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萬三食品基本介紹

昆山市周莊(zhuang)鎮萬三(san)食品(pin)有(you)限(xian)公司是(shi)江(jiang)蘇水鄉周莊(zhuang)旅游股份有(you)限(xian)公司的下屬企業，前(qian)身(shen)是(shi)“周莊(zhuang)萬三食(shi)品廠”，建于1995年，于2011年3月更名為(wei)“萬三食品(pin)有限公司”，占地6600平方米，建筑(zhu)面積(ji)3000平方米，萬(wan)三(san)食品(pin)(pin)有限(xian)公(gong)司以“繼(ji)承(cheng)傳統，科學發(fa)展”為(wei)理念，以“綠色健康(kang)，服務社(she)會”為(wei)宗旨，注重(zhong)信譽，講究質量，制(zhi)定(ding)了(le)萬(wan)三(san)食品(pin)(pin)生產質量標準，運用滅菌包裝設備，執行科學管理制(zhi)度，“萬(wan)三(san)”系列食品(pin)(pin)在大(da)潤發(fa)、歐尚、家樂福、易(yi)初愛蓮等(deng)國內100多家賣(mai)場及滬杭、蘇嘉杭高(gao)速各超市建(jian)立合作關(guan)系，獲(huo)得(de)消費(fei)者好評。

萬三食品品種種類

1、萬三蹄：以(yi)豬(zhu)腿為質料(liao)(liao)，佐以(yi)調料(liao)(liao)，用旺火(huo)燒煮，經由蒸燜，皮(pi)潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，可謂色、香、味(wei)、形俱佳的肴饌。

2、萬三方肉：有豬鮮肋肉切方，以“萬(wan)三(san)蹄”工(gong)藝煮酥(su)，是(shi)與萬(wan)三(san)蹄相應的請客主菜。

3、萬三味圓：有新穎面(mian)粉制成(cheng)面(mian)筋，包入肉(rou)末或蝦仁、雞(ji)絲作餡，做丸煮(zhu)熟(shu)，兼具小籠、餛飩、湯包之味(wei)。

4、萬三豬手：以傳統配方燒煮的豬蹄爪，滋養鮮味。

5、萬三雞腿：以(yi)昔時新雞大腿為質料加(jia)工，皮酥肉嫩。

6、萬三野鴨：以太湖野鴨為質料，用“萬三蹄”工藝燒煮，肉嫩味鮮，成為餐(can)桌上乘好菜(cai)。

7、萬三酒：包括萬(wan)三(san)貢酒(jiu)(jiu)、萬(wan)三(san)宴酒(jiu)(jiu)、萬(wan)三(san)家酒(jiu)(jiu)，相傳(chuan)沈萬(wan)三(san)家以糯米(mi)、高粱、玉米(mi)、小麥、大米(mi)及南(nan)湖水(shui)采納特別流程，經心釀制而成，酒(jiu)(jiu)液清(qing)洌(lie)，口胃甘(gan)醇。