品質
拉(la)菲(fei)紅酒(jiu)能(neng)擁(yong)有(you)世界(jie)頂級(ji)(ji)的(de)(de)優秀品質(zhi),當然首先是拉(la)菲(fei)莊園(yuan)的(de)(de)土壤及所處(chu)地方(fang)微型氣候(hou)(Micro Climate)得天獨厚。拉(la)菲(fei)莊園(yuan)總(zong)面積90公頃,每公頃種(zhong)植八千五(wu)百棵葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)樹。其中卡本妮蘇(su)維翁(國內譯名(ming):赤霞珠)(Cabernet Sauvignon)占70%左(zuo)右,梅洛(luo)(Merlot)占20%左(zuo)右,其余為卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。平均樹齡在四十年以上(shang)。每年的(de)(de)產量大約(yue)三萬箱酒(jiu)(每箱12支750ml算)。此(ci)產量居所有(you)世界(jie)頂級(ji)(ji)名(ming)莊之冠。以此(ci)產量及其能(neng)維持的(de)(de)價格相(xiang)比,拉(la)菲(fei)莊的(de)(de)成就真是無(wu)人能(neng)及。拉(la)菲(fei)莊園(yuan)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)種(zhong)植采用(yong)非(fei)常傳統的(de)(de)方(fang)法(fa),基(ji)本不(bu)使(shi)用(yong)化學藥物和肥(fei)料,以小心的(de)(de)人工呵護法(fa),讓葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)完全成熟才采摘。在采摘時熟練的(de)(de)工人會(hui)對葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)進(jin)行樹上(shang)采摘篩選,不(bu)好不(bu)采。葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)采摘后(hou)送進(jin)壓榨前(qian)會(hui)被更高級(ji)(ji)的(de)(de)技術(shu)工人進(jin)行二(er)次篩選,確保(bao)被壓榨的(de)(de)每粒(li)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)都達高質(zhi)要求。
在拉(la)菲(fei)每2至3棵葡(pu)萄(tao)(tao)樹(shu)才能生產(chan)(chan)一(yi)瓶750ml的(de)(de)(de)酒。為(wei)了保護這些矜(jin)貴(gui)的(de)(de)(de)葡(pu)萄(tao)(tao)樹(shu),如沒有總公司的(de)(de)(de)特(te)約,拉(la)菲(fei)莊(zhuang)一(yi)般是(shi)不(bu)允許(xu)別人參觀的(de)(de)(de)。除此之外,拉(la)菲(fei)莊(zhuang)還(huan)是(shi)出名愿花重(zhong)本雇用最頂級(ji)釀酒大師的(de)(de)(de)名莊(zhuang)。拉(la)菲(fei)酒的(de)(de)(de)個性(xing)溫柔婉細,較為(wei)內向,不(bu)像(xiang)同產(chan)(chan)于菩依樂村的(de)(de)(de)兩大名莊(zhuang)拉(la)圖和武當王的(de)(de)(de)剛強(qiang)個性(xing)。拉(la)菲(fei)的(de)(de)(de)花香(xiang)(xiang)、果香(xiang)(xiang)突(tu)出,芳(fang)醇柔順,所以很(hen)多葡(pu)萄(tao)(tao)酒愛好(hao)者(zhe)稱拉(la)菲(fei)為(wei)葡(pu)萄(tao)(tao)酒王國中的(de)(de)(de)“皇后(hou)”。
除拉菲(fei)(fei)外,羅斯柴爾(er)德家(jia)族在波爾(er)多、智利、意大利、葡萄(tao)牙(ya)以及希臘(la)(la)均擁有不少的(de)優質名園(yuan)和葡萄(tao)酒(jiu)品(pin)牌。其(qi)中飲(yin)家(jia)較為熟(shu)知的(de)波爾(er)多名莊(zhuang)有寶物隆(long)的(de)“依云卓”L'Evangile “杜哈米雍”Ch. Duhart Milon,拉菲(fei)(fei)的(de)副牌酒(jiu)“小拉菲(fei)(fei)”Carruades de Lafite和都夏美(mei)隆(long)副牌“杜哈磨坊(fang)”Moulin de Duhart,而(er)希臘(la)(la)亞歷山(shan)大干紅(hong)“Alexander dry red wine”則是在希臘(la)(la)飲(yin)用最(zui)多的(de)紅(hong)酒(jiu)。
