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曹庵草莓的外形

曹庵草(cao)莓又好看又好吃，它長得如雞心，紅似瑪瑙(nao)，果肉(rou)細嫩多(duo)汁，而(er)其蘋果酸、檸檬酸、維生素(su)B1、維生素(su)B12，以及胡蘿卜素(su)、鈣、磷、鐵的(de)含量也(ye)比(bi)蘋果、梨、葡萄高(gao)3～4倍，營養(yang)價值很高(gao)，被人們譽為“水(shui)果皇(huang)后(hou)”。

草莓果(guo)面有粒狀凸起，很像嶺南的佳果(guo)荔枝。草莓頭(tou)上(shang)有一些綠葉，葉片由3塊小(xiao)葉組成，呈倒卵(luan)形(xing)(xing)，葉緣有鈍齒，背面與葉柄均有粗(cu)毛，每花(hua)5瓣，花(hua)色純白，在(zai)花(hua)莖(jing)上(shang)形(xing)(xing)成聚傘花(hua)序。

曹庵草莓的產量

曹(cao)庵盛產草莓，這(zhe)里的農民栽培(pei)(pei)草莓已有20多年歷史，栽培(pei)(pei)技術日益成熟(shu)，種(zhong)植草莓已成為當(dang)地農民增收的重(zhong)要途徑。

規范化、標準化生產(chan)帶動周(zhou)邊鄉鎮形成了年(nian)種大(da)棚草莓(mei)4萬(wan)多畝的無(wu)公害草莓(mei)基地，年(nian)產(chan)鮮食草莓(mei)8萬(wan)多噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草(cao)莓(mei)園(yuan)應(ying)選光照充足，地(di)勢稍(shao)高、地(di)面平坦(tan)、灌排方(fang)便(bian)、土壤(rang)肥沃疏松之(zhi)地(di)。

前茬(cha)作物為(wei)(wei)豆類(lei)或蔥蒜(suan)類(lei)蔬菜(cai)地(di)為(wei)(wei)宜，園地(di)應先行除雜草、滅地(di)下害蟲。可用(yong)50%辛硫磷乳(ru)油1000倍液噴灑(sa)（濕潤土層5-6厘米），防治蠐(qi)螬、螻蛄(gu)、地(di)老虎。

1周后，畝基(ji)施優質(zhi)腐熟農(nong)家糞肥5000千克(ke)，過磷酸鈣(gai)100千克(ke)、氯(lv)化鉀50千克(ke)。結(jie)合深翻園地(di)，精細整地(di)，做成高20厘(li)米(mi)，寬50厘(li)米(mi)的畦(qi)(qi)面(mian)，畦(qi)(qi)溝(gou)寬30厘(li)米(mi)。大(da)棚長度以20米(mi)為限，內(nei)有4畦(qi)(qi)。

移栽技術

為爭(zheng)取元月底至2月初草莓(mei)上市，繁育圃草莓(mei)苗(miao)(miao)移栽(zai)(zai)大棚(peng)畦(qi)面(mian)的(de)時間應在9月上旬。要隨(sui)(sui)起(qi)苗(miao)(miao)，隨(sui)(sui)移栽(zai)(zai)，每(mei)畦(qi)栽(zai)(zai)2行，行距27厘(li)米，穴(xue)距20厘(li)米，畝栽(zai)(zai)12000株。栽(zai)(zai)植(zhi)時同一行植(zhi)株的(de)花(hua)序朝同一方向，使草莓(mei)苗(miao)(miao)弓背(bei)朝花(hua)序預定生(sheng)長方向，苗(miao)(miao)心露出(chu)畦(qi)面(mian)，根(gen)系平展埋入疏松土層，及時澆(jiao)定植(zhi)水，并使外露的(de)根(gen)埋入土層中。

種植管理

1、中耕與(yu)施肥。中耕松土，利于有機物分解。11月至12月應淺中耕3次。初花(hua)期與(yu)坐(zuo)果(guo)初期各(ge)追肥1次。畝施尿(niao)素10千(qian)(qian)克，磷肥20千(qian)(qian)克，氯化(hua)鉀10千(qian)(qian)克,或(huo)三元(yuan)復合肥35千(qian)(qian)克。

