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烤山藥和烤紅薯的區別

烤山(shan)藥(yao)和烤紅薯不一樣，烤山(shan)藥(yao)是用(yong)山(shan)藥(yao)烤制而成的，烤紅薯是用(yong)紅薯烤的。

烤(kao)紅薯(shu)，又稱烤(kao)地(di)瓜，是用地(di)瓜烤(kao)制而成的美(mei)食，外焦里(li)嫩、香甜可口(kou)，山藥也可以烤(kao)著(zhu)吃(chi)，只是烤(kao)地(di)瓜相較(jiao)于烤(kao)山藥來說是比較(jiao)常見(jian)。

烤山藥的做法

準備好山藥和錫紙。

制作步驟：

1、將山藥沖洗干凈后切成小(xiao)段，用錫(xi)紙把山藥包裹起來(lai)，放(fang)入炸鍋(guo)中。

2、200攝氏度(du)烤20分(fen)鐘即可。

烤山藥功效與作用

1、山藥中含有豐富的膳食(shi)(shi)纖維、淀粉(fen)酶(mei)、多酚氧化(hua)酶(mei)等，這些物(wu)質具有促進消化(hua)的功能，適當地食(shi)(shi)用山藥可以促進脾(pi)胃(wei)消化(hua)，增強(qiang)食(shi)(shi)欲(yu)。

2、山藥中含有黏(nian)蛋白(bai)，該物(wu)質可(ke)以(yi)有效降低(di)機體血糖，因此糖尿(niao)病(bing)患者可(ke)以(yi)適當食(shi)用山藥。

3、山藥中含有(you)豐富的蛋白質、核黃素、微量元素、氨基酸(suan)等(deng)營養物質，適當地食(shi)用(yong)山藥可以為機體提供營養物質，增強人(ren)體免疫功(gong)能。