食材:毛桃2個、老冰(bing)糖、清(qing)水(shui)500毫升。
制作步驟:
1、將毛桃用淘米水加點兒鹽浸泡后再輕(qing)輕(qing)搓洗,將其表面的毛洗干凈。
2、將桃子削(xue)皮(pi),再用刀切成(cheng)塊,削(xue)好(hao)的皮(pi)別丟(diu)掉。
3、鍋中放入水,加入剛(gang)剛(gang)削下來的桃子皮和冰糖,一(yi)起煮(zhu)開。
4、大概(gai)10分(fen)鐘左(zuo)右(you),桃子(zi)皮的顏(yan)色變(bian)(bian)得發白(bai),用(yong)漏勺撈出桃子(zi)皮,這(zhe)樣水就變(bian)(bian)成(cheng)粉(fen)紅色了(le),桃子(zi)皮越(yue)多顏(yan)色會越(yue)深(shen)越(yue)好看。
5、倒入桃子(zi)塊,大火煮(zhu)開(kai)后,改中小火煮(zhu)15分(fen)鐘左右即可。
6、煮好(hao)的(de)桃(tao)子罐頭放(fang)涼后(hou)裝進密封罐里(li),想吃了(le)取一點兒就好(hao)。喜(xi)歡吃冰一點的(de)就放(fang)冰箱里(li)冷(leng)藏一下,或是加點冰塊一起吃。
1、毛桃(tao)鐵元素含量(liang)豐富,適合貧血和身體虛弱(ruo)的人吃。
2、毛桃也含有不(bu)少(shao)的(de)維生素c,能(neng)(neng)夠(gou)起(qi)到防止動脈硬化的(de)功效(xiao),還能(neng)(neng)夠(gou)提(ti)高人們對于外界細菌的(de)抵抗能(neng)(neng)力。
毛(mao)桃(tao)(tao)罐(guan)(guan)頭和黃(huang)桃(tao)(tao)罐(guan)(guan)頭是(shi)兩種不同的(de)水果罐(guan)(guan)頭,一(yi)個是(shi)用毛(mao)桃(tao)(tao)制(zhi)作而(er)成的(de),一(yi)個是(shi)用黃(huang)桃(tao)(tao)制(zhi)作而(er)成,兩者相(xiang)比(bi)起來,黃(huang)桃(tao)(tao)罐(guan)(guan)頭口感(gan)偏硬,毛(mao)桃(tao)(tao)罐(guan)(guan)頭口感(gan)偏軟(ruan)。