胡麻原產于地(di)中海(hai)地(di)區(qu),漢代傳(chuan)入中國(guo)西北少數民族地(di)區(qu),因為其獨特(te)的習性,所以無法在熱(re)帶地(di)區(qu)生長。
傳統(tong)的(de)胡麻,在中(zhong)國,主要(yao)分布在山西北(bei)部,河北(bei)北(bei)部、甘肅、寧夏(xia)、內蒙古等(deng)地種植(zhi)。
1、不論單獨使用亦(yi)或(huo)是與日常食用油調和烹(peng)飪(ren),烹(peng)制出的食物(wu)都非常美味。
2、在粥或(huo)者湯(tang)中加入少量的油(you),即(ji)調鮮又增(zeng)色。
3、可(ke)用油調涼菜、拌(ban)沙拉。
4、用此油做出的糕點(dian)別(bie)有一番風味(wei)。
5、酸奶中加(jia)入此油也是不錯(cuo)的(de)選(xuan)擇。
1、胡麻油中含有(you)豐富的(de)抗衰老的(de)維生素E,它(ta)具有(you)促(cu)進細胞的(de)分裂(lie),延(yan)緩(huan)衰老過程的(de)功能。
2、胡麻油中含有(you)40%的亞油酸棕櫚酸,易被人(ren)體(ti)吸收(shou),對軟(ruan)化心腦(nao)血管有(you)較(jiao)好的效果。
3、胡麻油能改善便秘,對大便干燥者(zhe)和老年習慣性(xing)便秘患者(zhe)有一定效果。