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涼拌丁嘴金菜怎么做

食材：干黃花菜、鹽、蒜泥、麻油、雞精。

步驟：

1、將干的黃花菜浸泡下。

2、將洗(xi)凈的黃(huang)花(hua)菜放入開水里汆燙至熟，約(yue)2-3分鐘(zhong)。

3、汆(cuan)熟后(hou)，濾干水分，倒入(ru)碗中加入(ru)適量(liang)鹽，雞精(jing)和(he)麻油攪拌(ban)即可(ke)。

涼拌丁嘴金菜功效與作用

1、常吃(chi)黃花(hua)菜能滋潤皮(pi)(pi)膚(fu)，增強皮(pi)(pi)膚(fu)的韌(ren)性和彈力，可使皮(pi)(pi)膚(fu)細嫩飽滿、潤滑柔軟。

2、黃花菜能降低血(xue)清膽固醇的含量，有利(li)于高(gao)血(xue)壓患(huan)者(zhe)(zhe)的康復(fu)，可(ke)作為高(gao)血(xue)壓患(huan)者(zhe)(zhe)的保(bao)健蔬(shu)菜。

涼拌丁嘴金菜隔夜能吃嗎

隔夜的涼拌菜最好不(bu)要吃，不(bu)僅影響(xiang)口(kou)感，還可能出現微生(sheng)物(wu)污染或變質現象。

隔(ge)夜的涼拌菜放置時(shi)間較長，即便顏色、氣(qi)味沒有發生顯著變化，經過湯汁的長時(shi)間腌(a)漬，口感也可能較差，營養價值也會(hui)有所流失，食用價值較低(di)。

如(ru)(ru)吃(chi)了變質(zhi)的涼拌菜，可能導(dao)致患者出現腹痛、腹瀉、反胃(wei)(wei)、嘔吐等(deng)胃(wei)(wei)腸道不適癥狀，甚至還可能增(zeng)加胃(wei)(wei)腸道疾病發生(sheng)的風(feng)險，如(ru)(ru)胃(wei)(wei)腸炎、胃(wei)(wei)潰瘍等(deng)。