品質
拉(la)菲(fei)(fei)紅酒能擁(yong)有(you)世(shi)界頂(ding)級的(de)(de)(de)優秀(xiu)品質,當然首先(xian)是(shi)拉(la)菲(fei)(fei)莊園(yuan)的(de)(de)(de)土壤及(ji)所處地方(fang)微(wei)型(xing)氣候(Micro Climate)得天獨(du)厚(hou)。拉(la)菲(fei)(fei)莊園(yuan)總面(mian)積90公頃(qing),每(mei)公頃(qing)種(zhong)(zhong)植(zhi)八(ba)千五百(bai)棵葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)樹(shu)。其(qi)中卡(ka)本妮蘇(su)維(wei)翁(國內譯名(ming):赤霞珠)(Cabernet Sauvignon)占(zhan)70%左右,梅(mei)洛(luo)(Merlot)占(zhan)20%左右,其(qi)余(yu)為卡(ka)本妮弗朗(lang)克(Cabernet Franc)。平均樹(shu)齡在四十(shi)年以上。每(mei)年的(de)(de)(de)產(chan)(chan)量大約(yue)三萬箱(xiang)酒(每(mei)箱(xiang)12支750ml算)。此(ci)產(chan)(chan)量居(ju)所有(you)世(shi)界頂(ding)級名(ming)莊之冠。以此(ci)產(chan)(chan)量及(ji)其(qi)能維(wei)持的(de)(de)(de)價格相比,拉(la)菲(fei)(fei)莊的(de)(de)(de)成(cheng)就真是(shi)無人(ren)能及(ji)。拉(la)菲(fei)(fei)莊園(yuan)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)種(zhong)(zhong)植(zhi)采用非常傳統(tong)的(de)(de)(de)方(fang)法,基本不(bu)使用化學藥物和(he)肥料(liao),以小心的(de)(de)(de)人(ren)工(gong)呵護(hu)法,讓(rang)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)完全成(cheng)熟才采摘(zhai)。在采摘(zhai)時熟練的(de)(de)(de)工(gong)人(ren)會(hui)對葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)進(jin)行(xing)樹(shu)上采摘(zhai)篩選,不(bu)好(hao)不(bu)采。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)采摘(zhai)后送進(jin)壓榨前會(hui)被(bei)更高級的(de)(de)(de)技術工(gong)人(ren)進(jin)行(xing)二次篩選,確保被(bei)壓榨的(de)(de)(de)每(mei)粒葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)都達高質要(yao)求(qiu)。
在拉(la)菲(fei)每(mei)2至3棵葡(pu)萄(tao)(tao)樹才能(neng)生(sheng)產一(yi)瓶750ml的(de)酒(jiu)(jiu)。為了(le)保護這些矜貴的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)樹,如沒有總(zong)公司(si)的(de)特約,拉(la)菲(fei)莊一(yi)般是(shi)不(bu)允許別人參觀的(de)。除此(ci)之外,拉(la)菲(fei)莊還是(shi)出名愿花(hua)重本(ben)雇用最頂級釀酒(jiu)(jiu)大師的(de)名莊。拉(la)菲(fei)酒(jiu)(jiu)的(de)個(ge)性(xing)溫柔婉細,較為內向,不(bu)像(xiang)同產于菩依樂村的(de)兩大名莊拉(la)圖(tu)和(he)武當(dang)王的(de)剛強(qiang)個(ge)性(xing)。拉(la)菲(fei)的(de)花(hua)香(xiang)、果香(xiang)突(tu)出,芳醇(chun)柔順,所以很多葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)愛好者稱拉(la)菲(fei)為葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)王國中的(de)“皇(huang)后”。
