羅曼尼·康帝La Romanee-Conti
法(fa)國(guo)葡萄酒(jiu)(jiu)著名的(de)產(chan)區中,最耳(er)熟能詳的(de)是(shi)波爾(er)多產(chan)區,以柏翠(cui)酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)(Petrus)和拉菲酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)(Chateau Lafite Rothschild)為代表(biao)的(de)頂級(ji)波爾(er)多酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan),20世紀90年代以來東南亞富(fu)豪(hao)的(de)追捧,價(jia)格節(jie)節(jie)攀升。但當談到(dao)勃艮第產(chan)區的(de)羅曼尼(ni)·康帝(La Romanee Conti)酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)時(shi),即使是(shi)頂級(ji)波爾(er)多酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)的(de)主人也(ye)會表(biao)達崇(chong)高的(de)敬意(yi)。曾掌舵波爾(er)多頂級(ji)酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)之(zhi)一的(de)伊甘酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)(Chateaud'Yquem)長(chang)達30余(yu)載的(de)老(lao)貴族亞歷山大·德·呂薩呂斯伯爵就(jiu)曾經提到(dao)過,在他家里(li),只能輕聲而富(fu)有敬意(yi)地談論(lun)羅曼尼(ni)·康帝這款(kuan)夢幻之(zhi)酒(jiu)(jiu)。
主要成就
羅(luo)曼(man)尼.康帝酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)是法國(guo)最古老(lao)的(de)(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)之(zhi)一(yi)。這里最早可(ke)以(yi)(yi)追溯到11個(ge)(ge)世(shi)紀(ji)之(zhi)前(qian)的(de)(de)(de)圣維(wei)(wei)旺.德(de)(de).維(wei)(wei)吉(ji)(ji)(ji)(Saint Vivant de Vergy)修道(dao)院(yuan)。圣維(wei)(wei)旺.德(de)(de).維(wei)(wei)吉(ji)(ji)(ji)修道(dao)院(yuan)建(jian)(jian)于公元(yuan)900年(nian)(nian)左右(you),由維(wei)(wei)吉(ji)(ji)(ji)(Vergy)的(de)(de)(de)領(ling)主(zhu)馬納賽(sai)一(yi)世(shi)所建(jian)(jian),被(bei)德(de)(de)維(wei)(wei)吉(ji)(ji)(ji)城堡(bao)保護著。城堡(bao)建(jian)(jian)于7 世(shi)紀(ji),位(wei)于維(wei)(wei)吉(ji)(ji)(ji)山的(de)(de)(de)峰(feng)頂(ding)上,在(zai)夜丘(qiu)的(de)(de)(de)前(qian)沿。在(zai)西多(duo)會(hui)教士(Cisterciens)的(de)(de)(de)建(jian)(jian)設之(zhi)下,12 世(shi)紀(ji)開(kai)始(shi),區(qu)域(yu)內的(de)(de)(de)葡(pu)萄種植和(he)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)已在(zai)當地(di)有一(yi)定聲(sheng)譽(yu)。