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基本介紹

建德西紅花，浙江(jiang)建德市特(te)產(chan)，全國農產(chan)品地理標(biao)志。

建德西紅(hong)花呈線形，長約3厘米，暗(an)紅(hong)色，頂端扁平較寬呈齒狀；質(zhi)輕脆，具有獨特甜香味，微苦(ku)；湯色金黃(huang)清(qing)亮。

2018年9月5日(ri)，中華人民共和國(guo)農(nong)業農(nong)村部正式批準(zhun)對“白鶴草莓(mei)”實施農(nong)產品地理標志登記保護。

地域產地

建德(de)西紅花地理標志(zhi)保護(hu)范圍(wei)為北緯29°12′20″～29°46′27″，東經118°53′46″～119°45′51″之間(jian)。包括浙(zhe)江省建德(de)市所轄的新安江街(jie)道、洋(yang)溪街(jie)道、更(geng)樓街(jie)道、蓮花鎮(zhen)、乾(qian)潭(tan)鎮(zhen)、梅(mei)城鎮(zhen)、楊村橋鎮(zhen)、下涯(ya)鎮(zhen)、大洋(yang)鎮(zhen)、三(san)都鎮(zhen)、壽昌鎮(zhen)、航(hang)頭鎮(zhen)、大慈巖(yan)鎮(zhen)、大同鎮(zhen)、李(li)家鎮(zhen)、欽堂鄉，共計16個鄉鎮(zhen)（街(jie)道）217個行政村。保護(hu)區域面積2.4萬公頃。

地形地貌

建德地(di)處(chu)浙(zhe)西丘(qiu)陵山(shan)(shan)地(di)和(he)金衢盆地(di)毗(pi)連處(chu)，地(di)表以分(fen)割破碎(sui)的(de)低山(shan)(shan)丘(qiu)陵為特色，大部分(fen)地(di)區(qu)地(di)質(zhi)構造屬錢(qian)塘(tang)江(jiang)凹槽帶，山(shan)(shan)地(di)和(he)丘(qiu)陵占全市(shi)總(zong)面積的(de)88.6%。主要分(fen)布在新安江(jiang)、壽昌江(jiang)及蘭江(jiang)兩(liang)岸的(de)河(he)谷平原，為西紅花(hua)種植提供了良好(hao)的(de)生態和(he)自然(ran)環境。

土壤質地

土(tu)(tu)(tu)(tu)壤主(zhu)要(yao)以水稻土(tu)(tu)(tu)(tu)類的黃泥土(tu)(tu)(tu)(tu)，黃紅(hong)泥土(tu)(tu)(tu)(tu)，砂土(tu)(tu)(tu)(tu)為主(zhu)。土(tu)(tu)(tu)(tu)壤肥(fei)沃，有機質(zhi)含量2.5～4.0%，pH值5～5.6，偏酸性(xing)。根據《土(tu)(tu)(tu)(tu)壤環(huan)境質(zhi)量標(biao)準(zhun)》GB 15618規定，土(tu)(tu)(tu)(tu)壤環(huan)境質(zhi)量為二(er)級標(biao)準(zhun)，屬尚清潔水平。

氣候特點

建(jian)德屬(shu)亞熱帶北緣季風氣(qi)候(hou)，溫暖濕潤，雨(yu)量(liang)(liang)充沛，四季分(fen)明，年平(ping)均氣(qi)溫16.7℃，日(ri)照(zhao)時數1760小時，無霜(shuang)期(qi)261天(tian)，降雨(yu)量(liang)(liang)約1600毫米(mi)，相對濕度(du)約80%。因(yin)新安江水源為70米(mi)深以下的千島湖水，水溫常年保持14～17℃，形成了冬暖夏涼的小氣(qi)候(hou)，十(shi)分(fen)適合建(jian)德西(xi)紅花的種植。

水文水質

建(jian)德屬錢塘江(jiang)流域(yu)，有新安江(jiang)及其(qi)(qi)支流壽昌江(jiang)和蘭江(jiang)、富春江(jiang)4條較大河流及38條中小(xiao)溪流，水(shui)(shui)資(zi)源總量18.58億立方米。建(jian)德西(xi)紅花種植區域(yu)主(zhu)要分布在(zai)溪流兩岸的稻田里，其(qi)(qi)主(zhu)要水(shui)(shui)源來自國家一級(ji)水(shui)(shui)體——千島湖。根據國家農業(ye)行業(ye)標(biao)準《農田灌溉水(shui)(shui)質標(biao)準》GB 5084規定，建(jian)德西(xi)紅花種植區域(yu)內的水(shui)(shui)質綜合(he)污染指(zhi)數為一級(ji)，屬清潔水(shui)(shui)平(ping)。

品質特點

外在特征

建德(de)西紅(hong)花呈線形，長約3厘米，暗紅(hong)色，頂(ding)端扁平較(jiao)寬(kuan)呈齒狀；質輕(qing)脆，具(ju)有(you)獨(du)特甜香味，微(wei)苦；湯色金黃清亮。

內在品質

建德西紅花(hua)按(an)干燥品計算：含西紅花(hua)苷～I（C44H64024）和西紅花(hua)苷～Ⅱ（C38H54O19）的總量不少(shao)于12.0%。

生產情況

2018年，建德西紅(hong)花總生(sheng)產規模(mo)217.3公頃，產量2.445噸。

榮譽認證

2018年(nian)9月(yue)5日，中華人民共和國農業(ye)農村部(bu)正式批準對(dui)“建德西紅花”實施農產品(pin)地(di)理標志登記保(bao)護。