除拉菲外,羅斯(si)柴爾德(de)家(jia)族(zu)在波爾多(duo)、智利、意大利、葡萄(tao)牙(ya)以及希(xi)(xi)臘均擁有(you)不(bu)少的優質名園和葡萄(tao)酒品牌。其中飲家(jia)較為熟(shu)知的波爾多(duo)名莊有(you)寶物隆(long)的“依云卓”L'Evangile “杜哈(ha)米雍”Ch. Duhart Milon,拉菲的副牌酒“小拉菲”Carruades de Lafite和都夏美隆(long)副牌“杜哈(ha)磨(mo)坊(fang)”Moulin de Duhart,而希(xi)(xi)臘亞歷山大干紅“Alexander dry red wine”則是在希(xi)(xi)臘飲用最(zui)多(duo)的紅酒。
標志
2013年09月起,拉(la)菲羅斯柴爾德集(ji)團(tuan)精選系列產(chan)(chan)品在中(zhong)國大陸(lu)市(shi)場將統(tong)一(yi)啟用集(ji)團(tuan)五箭標(biao)志。為(wei)了(le)更(geng)好地體現品牌形象,追求“卓越(yue)、精美、優雅”的精髓,此次實施標(biao)志統(tong)一(yi)的行為(wei)將使(shi)消(xiao)費者更(geng)易識別(bie)拉(la)菲羅斯柴爾德集(ji)團(tuan)的產(chan)(chan)品。
此次標(biao)志(zhi)統一涉及精選(xuan)系(xi)(xi)列所有(you)產品,包括傳奇系(xi)(xi)列-Légende,傳說系(xi)(xi)列-Saga,珍藏系(xi)(xi)列-Réserve Spéciale和尚品系(xi)(xi)列-Sélection Prestige。酒標(biao)上原本精選(xuan)系(xi)(xi)列的圓形標(biao)志(zhi)將被替換(huan)為拉(la)菲羅斯(si)柴爾德(de)集團(tuan)五(wu)箭(jian)標(biao)志(zhi)。
集團標志中嵌有代表羅(luo)斯柴爾德家族的(de)五箭族徽,象(xiang)(xiang)征著凝(ning)聚團結、同舟(zhou)共濟(ji)的(de)精神,是(shi)品質的(de)象(xiang)(xiang)征與保(bao)障。字(zi)母” R ”則是(shi)取自(zi) “ Rothschild ”的(de)前(qian)綴,并(bing)加(jia)上(shang)拉(la)菲” Lafite ”的(de)字(zi)樣,這是(shi)集團創(chuang)成之初的(de)原(yuan)貌。
統一標(biao)志后(hou),精(jing)選系列(lie)酒(jiu)(jiu)標(biao)整體視(shi)覺設計(ji)將繼續沿(yan)用原先配色(se)與風(feng)格,傳(chuan)(chuan)奇和傳(chuan)(chuan)說系列(lie)則會在(zai)酒(jiu)(jiu)標(biao)底(di)部(bu)標(biao)有“精(jing)選系列(lie)”的署名。
評級
(級別評選)
葡萄酒愛好(hao)者都知道,波爾多在(zai)1855年對該區的(de)名莊(zhuang)進行了評級(ji)。當時他們在(zai)多如(ru)繁星的(de)莊(zhuang)園(yuan)中選出(chu)了61個(ge)(ge)最優秀的(de)名莊(zhuang)叫作(zuo)Grand Cru Classe(中文(wen)可稱作(zuo)"列(lie)級(ji)名莊(zhuang)")。在(zai)61個(ge)(ge)中又分為5個(ge)(ge)級(ji)別(bie)。其中第一(yi)級(ji)有四個(ge)(ge),它們分別(bie)是(shi)拉(la)菲(fei)莊(zhuang)(Chateau Lafite)、拉(la)圖莊(zhuang)(Chateau Latour)、瑪(ma)歌莊(zhuang)(Chateau Margaux)和(he)紅顏容莊(zhuang)(Chateau Haut - Brion)。而四個(ge)(ge)中拉(la)菲(fei)排名第一(yi)。
歷史