1232年(nian)(nian),維(wei)(wei)吉(ji)(ji)(ji)(Vergy)家族的(de)(de)(de)艾利克絲(si)德(de)(de)維(wei)(wei)吉(ji)(ji)(ji)(Alix de Vergy),也是布根(gen)地(di)女公爵(jue),以(yi)(yi)證明(ming)的(de)(de)(de)形式確保圣維(wei)(wei)旺.德(de)(de).維(wei)(wei)吉(ji)(ji)(ji)修道(dao)院(yuan)在(zai)那個(ge)(ge)時(shi)(shi)期(qi)在(zai)相關(guan)地(di)塊(kuai)上的(de)(de)(de)所有權,以(yi)(yi)及(ji)種植葡(pu)萄和(he)收獲葡(pu)萄的(de)(de)(de)權益。13 世(shi)紀(ji)時(shi)(shi)圣維(wei)(wei)旺修道(dao)院(yuan)陸續又購買(mai)或接受捐贈一(yi)些園(yuan)(yuan)區(qu)。1276年(nian)(nian)10月的(de)(de)(de)某一(yi)天,時(shi)(shi)任(ren)修道(dao)院(yuan)院(yuan)長的(de)(de)(de)伊夫.德(de)(de)夏桑(Yvesde Chasans)買(mai)下了一(yi)塊(kuai)園(yuan)(yuan)區(qu),其中(zhong)就包含(han)今天的(de)(de)(de)羅(luo)曼(man)尼.康帝酒(jiu)(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)。
到1512年,圣維旺(wang)修道院(yuan)一共擁有4塊園(yuan)(yuan)區,也即4個(ge)“克(ke)洛(luo)(Cloux)”(現代法語中為“Clos”)。1512~1584年,含(han)有羅(luo)(luo)曼(man)尼(ni).康(kang)帝(di)酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)的(de)(de)那個(ge)克(ke)洛(luo)(Cloux)更名(ming)為Cros des Cloux。1584年2月(yue)19日(ri),Cros des Cloux酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)被售出。幾經(jing)易手,在1631年8月(yue)28日(ri)被出售給克(ke)倫(lun)堡家族(zu),當時酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)還(huan)是在領主所在的(de)(de)梧玖(Vougeot)村釀酒(jiu)(jiu)。1651年Cros des Cloux更名(ming)為羅(luo)(luo)曼(man)尼(ni)(La Romanée)酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)。克(ke)倫(lun)堡家族(zu)管理時代,羅(luo)(luo)曼(man)尼(ni)酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)聲譽日(ri)增,價格也扶搖直上。除了夢特拉謝(Montrachet)產區以(yi)外,羅(luo)(luo)曼(man)尼(ni)酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)要比周(zhou)邊(bian)優質酒(jiu)(jiu)園(yuan)(yuan)的(de)(de)貴五(wu)六倍(bei)。
1760年,克倫堡家族(zu)由于債務纏身,被(bei)迫出售(shou)羅曼尼酒(jiu)園,此時酒(jiu)園已(yi)被(bei)公認為(wei)布根地(Bourgogne)產(chan)區最頂尖的(de)(de)(de)酒(jiu)園。而競爭酒(jiu)園的(de)(de)(de)是(shi)當時兩位(wei)赫(he)赫(he)有(you)名的(de)(de)(de)人物。一(yi)位(wei)是(shi)當時法(fa)國(guo)國(guo)王(wang)(wang)路易十五的(de)(de)(de)堂兄弟、波(bo)旁王(wang)(wang)朝(chao)的(de)(de)(de)親王(wang)(wang)路易.弗朗(lang)索瓦.德波(bo)旁(Louis Francois de Bourbon),或者被(bei)稱(cheng)為(wei)康帝親王(wang)(wang)(Prince de Conti);另一(yi)位(wei)則是(shi)在朝(chao)野影響(xiang)力極大,法(fa)王(wang)(wang)寵愛的(de)(de)(de)情(qing)婦(fu),龐巴(ba)杜(du)(Mme de Pompadour)夫(fu)人。
