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柴烏雞與普通烏雞的區別

柴(chai)烏(wu)雞與普通(tong)烏(wu)雞比有明顯的性(xing)狀(zhuang)區別：

1、羽毛為(wei)(wei)片羽（普通烏雞(ji)為(wei)(wei)絲羽）；

2、羽色(se)(se)(se)多(duo)樣：黑(hei)、白、黃、麻、蘆花兼有。雞冠分(fen)紅黑(hei)兩(liang)色(se)(se)(se)，公雞多(duo)紅冠，母雞多(duo)黑(hei)冠。經提純(chun)可(ke)形(xing)成(cheng)單羽色(se)(se)(se)，或黑(hei)、或黃、或蘆花、或麻均可(ke)。其中純(chun)黑(hei)羽色(se)(se)(se)產蛋(dan)量略(lve)少于其它羽色(se)(se)(se)。

3、柴(chai)烏雞全年產蛋180枚左右，蛋重45-50g，雞群(qun)產蛋綠殼率85%-90%，提純后可達100%。

4、柴烏雞生(sheng)命力頑強，特別(bie)適應北方飼養。在(zai)北京三年繁(fan)育中觀測記錄在(zai)-10℃至48℃溫(wen)差內產蛋率波(bo)動不足10%，全(quan)年產蛋均衡。

5、該雞(ji)種為小型(xing)雞(ji)種。飼料需求比普(pu)通蛋雞(ji)低：35%，成(cheng)年

雞體重：公雞1800g（±190g），母雞1300g（±190g）。母雞開(kai)產(chan)日(ri)齡在(zai)130-140天，公雞啼叫日(ri)齡在(zai)70-80天。

柴烏雞的產量

2000年4月全國統計數字：禽(qin)類(lei)存欄量(liang)為(wei)40億只(zhi)，其(qi)中蛋(dan)雞(ji)(ji)存欄量(liang)15-20億只(zhi)。雞(ji)(ji)蛋(dan)批(pi)發價格(ge)徘徊在(zai)每公斤(jin)3元人民幣左右(you)。國有大雞(ji)(ji)場的(de)(de)生產成本一般4-5元。一些(xie)個(ge)體養殖(zhi)戶(hu)減(jian)少(shao)飼料中的(de)(de)有效成分，造成雞(ji)(ji)蛋(dan)品質(zhi)下(xia)降(jiang)，適口(kou)性差(cha)。

柴烏(wu)雞(ji)八十年代(dai)發現時(shi)雞(ji)種(zhong)很(hen)少，現全國存欄僅(jin)(jin)20萬羽。達2萬只以止存欄量的僅(jin)(jin)三四(si)家(jia)。柴烏(wu)雞(ji)分布在江西(xi)、北(bei)京、上海(hai)、山東、東北(bei)一些地(di)(di)方。就目前整(zheng)個市場需求看，培植大型種(zhong)源地(di)(di)，為全國養雞(ji)提供(gong)優質商品(pin)蛋雞(ji)，將會形(xing)成長(chang)時(shi)間的超值利潤。

柴烏雞怎么飼養

1、0-6周齡(ling)雛雞成活率90%以上(shang)。

2、7-18周齡育成雞成活(huo)率97%以(yi)上。

3、入(ru)舍雞成活率93%以上。

4、開產體(ti)重(zhong)1.1-1.3kg。

5、成(cheng)年雞體重1.3-1.5kg。

柴烏雞有什么價值

1、柴雞的蛋白質(zhi)(zhi)含量非常高(gao)，其(qi)蛋白質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)量也(ye)很(hen)高(gao)。在其(qi)中，含有(you)很(hen)多我們(men)所(suo)需的人(ren)體(ti)必(bi)須氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)，比如賴氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、異亮氨(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、芳(fang)香族氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)等。這些氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)(suan)是構(gou)(gou)成(cheng)我們(men)人(ren)體(ti)蛋白質(zhi)(zhi)的最基本元(yuan)素，對于(yu)我們(men)的身體(ti)細胞的構(gou)(gou)建、修復(fu)、再生都具有(you)重要作用。

2、柴雞所含礦物質(zhi)也(ye)是很豐富的。其中(zhong)含鐵(tie)量特別高，特別適合貧血人群食(shi)用。同時，它還含有鈣、磷、鉀等微量元素(su)，對于(yu)人體(ti)骨(gu)骼、形成(cheng)牙齒等起(qi)到重要作用。

3、柴雞(ji)的肉(rou)中還(huan)含(han)有(you)多種維(wei)(wei)(wei)生素(su)，如(ru)維(wei)(wei)(wei)生素(su)B、維(wei)(wei)(wei)生素(su)E等。這些(xie)維(wei)(wei)(wei)生素(su)在維(wei)(wei)(wei)持生命體征、增強人體免疫系(xi)統、維(wei)(wei)(wei)護身體各機能中都發揮著重要的作用。

4、 相對于一些(xie)其他(ta)肉類而言(yan)，柴(chai)雞(ji)中的(de)脂(zhi)肪含量并不是特別高。但是，其中所含的(de)脂(zhi)肪都是非(fei)常(chang)高質量的(de)優質脂(zhi)肪，如不飽和脂(zhi)肪酸、單元不飽和脂(zhi)肪酸等。這些(xie)脂(zhi)肪可以有(you)效地幫(bang)助(zhu)我們(men)降低(di)膽固醇，對于保(bao)護人體健康有(you)非(fei)常(chang)好的(de)幫(bang)助(zhu)作用。

5、 在(zai)柴雞內還含有一(yi)些其他的營養(yang)成分(fen)(fen)。如(ru)核(he)黃素、尼(ni)克酸(suan)等(deng)，這些成分(fen)(fen)在(zai)增強身體免疫力、促進身體新陳代謝等(deng)方面都有良好的作用。