拉(la)菲(Lafite)酒(jiu)莊(zhuang),作(zuo)為法國(guo)波爾(er)多五大名莊(zhuang)之(zhi)一,有著(zhu)悠久的歷(li)史。1354年,創園于菩(pu)依(yi)樂村(cun)。拉(la)菲酒(jiu)的花(hua)香、果香突出,芳醇柔順,十分典雅(ya),被(bei)稱為葡(pu)萄(tao)酒(jiu)王國(guo)中(zhong)的“皇后”。雖然歷(li)經幾個世(shi)(shi)紀的變遷,拉(la)菲酒(jiu)莊(zhuang)一直持守著(zhu)虔誠(cheng)的釀酒(jiu)精神和嚴苛的工藝標準,把拉(la)菲紅酒(jiu)作(zuo)為世(shi)(shi)界頂級葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的質量(liang)和聲(sheng)譽(yu)維持至今(jin)。
1354年,拉(la)菲(Lafite)酒莊創(chuang)園于菩依樂村。
在14世紀(ji),拉(la)菲酒莊就已經相當有(you)名,其產品(pin)更是凡爾賽宮(gong)貴(gui)族們的杯中佳釀(niang)。
17世(shi)紀,法國(guo)上至皇(huang)宮貴族,下至平民百姓都基本飲用勃(bo)艮第的(de)(de)葡萄酒,而(er)當(dang)時法王路易十五(wu)的(de)(de)情婦龐(pang)巴(ba)迪卻(que)對拉菲情有獨鐘,自此拉菲成(cheng)為巴(ba)黎凡爾賽宮貴族們的(de)(de)杯中佳物。18世(shi)紀初拉菲進(jin)入英(ying)國(guo)市場(chang)之(zhi)后,不久就(jiu)(jiu)受到英(ying)國(guo)眾(zhong)多識酒人士的(de)(de)收藏之(zhi)物,1732-1733年(nian)期間,英(ying)國(guo)第一(yi)任首相羅伯特·沃爾波(Robert.Walpole)平均每三個月就(jiu)(jiu)要購買一(yi)桶(tong)拉菲。
1855年,法國政(zheng)府(fu)對葡(pu)萄酒名莊進行了(le)迄今為(wei)止唯一的一次評(ping)級,位列第一級的名莊有4個,而拉菲就排名第一。
1985年(nian)(nian)倫敦佳士(shi)得(de)拍賣會上,一(yi)(yi)瓶1787年(nian)(nian)帶有時任美國(guo)總統的湯(tang)馬士(shi)·杰弗遜(xun)(Thomas Jefferson)簽名(ming)的拉(la)菲以(yi)105,000英鎊的天(tian)價由Forbes雜志老板Malcolm Forbes投得(de)。因此,拉(la)菲紅酒至2012年(nian)(nian)仍保持著世(shi)界上最貴(gui)一(yi)(yi)瓶葡萄酒的記錄。
在拉(la)菲(fei)(fei)酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang),2-3棵(ke)葡(pu)萄樹才能產一瓶(ping)紅酒(jiu)(jiu)(jiu),整個酒(jiu)(jiu)(jiu)莊(zhuang)年(nian)(nian)產量控制在2—3萬(wan)箱(xiang)(每(mei)(mei)箱(xiang)12支(zhi),每(mei)(mei)支(zhi)750ml)。由于(yu)供不應求,拉(la)菲(fei)(fei)紅酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)預訂都是在葡(pu)萄成熟的(de)(de)半年(nian)(nian)前進行,而且每(mei)(mei)個客人最(zui)多(duo)只能預訂20箱(xiang)。而年(nian)(nian)代久(jiu)遠的(de)(de)拉(la)菲(fei)(fei)紅酒(jiu)(jiu)(jiu),更(geng)是存世(shi)稀少(shao),因此受到紅酒(jiu)(jiu)(jiu)收藏家的(de)(de)狂熱追捧。比如,在1985年(nian)(nian)倫(lun)敦佳士得拍(pai)賣(mai)會上(shang),一瓶(ping)1787年(nian)(nian)的(de)(de)拉(la)菲(fei)(fei)紅酒(jiu)(jiu)(jiu)以10.5萬(wan)英鎊的(de)(de)高價拍(pai)賣(mai),創下并保持了迄今(jin)為止最(zui)昂(ang)貴(gui)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)世(shi)界紀錄與(yu)以往的(de)(de)頂級(ji)紅酒(jiu)(jiu)(jiu)拍(pai)賣(mai)不同。據了解,2012年(nian)(nian)5月推(tui)出的(de)(de)2008年(nian)(nian)份一箱(xiang)12瓶(ping)裝的(de)(de)拉(la)菲(fei)(fei)莊(zhuang)紅酒(jiu)(jiu)(jiu)發行價為1950英磅,短短兩(liang)個月就飚升至3500英磅。