康帝親王(wang)(wang)和(he)(he)(he)路(lu)易十五(wu)關系(xi)甚好,商量的(de)(de)(de)很多(duo)政務或是(shi)(shi)機密(mi)甚至(zhi)連龐巴杜(du)夫人都不(bu)(bu)知(zhi)道(dao)。因為(wei)(wei)都是(shi)(shi)和(he)(he)(he)路(lu)易十五(wu)關系(xi)密(mi)切的(de)(de)(de)人,這場競爭(zheng)令人矚目。另外,康帝親王(wang)(wang)和(he)(he)(he)龐巴杜(du)夫人之間一直以來交惡甚多(duo),猜忌(ji)和(he)(he)(he)傾軋也不(bu)(bu)少。這場競爭(zheng)也成了積怨(yuan)的(de)(de)(de)爆(bao)發(fa)。最后康帝親王(wang)(wang)于(yu)1760年7月18日(ri)以令人難以置信的(de)(de)(de)高價80000里弗(fu)爾(Livre,法國古時(shi)(shi)(shi)候(hou)的(de)(de)(de)重量單(dan)位(wei),斤,約490克,巴黎制)購入羅曼尼酒(jiu)園,另外還支付12400里弗(fu)爾買(mai)下窖(jiao)藏的(de)(de)(de)成品酒(jiu)(當(dang)時(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)交易慣例)。平均(jun)每烏武(wu)(wu)荷(he)(Ouvrée,勃艮第土地面積單(dan)位(wei),相當(dang)于(yu)0.0428公(gong)頃)2310里弗(fu)爾,而(er)周邊上等酒(jiu)園價格每烏武(wu)(wu)荷(he)還不(bu)(bu)到200里弗(fu)爾!從而(er)使羅曼尼酒(jiu)園成為(wei)(wei)當(dang)時(shi)(shi)(shi)世界上最昂貴的(de)(de)(de)酒(jiu)園,至(zhi)高無(wu)上的(de)(de)(de)地位(wei)開始確(que)立。而(er)龐巴杜(du)夫人因為(wei)(wei)此(ci)事(shi),從此(ci)不(bu)(bu)再青(qing)睞(lai)布根地產區的(de)(de)(de)葡萄酒(jiu),轉而(er)在宮廷里推(tui)廣唐·佩里農(Dom Perignon,香(xiang)檳之父(fu))發(fa)明(ming)的(de)(de)(de)香(xiang)檳酒(jiu)。
羅(luo)曼(man)尼酒(jiu)園(yuan)(yuan)到了康(kang)(kang)帝(di)親王手(shou)中之(zhi)后(hou),酒(jiu)園(yuan)(yuan)才跟名為:羅(luo)曼(man)尼.康(kang)(kang)帝(di)(La Romanee Conti)。1789年(nian)(nian)法國大(da)革命到來,康(kang)(kang)帝(di)家族被(bei)逐,葡萄(tao)園(yuan)(yuan)充(chong)公(gong)。1794年(nian)(nian)后(hou),羅(luo)曼(man)尼·康(kang)(kang)帝(di)酒(jiu)園(yuan)(yuan)經多次(ci)轉手(shou),1819年(nian)(nian)被(bei)于連(lian).歐(ou)瓦(wa)(Julien jules Ouvrard)收入囊中,1869年(nian)(nian)則(ze)由葡萄(tao)酒(jiu)領域非常專業的雅克.瑪(ma)利.迪(di)沃(wo).布(bu)洛謝(Jacques Marie Duvault Blochet)以260000法郎購入。至此鉆石又重(zhong)新閃耀世間(jian)!
