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昌邑蝦皮是哪里的特產

昌邑蝦皮產自(zi)山東省昌邑市(shi)，昌邑蝦皮”經國家(jia)工商總局受理正式(shi)注冊為地(di)(di)理標(biao)志證明商標(biao)，是繼“昌邑大對蝦”地(di)(di)理標(biao)志商標(biao)之后山東省昌邑市(shi)第二個(ge)水產品地(di)(di)理標(biao)志商標(biao)。

昌邑蝦皮特點

“昌邑(yi)(yi)蝦(xia)皮(pi)”一(yi)直(zhi)是昌邑(yi)(yi)市漁民(min)捕撈的傳統(tong)品(pin)種，屬渤海(hai)南(nan)部種群，因(yin)蝦(xia)小、肉堅實、味道鮮(xian)、營養價(jia)值(zhi)高(gao)，廣(guang)受消費者的喜愛，在(zai)國(guo)內外市場(chang)享有較高(gao)的知(zhi)名度。“昌邑(yi)(yi)蝦(xia)皮(pi)”地(di)理(li)標(biao)志證明(ming)商標(biao)注冊成(cheng)功(gong)，對于擴大昌邑(yi)(yi)漁業品(pin)牌影(ying)響，加強法(fa)律保護，促(cu)進規模經營，發展高(gao)效(xiao)漁業有重要的意義。

昌邑蝦皮怎么做好吃

蝦皮炒蛋

1、準備雞蛋、蝦皮、蔥花、鹽和(he)料酒等食(shi)材。

2、將蝦皮清洗干凈，可以選(xuan)擇先浸泡(pao)再清洗，以去除多余的鹽分和(he)雜質。

3、將雞蛋打入碗中(zhong)，加(jia)入蝦皮、蔥花、鹽和(he)料酒(jiu)，攪拌均(jun)勻。

4、在鍋中加熱(re)適量的(de)油。

5、將攪拌好的雞蛋液(ye)倒入油(you)鍋中。

6、快速翻炒直至蛋(dan)液凝固(gu)，根據(ju)口(kou)味(wei)可(ke)以適量調味(wei)。

7、出鍋(guo)前可以撒上一(yi)些蔥花增(zeng)加香(xiang)氣。

蝦皮雞蛋餅

1、首先，準備蝦皮、胡蘿卜、青(qing)椒、小(xiao)蔥、火腿腸等材料，并將它(ta)們切成丁或(huo)絲。

2、將普通(tong)面粉(fen)、蝦(xia)皮、雞蛋、酵母、食鹽混合，加入適量清水，攪拌成粘(zhan)稠的面糊。

3、將面糊放入溫暖濕潤的(de)地方，覆蓋(gai)保鮮膜發酵(jiao)至體積(ji)增大。

4、發(fa)酵好(hao)后，再次攪拌面(mian)糊，然(ran)后倒(dao)入預熱并刷油的電餅(bing)鐺中，表面(mian)可以撒上黑白芝(zhi)麻增加風味(wei)。

5、合(he)上蓋子，小(xiao)火烙至兩(liang)面金黃即可(ke)。

6、根據不(bu)同(tong)(tong)的(de)做法，可以在面糊(hu)中加入不(bu)同(tong)(tong)的(de)配料，如香蔥、五(wu)香粉、雞汁等(deng)，以增加風味(wei)。這種餅既美味(wei)又(you)營養，適(shi)合作(zuo)為早餐或快速晚(wan)餐。

蝦皮燉豆腐

1、準備好豆(dou)腐(fu)、蝦皮、蔥、蒜、辣椒等(deng)食(shi)材(cai)。

2、將(jiang)豆腐切成(cheng)大塊(kuai)，用(yong)鹽水浸(jin)泡至少半小時(shi)。

3、起鍋，倒入(ru)(ru)植物油，加入(ru)(ru)蔥、姜、蒜(suan)、辣椒等爆香。

4、加入蝦皮(pi)，煸炒出香味。

5、加(jia)入(ru)(ru)適量水，大火煮開后放入(ru)(ru)豆腐。

6、轉小火(huo)燉煮15-20分鐘，讓豆腐充分吸收蝦皮的鮮(xian)味。

7、根(gen)據個人口味，可以加入青(qing)豆、蔥花等(deng)配菜，增(zeng)添色彩和口感。

8、最后，撒上蔥(cong)花或(huo)香菜，即可出鍋(guo)享用。