黑(hei)鳳烏(wu)雞(ji),又(you)名(ming)黑(hei)羽藥雞(ji),被譽為“中國黑(hei)寶”,黑(hei)鳳烏(wu)雞(ji)是我(wo)國特有的珍禽(qin)種(zhong)源。
黑(hei)鳳烏雞全身俱黑(hei),明(ming)代李時珍在(zai)《本草綱目》中稱(cheng)為“入(ru)藥更良(liang)”的藥用烏雞珍品。目前符合我國的市場(chang)需求,順應世界食黑(hei)新潮,已引起(qi)科技 界、飲食界、醫(yi)藥界的關(guan)注,數(shu)量較少。
鳳烏(wu)雞性(xing)(xing)情溫順,不會高飛。喜歡群(qun)居。抗逆(ni)性(xing)(xing)強(qiang),適應性(xing)(xing) 廣,生(sheng)產性(xing)(xing)能優良。飼料報酬(chou)高,生(sheng)命力(li)強(qiang),疫(yi)病少,易飼養。
成年公(gong)雞(ji)(ji)體重1.5 公(gong)斤(jin)-2公(gong)斤(jin),母(mu)雞(ji)(ji)1公(gong)斤(jin)-1.25 公(gong)斤(jin);種(zhong)雞(ji)(ji)180日齡開產(chan)(chan),每只母(mu)雞(ji)(ji)年產(chan)(chan)蛋140-160枚(mei);種(zhong)蛋棕褐色;30日齡成活率為95%以(yi)上(shang)。
黑鳳烏雞有(you)六大特(te)點:
1、性情(qing)溫柔,舍養、圍養、籠養及放牧均可
2、喜群居,三五成(cheng)群采(cai)食
3、就巢性強,每下20枚蛋就抱窩,要適時醒抱,以提高產(chan)蛋率;4、喜沙浴,好清潔羽毛;
5、適應性強;
6、生活(huo)力弱,抗(kang)(kang)寒、抗(kang)(kang)濕能力差(cha)。黑(hei)鳳雞(ji)(ji)早期生長(chang)速(su)度(du)快,飼料報酬高(gao),商品雞(ji)(ji)140日(ri)可出售,成年(nian)公雞(ji)(ji)體重(zhong)1.5千克左(zuo)右,成年(nian)母(mu)雞(ji)(ji)體重(zhong)1.0~1.2千克,育(yu)雛成活(huo)率達90%以(yi)上,種(zhong)雞(ji)(ji)6個月開產(chan),每(mei)只(zhi)母(mu)雞(ji)(ji)年(nian)產(chan)蛋(dan)(dan)180枚左(zuo)右,蛋(dan)(dan)殼(ke)多為棕(zong)褐色,少(shao)數為白(bai)色,平(ping)均蛋(dan)(dan)重(zhong)40克。
黑鳳烏雞的飼(si)養分(fen)為3個階段,即育雛期(qi)、育成期(qi)和種(zhong)雞。
育雛期
從(cong)出殼到30日齡脫溫為育雛期。育雛期要注意保(bao)(bao)溫、控(kong)溫。1周(zhou)齡溫度要求33攝氏度,以后每周(zhou)可(ke) 降低2度。規模飼養可(ke)采用紅(hong)外線燈、保(bao)(bao)溫育雛傘,也可(ke)用火(huo)炕保(bao)(bao)溫。
保溫原則以雛雞均勻分布(bu)在熱源附近為宜。室內(nei)相對濕度應控制(zhi)在60%-65%,地面保持(chi)干(gan)燥清潔,舍內(nei)濕度太(tai)大容易誘發白(bai)痢(li)、球蟲病(bing)或感染蛔(hui)蟲病(bing)。育雛密度50-60只/平(ping)方米。
全(quan)日供給全(quan)價小雞料并(bing)供足清潔(jie)飲水,15日齡后可喂少許青飼料,舍(she)內每天清潔(jie)一(yi)次,每周用百毒殺等消(xiao)毒液消(xiao)毒一(yi)次。
育成期
