絲(si)慕白(bai)保留咖(ka)啡豆果酸、榛子和巧(qiao)克力(li)味(wei),入(ru)口不(bu)僅不(bu)苦(ku),還如天鵝絨般絲(si)滑、柔順,能(neng)夠(gou)品嘗到(dao)咖(ka)啡豆本身的(de)(de)味(wei)道(dao)以及(ji)馥郁的(de)(de)香氣,懂(dong)咖(ka)啡的(de)(de)人喝過就會淪陷。
1、準備好咖(ka)啡(fei)杯、咖(ka)啡(fei)濾網、匙(chi)羹(geng)等必(bi)要(yao)的工具和(he)材料(liao)。
2、將三(san)至四勺(shao)咖啡粉放(fang)入咖啡濾網中。
3、水箱注(zhu)滿水,點亮(liang)咖啡(fei)機加(jia)熱(re)。
4、開始煮咖啡,直到(dao)無(wu)顏(yan)色(se)無(wu)味的蒸(zheng)汽噴出。
5、待咖啡倒入杯中,加入一小(xiao)勺白糖攪拌(ban)均勻(yun)。
6、將(jiang)濃縮的戚風(feng)蛋糕(gao)奶油和(he)鮮奶油混合,利用匙羹輕輕攪拌(ban)。
7、最后(hou)將(jiang)混(hun)合奶油倒(dao)入步(bu)驟5中的(de)咖啡中即可(ke)。
1、制作前確保工具、器具以及材(cai)料的清潔衛(wei)生。
2、咖(ka)啡粉的選擇也(ye)會影響到口感(gan),建議使用專門制作(zuo)白咖(ka)啡的咖(ka)啡豆。
3、制作(zuo)時要控制好(hao)咖啡機的(de)溫度和時間,避免(mian)咖啡過濃(nong)或(huo)過淡。
4、在調(diao)制絲慕白時(shi),可以根據個人口感加糖或調(diao)整奶(nai)油(you)的用(yong)量(liang)。
1、配方比例不同
絲慕(mu)白的咖啡和牛奶的比例通常是1:2,即1份濃縮咖啡(fei)和(he)2份(fen)牛奶,而拿鐵的(de)比例是1:1,即相等份量的濃縮咖啡和牛奶。
2、名字來源不同
拿鐵在意大利語里是“牛奶”的(de)意思,而(er)絲慕白(bai)是咖啡(fei)味比較重的(de)澳(ao)瑞白(bai)。