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魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，也稱柔(rou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、槍烏(wu)賊，是(shi)軟體動物(wu)(wu)門(men)頭(tou)足綱鞘亞綱十腕總目(mu)管(guan)魷(you)目(mu)開眼亞目(mu)的(de)(de)(de)動物(wu)(wu)。體圓錐形，體色蒼白(bai)，有(you)淡褐(he)色斑(ban)，頭(tou)大，前(qian)方(fang)生有(you)觸足10條，尾端(duan)的(de)(de)(de)肉鰭呈(cheng)三角形，常成群游弋于深約20米(mi)的(de)(de)(de)海洋中。目(mu)前(qian)市場看到(dao)的(de)(de)(de)魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)有(you)兩(liang)種(zhong)：一(yi)種(zhong)是(shi)軀干部較肥(fei)大的(de)(de)(de)魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，它的(de)(de)(de)名(ming)稱叫(jiao)(jiao)“槍烏(wu)賊”；一(yi)種(zhong)是(shi)軀干部細長(chang)的(de)(de)(de)魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，它的(de)(de)(de)名(ming)稱叫(jiao)(jiao)“柔(rou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)”，小的(de)(de)(de)柔(rou)魚(yu)(yu)(yu)(yu)俗名(ming)叫(jiao)(jiao)“小管(guan)仔(zi)”。魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)可以(yi)食用的(de)(de)(de)，我(wo)們經(jing)常見到(dao)鐵板(ban)魷(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，而且味(wei)道鮮美，是(shi)一(yi)種(zhong)非常可口的(de)(de)(de)美味(wei)。