從30日(ri)齡(ling)到165日(ri)齡(ling)為育(yu)成期(即“中雞”階段)。應根據飼養目的采取不同(tong)的飼養管(guan)理施。
(1)作商品肉雞飼養
日糧粗蛋白質(zhi)水(shui)平(ping)要達(da)(da)到(dao)18%-19%,日糧代謝能(neng)要高些,要求(qiu)達(da)(da)到(dao)12.54兆焦/千克。后期適當添加(jia)油脂和多 維(wei)素添加(jia)劑,保持雞舍安靜,防止雞群應激,減少雞只運(yun)動,以利催肥。公母雞要分開飼(si)養(yang)。并用40瓦紅(hong)燈補(bu) 充光照(zhao)。以網上棚養(yang)或籠養(yang)催肥效果好。
(2)作后備(bei)種雞(ji)飼養(yang)
日(ri)糧(liang)代謝、粗(cu)蛋白質水平都可稍低些(xie),并注(zhu)意(yi)強(qiang)化運動(dong),增強(qiang)體(ti)質。90日(ri)齡后,根(gen)據品(pin)種(zhong)特征(zheng),嚴(yan)格選種(zhong),淘 汰不符合要求的個(ge)體(ti)。中(zhong)雞(ji)飼(si)養群體(ti)以(yi)300-400只為宜(yi)。
種雞
165日(ri)齡(ling)后(hou)即進(jin)入種雞(ji)飼養階段。種雞(ji)每群以(yi)100-200只(zhi)為宜,開產前半個(ge)月(yue)開始(shi)喂(wei)給(gei)全價種雞(ji)粒料(liao)(liao),每只(zhi)種雞(ji)日(ri)喂(wei)料(liao)(liao)60-70克,全日(ri)供足清潔飲(yin)水(shui),并喂(wei)青料(liao)(liao)3-4次,有條件(jian)的添喂(wei)黑(hei)米、黑(hei)麥等黑(hei)色作(zuo)物籽實。
在飲水(shui)中定(ding)期(qi)加入水(shui)溶性多維(wei)素、維(wei)生素E等可提高產蛋(dan)量。從165日齡開始逐(zhu)步增加光照(zhao),要(yao)求每天光照(zhao)時間16小時。產蛋(dan)期(qi)最適(shi)溫(wen)度為18-25攝氏(shi)度,相對濕度要(yao)求50%-55%,要(yao)保(bao)持舍內(nei)空氣新(xin)鮮。
黑(hei)鳳烏雞就(jiu)巢(chao)性較(jiao)強,可將賴抱母(mu)雞關進鐵絲網或木條(tiao)做底的籠(long)時(shi),懸(xuan)空吊在光線充足的地方(fang),散發全身(shen)熱量;并(bing)喂給(gei)阿斯匹林(lin)(去痛片)、醋(cu)酸水或注(zhu)射兩.丙酸睪丸(wan)素(su)、乙烯(xi)雌酚等。母(mu)雞醒抱后10-15天即(ji)重新產(chan)蛋。
黑(hei)(hei)鳳烏雞(ji)不僅(jin)肉質(zhi)結實、燉而(er)不爛、鮮美(mei)細滑(hua)、清香甘潤,而(er)且它比(bi)甲魚、白絲毛烏雞(ji)含有更(geng)多(duo)黑(hei)(hei)色素,入藥更(geng)良(liang),藥效更(geng)高,曾(ceng)在我國民(min)間流傳“清補勝甲魚,養傷賽白鴿,養顏如(ru)珍(zhen)珠(zhu)”的美(mei)譽。
黑鳳烏雞性(xing)味甘(gan)平、補(bu)陽(yang)氣、滋陰補(bu)腎、退熱補(bu)虛、調經止帶、養(yang)氣補(bu)血,可(ke)主治(zhi)一切虛勞(lao)虧損(sun),是(shi)男女老幼、四季皆宜的(de)補(bu)身(shen)極品(pin),也(ye)是(shi)難得(de)的(de)婦科圣藥和美容(rong)佳品(pin),也(ye)是(shi)逢年過節、請(qing)客送(song)禮(li)的(de)桌上佳肴和饋贈禮(li)品(pin)。