牦(mao)牛(niu)奶中(zhong)含有的(de)免疫球蛋(dan)白(bai)是普通牛(niu)奶所缺少的(de),長(chang)期飲(yin)用會(hui)有助于提高人(ren)體免疫力。
牦牛奶曲臘(la)補虛贏,益肺氣,潤(run)皮膚,解熱毒,潤(run)腸通(tong)便,并有預防(fang)胃(wei)癌(ai)、高血壓、動脈(mo)硬化作用(yong)。
適合(he)有反胃噎嗝,大便燥(zao)結(jie),產后(hou)虛弱,下(xia)虛消渴,胃及(ji)十二指(zhi)腸潰瘍,胃出血,失眠等(deng)癥狀的人食用。
牦牛奶曲(qu)臘能使人體(ti)免受和減輕(qing)有毒(du)物質的侵害,有刺激(ji)胃液分(fen)泌,增強(qiang)胃腸(chang)消化的功能,最適宜(yi)肝(gan)臟病(bing)、胃腸(chang)病(bing)人和身(shen)體(ti)衰(shuai)弱者以及嬰幼兒食(shi)用。
曲臘即奶(nai)(nai)(nai)渣,是由(you)牛奶(nai)(nai)(nai)打出酥(su)油后,將剩下(xia)的溶液用微火(huo)加溫(wen),水(shui)乳分離(li)時(shi)離(li)火(huo),待涼后就(jiu)成了奶(nai)(nai)(nai)渣水(shui),再將渣濾出,曬干(gan)后就(jiu)是奶(nai)(nai)(nai)渣。