2、花(hua)(hua)芽(ya)分(fen)化(hua)前期的(de)(de)管理(li)。9月上旬移栽的(de)(de)草莓苗，除及時補充水分(fen)外，應加(jia)蓋遮(zhe)陽網遮(zhe)蔭(yin)。網離地面(mian)1.2 米，便于人員操作(zuo)(zuo)。要及時摘除枯葉(xie)、老(lao)葉(xie)及腋(ye)芽(ya)和(he)(he)匍(pu)匐莖，保(bao)持(chi)5-6片葉(xie)。花(hua)(hua)芽(ya)分(fen)化(hua)需較低溫度和(he)(he)短日照，可在遮(zhe)陽網上加(jia)蓋草苫（草簾）。通過揭與蓋草苫的(de)(de)操作(zuo)(zuo)過程，人工造成(cheng)短日照的(de)(de)條件及較低溫度，促進(jin)頂花(hua)(hua)序和(he)(he)腋(ye)花(hua)(hua)序的(de)(de)分(fen)化(hua)，時間有(you)月余(yu)。

3、灌(guan)(guan)排方法。在開花(hua)與漿果生長初期，分別(bie)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)1次(ci)。宜(yi)用(yong)(yong)溝(gou)灌(guan)(guan)，使(shi)水(shui)(shui)灌(guan)(guan)到溝(gou)高2/3處為(wei)好，讓水(shui)(shui)漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)滲(shen)入畦(qi)(qi)(qi)土(tu)，溝(gou)內(nei)(nei)余水(shui)(shui)排出(chu)。若(ruo)天(tian)旱，應(ying)5-7天(tian)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)1次(ci)。用(yong)(yong)橡膠管前端套上(shang)一段金屬管進行穴灌(guan)(guan)，既省水(shui)(shui)，又能保(bao)持畦(qi)(qi)(qi)土(tu)疏松。秋季多雨時，應(ying)及時排水(shui)(shui)。草莓園四周應(ying)早做排水(shui)(shui)溝(gou)道，使(shi)棚內(nei)(nei)畦(qi)(qi)(qi)溝(gou)水(shui)(shui)能排盡(jin)。

4、加蓋塑膜(mo)。10月(yue)至(zhi)(zhi)11月(yue)上(shang)旬(xun)，是草(cao)莓花序分(fen)化期末(mo)，可撤除遮陽網。江(jiang)準地區，“立冬(dong)(dong)(dong)”后蓋地膜(mo)，“大雪”前覆蓋大棚膜(mo)，使棚內(nei)氣溫保持(chi)在(zai)(zai)28-30℃。“暖冬(dong)(dong)(dong)”年(nian)份，“冬(dong)(dong)(dong)至(zhi)(zhi)”時節加蓋中(zhong)棚塑膜(mo)。“冷冬(dong)(dong)(dong)”年(nian)份則應同時蓋上(shang)大、中(zhong)棚塑膜(mo)。總之，“小寒(han)”至(zhi)(zhi)“大寒(han)”時節，棚內(nei)氣溫應保持(chi)在(zai)(zai)25℃以上(shang)，至(zhi)(zhi)少也在(zai)(zai)23℃以上(shang)，只有滿足以上(shang)氣溫，草(cao)莓才能正常生長。

5、通(tong)風操作(zuo)。草(cao)莓(mei)苗生長(chang)的土壤濕(shi)度(du)應在70%-80%為(wei)宜。棚(peng)內空氣濕(shi)度(du)以(yi)60%--70%為(wei)好。因此，當(dang)(dang)棚(peng)內氣溫超(chao)過(guo)(guo)30℃時(shi)，應通(tong)風。11月至12月應于(yu)上午10時(shi)至下午3時(shi)揭開大棚(peng)及中棚(peng)兩(liang)頭(tou)塑膜通(tong)風。當(dang)(dang)棚(peng)內濕(shi)度(du)超(chao)過(guo)(guo)70%時(shi)，也應通(tong)風，以(yi)降低棚(peng)內空氣濕(shi)度(du)。花期棚(peng)內放養(yang)蜜蜂，可在大、中棚(peng)兩(liang)頭(tou)另做(zuo)尼龍絲網，便于(yu)順利通(tong)風。大棚(peng)通(tong)風的另一(yi)作(zuo)用，是防治草(cao)莓(mei)白粉病(bing)。

6、采收。草(cao)莓苗開花、坐(zuo)果到漿果著色，軟化，釋(shi)放(fang)特有香味，時間約 30天。草(cao)莓漿果成熟后，應分批采收上市(shi)。一般畝(mu)產(chan)草(cao)莓1500千克。