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紫米菠蘿飯的做法

1、紫米飯用電(dian)飯鍋(guo)煮好，放點橄欖油翻拌一下。

2、將切(qie)好的(de)菠蘿丁、剝(bo)好的(de)松(song)子(zi)仁、熬好的(de)香豬(zhu)油等(deng)趁米飯(fan)還(huan)熱放進去翻拌多下。

3、把菠蘿蓋(gai)去(qu)掉，中間挖空，將(jiang)米(mi)飯裝進(jin)去(qu)即(ji)可。

紫米菠蘿飯的功效與作用

紫米主要含賴(lai)氨(an)酸、色氨(an)酸、維(wei)生素B1、維(wei)生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等(deng)(deng)多種營養物(wu)質，以及鐵、鋅、鈣(gai)、磷(lin)等(deng)(deng)人(ren)體所(suo)需礦物(wu)元素。具有健脾益胃(wei)、補(bu)血養血、潤腸通便(bian)等(deng)(deng)作(zuo)用(yong)。

菠蘿飯(fan)有提高免疫力、防止貧血、緩解便秘等(deng)功效與(yu)作用。