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歷史淵源

回(hui)(hui)族(zu)(zu)宴(yan)(yan)席(xi)曲(qu)廣泛流傳于青海(hai)、甘肅、寧(ning)夏，是純(chun)粹(cui)的(de)回(hui)(hui)族(zu)(zu)音樂。宴(yan)(yan)席(xi)曲(qu)由元(yuan)代回(hui)(hui)族(zu)(zu)中流傳的(de)“散曲(qu)”演變而(er)來。宴(yan)(yan)席(xi)曲(qu)含有(you)西(xi)域古(gu)(gu)(gu)歌(ge)和蒙古(gu)(gu)(gu)族(zu)(zu)古(gu)(gu)(gu)調的(de)色彩(cai)，同(tong)時，又吸收了(le)中國西(xi)部各民族(zu)(zu)民間音樂元(yuan)素(su)，其曲(qu)調風格幾乎涵蓋了(le)西(xi)北民間音樂的(de)特點，并且保留著元(yuan)、明、清時代西(xi)北少數民族(zu)(zu)歌(ge)舞小曲(qu)的(de)古(gu)(gu)(gu)老(lao)風貌。

主要特點

回(hui)(hui)(hui)族(zu)(zu)把結婚辦喜(xi)事(shi)稱(cheng)為“吃宴席”，專門(men)在(zai)婚宴或(huo)其(qi)它(ta)喜(xi)慶場合演(yan)唱(chang)(chang)的(de)(de)曲(qu)(qu)子(zi)叫宴席曲(qu)(qu)，也(ye)叫“菜曲(qu)(qu)兒(er)”。演(yan)唱(chang)(chang)宴席運用的(de)(de)是娓婉、細膩、活潑、優美(mei)等(deng)聲腔(qiang)，有(you)時(shi)竟至哀婉凄切。演(yan)唱(chang)(chang)時(shi)一般(ban)不(bu)要(yao)樂(le)器伴(ban)奏，全憑豐富(fu)的(de)(de)聲音、表情，載歌(ge)(ge)(ge)載舞，伴(ban)有(you)舞蹈動作(zuo)取得感人(ren)(ren)的(de)(de)效果。宴席曲(qu)(qu)既長于抒情，又(you)善于敘事(shi)，優美(mei)樸(pu)素，人(ren)(ren)們參加(jia)回(hui)(hui)(hui)族(zu)(zu)的(de)(de)婚禮，喜(xi)慶伊斯蘭節日，或(huo)在(zai)回(hui)(hui)(hui)族(zu)(zu)同胞家中作(zuo)客(ke)，常常會聽(ting)到(dao)優美(mei)的(de)(de)回(hui)(hui)(hui)族(zu)(zu)宴席曲(qu)(qu)。宴席曲(qu)(qu)的(de)(de)曲(qu)(qu)調大(da)都(dou)(dou)婉轉又(you)而(er)(er)柔和，歌(ge)(ge)(ge)詞優美(mei)而(er)(er)又(you)動聽(ting)，節奏歡(huan)(huan)樂(le)而(er)(er)又(you)輕快，氣氛喜(xi)慶而(er)(er)又(you)熱鬧。演(yan)唱(chang)(chang)者(zhe)邊歌(ge)(ge)(ge)邊舞，有(you)時(shi)唱(chang)(chang)到(dao)動情處不(bu)期然間眾人(ren)(ren)會齊(qi)聲而(er)(er)合，使(shi)每個參加(jia)婚禮的(de)(de)人(ren)(ren)都(dou)(dou)如癡如醉(zui)，其(qi)樂(le)融融。為新婚典(dian)禮錦上添花，喜(xi)中加(jia)樂(le)。除了歡(huan)(huan)快、風趣(qu)、喜(xi)慶的(de)(de)一面，宴席曲(qu)(qu)的(de)(de)靈魂(hun)在(zai)于它(ta)所攜帶的(de)(de)濃(nong)濃(nong)的(de)(de)憂(you)郁。有(you)“家里嫑唱(chang)(chang)《莫奈何》，出門(men)了嫑唱(chang)(chang)《祁太福》”的(de)(de)習俗。

表演形式

宴席曲(qu)的表(biao)演(yan)(yan)形式，有獨唱、二人唱、合唱等多(duo)種形式。宴席曲(qu)演(yan)(yan)唱中的一個特(te)殊現(xian)象是倒唱。一首曲(qu)從頭(tou)（到）尾演(yan)(yan)唱完后，改換一種曲(qu)調后倒唱回來《倒唱四季》、《孟姜女》、《十里長亭送親人》等，倒唱時的調子一般熱烈(lie)歡(huan)樂。

