原料:雞(ji)、芋(yu)艿(nai)、蔥、姜、鹽(yan)。
步驟:1、將(jiang)雞肉處(chu)理干凈,切塊(kuai)。
2、熱鍋(guo)涼油,加入蔥,姜,煸香。
3、加入雞塊翻炒(chao)兩分鐘。
4、加(jia)入熱水燒開,改小火燉一個半小時(shi)左右。
5、將芋(yu)艿去皮,切(qie)塊(kuai)。
6、在(zai)雞湯中(zhong)加入少(shao)許(xu)鹽(yan),燒開(kai),再小火(huo)燉半小時左右即可。
1、芋頭所含的礦物質中(zhong),氟的含量較高,可以保護牙齒(chi)(chi),潔齒(chi)(chi)防齲(qu)。
2、芋頭含有(you)的黏(nian)液蛋(dan)白,被人(ren)體吸收(shou)后可以產生免疫(yi)球蛋(dan)白,能(neng)夠(gou)提高機(ji)體的免疫(yi)力(li)(li)和(he)抵抗能(neng)力(li)(li),能(neng)預(yu)防腫瘤、結核(he)等疾病。
3、芋(yu)頭中的芋(yu)頭多糖經過(guo)胃腸消化(hua)后(hou)可以吸附膽固醇及脂肪(fang),因此(ci)提示芋(yu)頭多糖具有一定的降脂功能。
1、雞(ji)湯可緩(huan)解由于腎(shen)精不足所導(dao)致(zhi)的(de)小便頻繁、精少精冷(leng)等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)。
2、雞湯具有溫中益(yi)氣的(de)功效,可用(yong)于緩解虛勞(lao)瘦弱、中虛食少、泄瀉、頭暈、心(xin)悸、月經(jing)不(bu)調、產后(hou)乳少、消渴、水腫(zhong)等癥狀。
3、雞湯中含有豐富(fu)的(de)蛋(dan)白質和氨(an)基酸,適(shi)量飲用可為人體補充能(neng)量。