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滇鹽是海鹽嗎

不是(shi)，云南(nan)鹽(yan)業(ye)產品全部(bu)為高原深井礦鹽(yan)，鹽(yan)層形成(cheng)于(yu)距今1億(yi)5千(qian)萬年前(qian)侏羅(luo)紀(ji)時期(qi)，埋藏于(yu)地(di)下500—1000米，遠離(li)污染，云南(nan)鹽(yan)業(ye)是(shi)全國鹽(yan)行業(ye)首家(jia)獲得生態原產地(di)保護(hu)認證(zheng)產品的企業(ye)。

滇鹽中國排名第幾

云(yun)南(nan)鹽(yan)(yan)化(hua)(hua)是中國(guo)第(di)二大鹽(yan)(yan)業(ye)企業(ye)，位于(yu)云(yun)南(nan)省，主(zhu)要(yao)生產鹽(yan)(yan)、化(hua)(hua)肥(fei)、化(hua)(hua)工等產品。云(yun)南(nan)礦(kuang)產資(zi)源豐富，是我(wo)國(guo)重要(yao)的(de)井礦(kuang)鹽(yan)(yan)產區(qu)之一，至今已有兩(liang)千多年的(de)制鹽(yan)(yan)歷(li)史。截至2020年12月31日，云(yun)南(nan)氯化(hua)(hua)鈉資(zi)源保有儲量(liang)為21253萬噸。相對于(yu)海鹽(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)，井礦(kuang)鹽(yan)(yan)是最好(hao)的(de)鹽(yan)(yan)資(zi)源。且云(yun)南(nan)鹽(yan)(yan)礦(kuang)賦存條件好(hao)，品位高(gao)，有害物質(zhi)含量(liang)少，涵蓋(gai)滇西、滇南(nan)、滇中三個鹽(yan)(yan)礦(kuang)區(qu)。

云南四大鹽礦

昆明鹽礦

昆明(ming)鹽(yan)(yan)礦(kuang)，是一(yi)家精制(zhi)鹽(yan)(yan)企業。昆明(ming)鹽(yan)(yan)礦(kuang)礦(kuang)床地質(zhi)賦存(cun)條(tiao)件好(hao)，專家認定其(qi)開采(cai)年限可達(da)130年，首采(cai)區(qu)鹽(yan)(yan)礦(kuang)石(shi)的(de)儲(chu)量(liang)即為4億噸(dun)，氯化鈉(na)儲(chu)量(liang)2．3億噸(dun)，擁有極其(qi)豐(feng)富的(de)原料資源，加之(zhi)礦(kuang)區(qu)地質(zhi)構(gou)造(zao)簡(jian)單，開采(cai)技(ji)術條(tiao)件良好(hao)，很適于采(cai)用(yong)先(xian)進的(de)鉆進水溶(rong)法(fa)直接從地下采(cai)出飽和鹵水。

普洱制鹽分公司

普(pu)洱制鹽(yan)(yan)(yan)分公司為(wei)云南人(ren)民家(jia)喻戶曉(xiao)的(de)"云南四(si)大鹽(yan)(yan)(yan)礦"之一，譽(yu)為(wei)"滇南鹽(yan)(yan)(yan)都(dou)"，以歷(li)(li)史(shi)悠久、食鹽(yan)(yan)(yan)品質優良而聞(wen)名(ming)。于雍正三年(nian)(nian)（1725年(nian)(nian)）開采，迄今已(yi)有295年(nian)(nian)的(de)歷(li)(li)史(shi)，鹽(yan)(yan)(yan)礦資源豐富，從清朝(chao)開始(shi)，逐漸(jian)成為(wei)滇西南重要的(de)食鹽(yan)(yan)(yan)生(sheng)產基地。

一平浪鹽礦

一平(ping)浪(lang)(lang)鹽(yan)(yan)礦(kuang)是(shi)云(yun)南(nan)省祿(lu)豐縣一平(ping)浪(lang)(lang)鎮的(de)井礦(kuang)鹽(yan)(yan)生(sheng)產(chan)企業。包括一平(ping)浪(lang)(lang)產(chan)區(qu)和(he)元(yuan)永(yong)井礦(kuang)區(qu)兩部(bu)分。礦(kuang)區(qu)以生(sheng)產(chan)鹵水為主，產(chan)區(qu)則制鹽(yan)(yan)和(he)提(ti)取硫酸鈉。礦(kuang)區(qu)產(chan)鹽(yan)(yan)始于明洪武年(nian)(nian)間。民國二十一年(nian)(nian)（1932）云(yun)南(nan)鹽(yan)(yan)運使張沖(chong)為解決制鹽(yan)(yan)燃料問題(ti)，移鹵就煤(mei)，創建一平(ping)浪(lang)(lang)鹽(yan)(yan)礦(kuang)。民國二十七年(nian)(nian)正式建成(cheng)投產(chan)。20世紀90年(nian)(nian)代初，有(you)職工3000余(yu)人，年(nian)(nian)產(chan)鹽(yan)(yan)18萬(wan)噸。2002年(nian)(nian)7月(yue)成(cheng)為云(yun)南(nan)鹽(yan)(yan)化股份有(you)限公司(si)下(xia)屬(shu)的(de)重要鹽(yan)(yan)產(chan)品生(sheng)產(chan)單位之一。2003年(nian)(nian)6月(yue)隨云(yun)南(nan)鹽(yan)(yan)化股份有(you)限公司(si)并入云(yun)天化集(ji)團。2004年(nian)(nian)產(chan)鹽(yan)(yan)23.39萬(wan)噸。