標志
2013年09月(yue)起,拉菲(fei)羅斯柴(chai)(chai)爾德(de)集(ji)團(tuan)精選系列產品(pin)在中國大陸市場將統(tong)一啟用集(ji)團(tuan)五箭標志。為了更(geng)好(hao)地體現(xian)品(pin)牌(pai)形(xing)象(xiang),追求“卓(zhuo)越、精美、優雅”的精髓,此次實施標志統(tong)一的行為將使消費者(zhe)更(geng)易識別拉菲(fei)羅斯柴(chai)(chai)爾德(de)集(ji)團(tuan)的產品(pin)。
此次(ci)標志統一涉及精(jing)選系(xi)(xi)列所有產品,包括傳奇系(xi)(xi)列-Légende,傳說系(xi)(xi)列-Saga,珍(zhen)藏系(xi)(xi)列-Réserve Spéciale和尚品系(xi)(xi)列-Sélection Prestige。酒標上原本精(jing)選系(xi)(xi)列的圓形標志將被替換(huan)為拉菲羅斯柴爾(er)德(de)集(ji)團五箭標志。
集團(tuan)標志中嵌有代(dai)表羅(luo)斯柴(chai)爾德家族(zu)的五(wu)箭族(zu)徽(hui),象(xiang)征著凝聚(ju)團(tuan)結、同(tong)舟共濟的精神(shen),是(shi)品質(zhi)的象(xiang)征與保(bao)障(zhang)。字(zi)母” R ”則是(shi)取自(zi) “ Rothschild ”的前綴,并加上拉(la)菲” Lafite ”的字(zi)樣,這是(shi)集團(tuan)創(chuang)成之初的原貌。
統一標(biao)(biao)(biao)志后,精選系列(lie)酒標(biao)(biao)(biao)整(zheng)體(ti)視覺設計將(jiang)繼續沿用(yong)原先配色與風格,傳奇和傳說系列(lie)則會(hui)在酒標(biao)(biao)(biao)底(di)部標(biao)(biao)(biao)有“精選系列(lie)”的(de)署(shu)名(ming)。
評級
(級別評選)
葡萄酒愛好者都知(zhi)道,波(bo)爾多在1855年對該區(qu)的(de)名(ming)莊(zhuang)(zhuang)進行(xing)了評(ping)級(ji)。當時他們在多如(ru)繁星的(de)莊(zhuang)(zhuang)園(yuan)中(zhong)選出(chu)了61個(ge)最(zui)優(you)秀的(de)名(ming)莊(zhuang)(zhuang)叫作(zuo)Grand Cru Classe(中(zhong)文(wen)可稱作(zuo)"列(lie)級(ji)名(ming)莊(zhuang)(zhuang)")。在61個(ge)中(zhong)又(you)分為5個(ge)級(ji)別(bie)。其中(zhong)第一(yi)級(ji)有四(si)個(ge),它(ta)們分別(bie)是拉菲(fei)莊(zhuang)(zhuang)(Chateau Lafite)、拉圖莊(zhuang)(zhuang)(Chateau Latour)、瑪歌(ge)莊(zhuang)(zhuang)(Chateau Margaux)和紅顏容莊(zhuang)(zhuang)(Chateau Haut - Brion)。而四(si)個(ge)中(zhong)拉菲(fei)排名(ming)第一(yi)。
歷史
拉菲(fei)(Lafite)酒(jiu)(jiu)莊,作為(wei)(wei)法國波(bo)爾多(duo)五大(da)名(ming)莊之一,有著(zhu)悠久的(de)(de)歷史。1354年(nian),創(chuang)園于菩依樂村。拉菲(fei)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)花香、果香突出(chu),芳醇柔(rou)順,十分典雅,被稱為(wei)(wei)葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)王國中(zhong)的(de)(de)“皇后”。雖然(ran)歷經幾個(ge)世(shi)紀(ji)的(de)(de)變(bian)遷(qian),拉菲(fei)酒(jiu)(jiu)莊一直(zhi)持(chi)守(shou)著(zhu)虔誠的(de)(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)精神和(he)嚴苛的(de)(de)工藝(yi)標準(zhun),把拉菲(fei)紅酒(jiu)(jiu)作為(wei)(wei)世(shi)界頂級葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)的(de)(de)質量和(he)聲譽(yu)維持(chi)至今(jin)。
1354年(nian),拉菲(Lafite)酒莊創(chuang)園于菩依樂村(cun)。