迪沃(wo).布洛謝家族經不(bu)懈(xie)努力(li),羅曼尼.康帝酒園終于名至(zhi)實歸,真正達到了布根(gen)地,乃至(zhi)世(shi)界最頂級酒園的水準(zhun)。1942年,亨利.勒華(Henri Leroy)從迪沃(wo).布洛謝家族手中(zhong)購得羅曼尼.康帝酒園一半(ban)股權(quan)。延(yan)續至(zhi)今(jin),羅曼尼.康帝酒園一直為兩個(ge)家族共同擁有。
所獲榮耀
如今(jin)的(de)(de)(de)羅(luo)曼尼·康帝(La Romanee Conti)是法國最(zui)頂(ding)尖的(de)(de)(de)酒園(yuan),甚至被廣泛認為世界最(zui)頂(ding)級(ji)的(de)(de)(de)紅(hong)葡萄酒園(yuan)。這(zhe)座(zuo)位(wei)于布(bu)根(gen)地產區夜(ye)丘(Cotedenuits)子產區核心位(wei)置的(de)(de)(de)超級(ji)酒園(yuan),光憑一己之力就足(zu)以(yi)將(jiang)布(bu)根(gen)地產區提升到與波爾多并(bing)駕齊驅(qu)的(de)(de)(de)地位(wei)。
羅(luo)曼尼(ni)(ni)·康帝酒(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)所(suo)屬的(de)(de)(de)沃恩~羅(luo)曼尼(ni)(ni)村(Vosne~Romanee)里共(gong)有(you)7座頂級(ji)佳(jia)釀(niang)(GrandCru)等級(ji)酒(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan),其中,康帝酒(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)獨立(li)擁有(you)兩(liang)個完整頂級(ji)佳(jia)釀(niang)等級(ji)園(yuan)(yuan)(yuan)區:1.805公頃的(de)(de)(de)羅(luo)曼尼(ni)(ni)·康帝酒(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)與6.06公頃的(de)(de)(de)拉塔希(xi)(LaTache)酒(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan),所(suo)以在這(zhe)兩(liang)款酒(jiu)的(de)(de)(de)瓶子上會標著“MONOPOLE”字(zi)樣,表示獨家擁有(you);另(ling)外還擁有(you)約3.51公頃的(de)(de)(de)李(li)其堡(Richebourg)酒(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)、5.29公頃的(de)(de)(de)羅(luo)曼尼(ni)(ni)圣(sheng)維(wei)旺(wang)(Romanee~Saint~Vivant)酒(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)、3.53公頃的(de)(de)(de)大艾(ai)希(xi)索(suo)(GrandEchezeaux)酒(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)、4.67公頃的(de)(de)(de)艾(ai)希(xi)索(suo)(Echezeaux)酒(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)及(ji)不到0.6759公頃的(de)(de)(de)頂級(ji)白葡(pu)萄酒(jiu)園(yuan)(yuan)(yuan)夢(meng)特拉謝(Montrachet)。
這里出(chu)產(chan)的(de)酒(jiu)(jiu)俱為精品(pin),尤以羅曼(man)尼(ni)·康(kang)(kang)帝酒(jiu)(jiu)園為最。羅曼(man)尼(ni)·康(kang)(kang)帝酒(jiu)(jiu)園產(chan)量(liang)極(ji)低,每(mei)公頃平均(jun)種植葡(pu)萄(tao)約10000株(zhu),年產(chan)量(liang)控(kong)制(zhi)在2500公升(sheng),幾(ji)乎平均(jun)每(mei)3株(zhu)葡(pu)萄(tao)才能出(chu)一(yi)(yi)瓶酒(jiu)(jiu),平均(jun)每(mei)年產(chan)量(liang)僅約6000瓶,還不及拉菲酒(jiu)(jiu)園產(chan)量(liang)的(de)1/50。柏翠酒(jiu)(jiu)園面積是羅曼(man)尼(ni)·康(kang)(kang)帝酒(jiu)(jiu)園的(de)6倍,產(chan)量(liang)卻是其10倍。羅曼(man)尼(ni)·康(kang)(kang)帝酒(jiu)(jiu)園于(yu)1936年9月11日被法國(guo)官方定為頂級佳釀(Grand Cru)等級。另外,酒(jiu)(jiu)園的(de)葡(pu)萄(tao)為貴族(zu)品(pin)種黑皮(pi)(pi)諾(Pinot Noir),羅曼(man)尼(ni)·康(kang)(kang)帝將黑皮(pi)(pi)諾的(de)各項迷(mi)人特質(zhi)完(wan)美(mei)地呈現出(chu)來~馥郁持久的(de)香氣,精致醇(chun)厚,單寧細膩而有(you)力,平衡而又凝縮,絲絨(rong)般的(de)質(zhi)地柔滑優雅(ya),幾(ji)乎將頂級黑皮(pi)(pi)諾的(de)優點集于(yu)一(yi)(yi)身。