1、將牛奶(nai)(nai)或者羊奶(nai)(nai)煮沸,關火冷卻(que)。
2、將(jiang)溫(wen)熱的(de)牛奶或羊奶倒入酥油桶中,用酥油刀攪拌均勻。
3、用酥(su)(su)油(you)刀不斷攪拌,直到酥(su)(su)油(you)開始分離出來。
4、酥(su)油(you)被分(fen)離(li)出(chu)來后,將酥(su)油(you)撈出(chu)。
5、將撈出的酥(su)油放入酥(su)油桶中(zhong),用手反復揉搓,使其更加細膩柔(rou)軟。
6、將(jiang)揉搓(cuo)好(hao)的酥油(you)放(fang)在通風(feng)良好(hao)的地方晾曬,直(zhi)到(dao)酥油(you)變得干燥堅硬。
7、將(jiang)晾干的酥油放入(ru)密封(feng)的容(rong)器中,在(zai)陰(yin)涼干燥的地(di)方存儲,避免(mian)變質和受潮。
1、適量(liang)吃酥(su)油可以(yi)有效地溫中健脾(pi)、為(wei)人(ren)體的新陳代(dai)謝提供(gong)能量(liang)。
2、酥油含(han)有大量的蛋白質、維(wei)生(sheng)素(su)A、鈣離子(zi)等礦物質,營養價值十分豐富,適(shi)量吃酥油可以增加(jia)血紅(hong)蛋白的含(han)量、增強骨骼(ge)的強度,起到(dao)安(an)神補腦的作用(yong)。