芒果视频下载

榴蓮雞煲基本介紹

榴蓮(lian)雞煲是一道(dao)色香味俱(ju)全的漢族名(ming)肴(yao)，屬于粵(yue)菜(cai)(cai)系。此(ci)湯補而(er)不燥，而(er)且(qie)性質溫和(he)，秋冬吃(chi)最合適，此(ci)菜(cai)(cai)做(zuo)法(fa)簡單(dan)，是菜(cai)(cai)譜(pu)里(li)的常見(jian)菜(cai)(cai)，也是藥膳偏(pian)(pian)方，具有多(duo)種食療功效，但(dan)因熱量偏(pian)(pian)高所以不宜(yi)多(duo)食。

榴蓮雞煲食用價值

1、榴蓮所具有的特殊(shu)氣(qi)味有開胃、促(cu)進食欲的功效，其中的膳食纖維還(huan)能促(cu)進腸蠕動。

2、雞肉蛋(dan)白質的(de)(de)含量比較高，種類多而且消(xiao)化(hua)率高，很容易被(bei)人(ren)體(ti)吸收利用(yong)，有增強體(ti)力、強壯身體(ti)的(de)(de)作用(yong)。

3、榴蓮營(ying)養價值(zhi)極高，含淀粉、糖(tang)、蛋白質，還有維(wei)生(sheng)素(su)、鐵、鈣等。

4、榴蓮燉雞補而不(bu)燥，而且(qie)性質溫和，還具(ju)有多種食療功效，包括補血益氣，滋潤養陰(yin)，適合(he)不(bu)同體質的(de)人飲用，秋(qiu)冬吃(chi)最合(he)適。

榴蓮雞煲制作方法

用料：仔(zi)雞、榴蓮肉、生姜、牛奶、鹽

做法：

1、仔雞洗(xi)凈剁塊(kuai)備用；榴蓮取肉切大塊(kuai)備用；

2、鍋(guo)(guo)中加(jia)足水下(xia)姜片，接著下(xia)雞塊焯燙(tang)后(hou)瀝干撈出(chu)，放(fang)入電壓力鍋(guo)(guo)；

3、加入(ru)榴蓮肉加足水用(yong)壓(ya)(ya)力鍋壓(ya)(ya)制30分鐘后撈出轉入砂鍋小火(huo)煮開；

4、倒入(ru)少(shao)量牛奶煮勻后，加入(ru)適(shi)量鹽(yan)調味即可。