宴席(xi)(xi)曲(qu)多以(yi)方陣隊形(xing)對舞(wu)，舞(wu)蹈主要有“鷹舞(wu)”、“鸚哥舞(wu)”、“篩子舞(wu)”等。除了(le)(le)大傳，一(yi)般(ban)的散曲(qu)、季節歌、五更調都可(ke)以(yi)，邊唱邊舞(wu)。也可(ke)以(yi)采取歌伴舞(wu)的形(xing)式(shi)表(biao)演。其動(dong)(dong)(dong)(dong)作特(te)點常與(yu)(yu)回族(zu)的勞動(dong)(dong)(dong)(dong)、生(sheng)活、習俗相關聯，由于回族(zu)歌曲(qu)常用鳳凰(huang)、蝴蝶(die)、牡丹、鴿子等雍容華貴的形(xing)象(xiang)和羊羔、青草、甘泉等與(yu)(yu)民族(zu)生(sheng)活息息相關的事物起興，所以(yi)舞(wu)時手臂動(dong)(dong)(dong)(dong)作多變的特(te)點恰似(si)蝴蝶(die)飛舞(wu)、風凰(huang)展翅，動(dong)(dong)(dong)(dong)作秀(xiu)而不拘(ju)，美而不俗；腿(tui)部(bu)柔韌地屈伸，似(si)放(fang)牧人趕(gan)著(zhu)關群在(zai)云(yun)中走，動(dong)(dong)(dong)(dong)作起伏穩重，柔中有韌、瀟灑(sa)自如、頭部(bu)碎(sui)搖和敏捷地擺動(dong)(dong)(dong)(dong)、眼(yan)神配合(he)巧(qiao)妙，這些(xie)都抒發了(le)(le)宴席(xi)(xi)中的喜慶(qing)歡快之情。

宴(yan)席曲(qu)(qu)(qu)的(de)(de)演(yan)出程序(xu)，主(zhu)要(yao)分以(yi)下(xia)步驟，曲(qu)(qu)(qu)把式們(men)來到(dao)東家(jia)大門口(kou)，唱(chang)(chang)《恭喜曲(qu)(qu)(qu)》，進(jin)到(dao)家(jia)中拉(la)開場子后(hou)，先由曲(qu)(qu)(qu)把式頭兒《表禮》致贊詞，然后(hou)開始正式的(de)(de)演(yan)唱(chang)(chang)。演(yan)唱(chang)(chang)的(de)(de)起首曲(qu)(qu)(qu)為《抬(tai)起嗎頭兒瞧》，接下(xia)來根據主(zhu)人所點的(de)(de)曲(qu)(qu)(qu)目(mu)，進(jin)行一一表演(yan)。如(ru)果這(zhe)一家(jia)出現(xian)兩組(zu)演(yan)唱(chang)(chang)家(jia)，可就熱鬧(nao)了，必不(bu)可少的(de)(de)要(yao)進(jin)行對陣(zhen)打擂，你一歌我一曲(qu)(qu)(qu)，不(bu)把對方(fang)唱(chang)(chang)的(de)(de)啞(ya)口(kou)無(wu)言絕不(bu)罷(ba)休。宴(yan)席曲(qu)(qu)(qu)的(de)(de)演(yan)唱(chang)(chang)，有唱(chang)(chang)一晚夕(xi)的(de)(de)，也有連著三晚夕(xi)的(de)(de)，這(zhe)就看唱(chang)(chang)家(jia)們(men)的(de)(de)肚子里的(de)(de)貨(huo)有多少和演(yan)唱(chang)(chang)上的(de)(de)功夫有多大了，宴(yan)席曲(qu)(qu)(qu)演(yan)唱(chang)(chang)到(dao)最后(hou)以(yi)一曲(qu)(qu)(qu)《謝東家(jia)》作結束。

宴席曲中還(huan)有化妝（化裝）小品(pin)節目，如《拉鵝》、《拉駱(luo)駝》、《怕(pa)老婆(po)頂燈》、《小放(fang)牛》、《碗(wan)兒(er)匠》等，說、唱(chang)、演(yan)(yan)相(xiang)結合，是(shi)具(ju)有相(xiang)當難度的表演(yan)(yan)形式(shi)。

傳承價值

從宴席曲(qu)(qu)(qu)的(de)演唱風格和內容可(ke)分為(wei)五類，包括表禮、敘事曲(qu)(qu)(qu)、五更(geng)曲(qu)(qu)(qu)、打蓮花(hua)、散(san)曲(qu)(qu)(qu)。這些宴席曲(qu)(qu)(qu)涵(han)蓋了(le)回(hui)(hui)族群(qun)眾數百(bai)年來生產(chan)、生活、愛情、婚姻等方方面面的(de)歷史(shi)，可(ke)以說是(shi)(shi)全(quan)景式表現回(hui)(hui)族歷史(shi)的(de)音樂史(shi)詩，是(shi)(shi)研究回(hui)(hui)族的(de)歷史(shi)、風俗(su)習慣、語言文(wen)學以及文(wen)化等的(de)重要(yao)資料，是(shi)(shi)一份非(fei)常(chang)珍貴的(de)口頭(tou)民(min)間非(fei)物質文(wen)化遺產(chan)。