加，從而(er)預防骨質疏(shu)松(song)。

2、白蘑菇中含有粗纖(xian)維(wei)、半粗纖(xian)維(wei)和木(mu)質(zhi)素，可(ke)保(bao)持腸內(nei)水分(fen)(fen)平衡，還可(ke)吸收(shou)余下(xia)的(de)膽固醇、糖分(fen)(fen)，將其排出體外，對預(yu)防便秘(mi)有利(li)。

3、白蘑菇中含有一種提(ti)取物(wu)質(zhi)，即(ji)Act-2，該物(wu)質(zhi)具有鎮痛、鎮靜的(de)功效(xiao)。