喬后鹽礦

喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)鹽礦，云南(nan)(nan)四(si)大(da)鹽礦之一(yi)。舊稱喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)井(jing)。位于大(da)理(li)洱源縣喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)鎮(原屬(shu)劍川縣)。清初始產(chan)(chan)鹽。清咸豐(feng)八年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(1858)杜文秀(xiu)派兵進(jin)駐喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)，以喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)河為(wei)中心(xin)興建(jian)南(nan)(nan)北兩城，北城稱灶(zao)城，設灶(zao)80座；南(nan)(nan)城建(jian)鹽倉(cang)及官舍等，制鹽及管理(li)區域自成體系，成為(wei)云南(nan)(nan)最早按規劃(hua)建(jian)設的井(jing)場。同治十二年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(1873)喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)井(jing)為(wei)白鹽井(jing)子井(jing)。光緒(xu)十五(wu)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)(1889)白鹽井(jing)鹽大(da)使(shi)移駐喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)。1953年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)云南(nan)(nan)省(sheng)鹽務管理(li)局(ju)于喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)設分局(ju)，下轄喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)、彌沙(sha)、云龍、喇雞(ji)四(si)場。1955年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)7月改為(wei)喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)鹽廠(chang)。1962年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)改稱喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)鹽礦。1970年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)5萬噸的真(zhen)空蒸(zheng)(zheng)發(fa)設備投產(chan)(chan)。1987年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)5萬噸的真(zhen)空蒸(zheng)(zheng)發(fa)更(geng)新設備建(jian)成。2003年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)8月被云南(nan)(nan)鹽化股份有(you)限公(gong)司收購，組建(jian)云南(nan)(nan)鹽化股份有(you)限公(gong)司喬(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)后(hou)鹽礦，年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)生(sheng)產(chan)(chan)能力為(wei)精制鹽7萬噸。

滇鹽古道是指哪里

云南本產鹽(yan)，但滇東北的昭通、曲靖(jing)地區(qu)距云南的鹽(yan)產地道路險遠，嚴(yan)重缺鹽(yan)，歷史上主要依靠自貢富榮鹽(yan)場和樂(le)山犍為鹽(yan)場的食(shi)鹽(yan)接濟(ji)。川(chuan)鹽(yan)入滇的路線主要有3條：

一是烏撒入蜀舊路線(xian)，即(ji)敘永—畢節—威(wei)寧(ning)—宣威(wei)，再從宣威(wei)至沾益(yi)、富源(yuan)等地；

二(er)是沿著“五尺道”路線，即宜賓—珙縣—高縣—筠連—鹽津(jin)—豆沙關(guan)(guan)—大關(guan)(guan)—昭通—魯甸—曲靖(jing)；

三是“閏鹽(yan)古道(dao)”，以(yi)四川鹽(yan)源為(wei)中心，經西昌(chang)、攀枝花、木(mu)里到(dao)達云南寧蒗、永勝、華坪(ping)、麗江。

滇鹽淮鹽川鹽哪個好

云南滇鹽

云(yun)南地處高原(yuan)，氣候獨(du)特，這(zhe)里的井礦鹽(yan)以其天然(ran)無污染(ran)的特點而聞名(ming)。其中最著名(ming)的當屬“云(yun)南紫鹽(yan)”。這(zhe)種紫色鹽(yan)粒呈現出(chu)獨(du)特的玫瑰紅色，口感鮮美(mei)，營(ying)養豐富，適合烹飪各種菜肴(yao)。

四川川鹽

四川(chuan)省內有多(duo)處(chu)優(you)質鹽湖(hu)，如自貢(gong)、樂(le)山等地。這里生產(chan)的(de)井礦(kuang)(kuang)鹽品質優(you)良，具有咸味適中、易溶(rong)解的(de)特(te)點(dian)。其中最具代(dai)表性的(de)品種為“川(chuan)鹽”，它以其獨特(te)的(de)風味和(he)豐(feng)富的(de)礦(kuang)(kuang)物質含量受到廣(guang)泛好評。

江蘇淮鹽

產于(yu)江(jiang)蘇(su)沿海(hai)地(di)區的(de)(de)(de)淮鹽，被譽(yu)為(wei)“天下第一(yi)(yi)鮮”，其高(gao)(gao)品(pin)質(zhi)和(he)良好口碑眾所(suo)周知。淮鹽的(de)(de)(de)獨特風(feng)味和(he)優秀的(de)(de)(de)烹飪特性使(shi)其成為(wei)了(le)高(gao)(gao)檔菜肴(yao)的(de)(de)(de)首(shou)選。它(ta)的(de)(de)(de)純白細膩，味道鮮美，讓人(ren)(ren)回(hui)味無窮。更重要的(de)(de)(de)是(shi)，淮鹽富含鎂(mei)、鉀等(deng)礦(kuang)物質(zhi)，這(zhe)(zhe)些是(shi)維持(chi)我們身體健康所(suo)必(bi)需的(de)(de)(de)。想象一(yi)(yi)下，在(zai)烹飪過程(cheng)中，這(zhe)(zhe)些礦(kuang)物質(zhi)一(yi)(yi)點點釋放出(chu)來(lai)，與食材的(de)(de)(de)香(xiang)氣(qi)和(he)菜肴(yao)的(de)(de)(de)口感(gan)完美結合，讓人(ren)(ren)在(zai)享受(shou)美食的(de)(de)(de)同時，也在(zai)滋養身體。