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涼拌丁嘴金菜怎么做

食材：干(gan)黃花(hua)菜、鹽、蒜泥(ni)、麻油、雞精。

步驟：

1、將(jiang)干的(de)黃花菜浸泡下。

2、將洗凈(jing)的黃花菜放入開水里汆燙至(zhi)熟，約2-3分鐘。

3、汆熟后，濾干水分，倒入碗中加入適量鹽(yan)，雞精和麻油攪拌即可。

涼拌丁嘴金菜功效與作用

1、常吃(chi)黃花菜(cai)能滋潤皮(pi)膚，增(zeng)強皮(pi)膚的韌(ren)性和彈(dan)力，可使皮(pi)膚細嫩飽滿、潤滑柔軟(ruan)。

2、黃花菜能降低(di)血(xue)清(qing)膽固醇的含量，有利于高血(xue)壓(ya)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)的康復(fu)，可作為高血(xue)壓(ya)患(huan)(huan)者(zhe)(zhe)的保健(jian)蔬(shu)菜。

涼拌丁嘴金菜隔夜能吃嗎

隔夜的涼(liang)拌菜最好(hao)不要吃，不僅(jin)影響口感，還(huan)可能出(chu)現微生物污染或變質現象。

隔夜(ye)的涼拌菜(cai)放置時間較長，即便顏色、氣味沒有(you)發(fa)生顯著(zhu)變化(hua)，經過湯汁(zhi)的長時間腌(a)漬(zi)，口感也(ye)可能較差，營(ying)養(yang)價值(zhi)也(ye)會有(you)所(suo)流失，食(shi)用價值(zhi)較低。

如吃了變質的涼拌(ban)菜，可能導(dao)致患(huan)者(zhe)出現腹痛、腹瀉、反胃(wei)、嘔吐等胃(wei)腸(chang)道不適癥狀，甚至還可能增加胃(wei)腸(chang)道疾病(bing)發(fa)生的風(feng)險，如胃(wei)腸(chang)炎(yan)、胃(wei)潰瘍等。