在14世紀,拉菲酒莊(zhuang)就已(yi)經相當有名(ming),其產品更是凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。
17世紀(ji),法國(guo)上至(zhi)皇宮貴(gui)族(zu),下(xia)至(zhi)平(ping)民百姓都(dou)基本飲用勃艮第(di)的(de)葡(pu)萄酒,而當(dang)時法王路(lu)易(yi)十五(wu)的(de)情(qing)婦龐巴(ba)迪卻(que)對拉(la)菲(fei)(fei)(fei)情(qing)有獨(du)鐘,自此拉(la)菲(fei)(fei)(fei)成為(wei)巴(ba)黎凡爾賽(sai)宮貴(gui)族(zu)們的(de)杯中佳物。18世紀(ji)初拉(la)菲(fei)(fei)(fei)進入(ru)英(ying)國(guo)市(shi)場之后,不久就受到英(ying)國(guo)眾多識酒人士的(de)收藏之物,1732-1733年期間,英(ying)國(guo)第(di)一任首相(xiang)羅伯特·沃爾波(bo)(Robert.Walpole)平(ping)均每三個月就要購買一桶拉(la)菲(fei)(fei)(fei)。
1855年,法國政府對葡萄酒名(ming)莊進行了迄今(jin)為止(zhi)唯(wei)一(yi)(yi)的(de)一(yi)(yi)次評級,位列(lie)第(di)一(yi)(yi)級的(de)名(ming)莊有4個,而拉菲(fei)就排名(ming)第(di)一(yi)(yi)。
1985年倫(lun)敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年帶有時任(ren)美國(guo)總統的湯(tang)馬士·杰弗遜(Thomas Jefferson)簽名的拉(la)菲以105,000英鎊的天價(jia)由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投(tou)得。因此,拉(la)菲紅酒(jiu)至2012年仍保持著世(shi)界上最貴一瓶葡(pu)萄酒(jiu)的記錄。
在(zai)拉(la)菲(fei)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang),2-3棵葡(pu)(pu)萄樹才能產一瓶(ping)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu),整(zheng)個(ge)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)年(nian)產量控制在(zai)2—3萬(wan)箱(xiang)(每箱(xiang)12支,每支750ml)。由于供不(bu)應(ying)求,拉(la)菲(fei)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)預(yu)訂都是(shi)在(zai)葡(pu)(pu)萄成(cheng)熟的(de)半年(nian)前(qian)進(jin)行(xing),而且每個(ge)客人最多只(zhi)能預(yu)訂20箱(xiang)。而年(nian)代久遠(yuan)的(de)拉(la)菲(fei)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu),更是(shi)存(cun)世稀(xi)少,因此受(shou)到紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)收(shou)藏家的(de)狂熱追捧。比如,在(zai)1985年(nian)倫敦(dun)佳士得拍賣(mai)會上,一瓶(ping)1787年(nian)的(de)拉(la)菲(fei)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)(yi)10.5萬(wan)英(ying)鎊的(de)高價(jia)拍賣(mai),創下并(bing)保持(chi)了迄今為止最昂(ang)貴葡(pu)(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)世界紀(ji)錄與以(yi)(yi)往的(de)頂級(ji)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)拍賣(mai)不(bu)同。據了解,2012年(nian)5月(yue)(yue)推出的(de)2008年(nian)份一箱(xiang)12瓶(ping)裝的(de)拉(la)菲(fei)莊(zhuang)紅(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)發行(xing)價(jia)為1950英(ying)磅,短短兩個(ge)月(yue)(yue)就飚升(sheng)至3500英(ying)磅。