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江米條食用價值

江米(mi)條是由江米(mi)制作而(er)成，江米(mi)中含(han)有(you)豐富的(de)(de)蛋白質、氨基酸等營養成分(fen)，適量(liang)食(shi)用可以(yi)補(bu)充身體所需營養，而(er)且江米(mi)條屬于(yu)易消化的(de)(de)食(shi)物，可以(yi)減(jian)輕胃腸道負擔(dan)，有(you)利于(yu)食(shi)物的(de)(de)消化和吸收。江米(mi)條還含(han)有(you)豐富的(de)(de)碳水化合物，適量(liang)食(shi)用可以(yi)為身體提供能量(liang)，維(wei)持身體的(de)(de)新陳代謝。

江米條制作方法

用料：糯米粉、白(bai)砂(sha)糖、水

做法：

1、將200g的水(shui)倒入(ru)鍋內，加入(ru)70g的白砂糖(tang)，將水燒至沸騰，糖(tang)全部融化，快速的倒入(ru)300g的糯米(mi)粉中，用筷(kuai)子攪拌均勻。

2、這里再備用100g糯米(mi)粉(fen)，根據自(zi)己面(mian)團(tuan)的濕(shi)度，依(yi)次慢(man)慢(man)的添加到面(mian)團(tuan)中，面(mian)團(tuan)醒發10分(fen)鐘。

3、把醒發好(hao)的面(mian)團，搓成長條分六塊(kuai)，每(mei)一塊(kuai)是100g，搓成長條(tiao)，切成小(xiao)塊，將切好的長條(tiao)，風干20分鐘。

4、涼油下(xia)鍋，小火上色后(hou)用(yong)漏勺翻動一下(xia)，為了讓上色均勻，煎(jian)至(zhi)金黃，撈出(chu)備用(yong)。

5、鍋(guo)中加入200g水(shui)，100g白砂糖(tang)，小火(huo)熬制可(ke)(ke)以拉絲的(de)程度，倒入煎好(hao)的(de)江米條，翻拌均(jun)勻即可(ke)(ke)。

江米條食用須知

需要注意的是(shi)，不(bu)宜(yi)過量食用江米條，以免加重胃(wei)腸道負擔，出現腹痛(tong)、腹脹等不(bu)適(shi)癥(zheng)狀。