聞喜縣(xian)位于中條山腳下,峨嵋嶺前(qian)沿,地勢北(bei)高南低,土壤(rang)耕層(ceng)深(shen)厚,理化性狀(zhuang)良好,土壤(rang)屬粘(zhan)壤(rang)土富含(han)有(you)機質(zhi),肥(fei)力較高。涑川茼蒿獨(du)桿無(wu)枝(zhi),高30厘米左右,肥(fei)莖(jing)細花(hua)(hua),淡綠色(se);頭(tou)狀(zhuang)花(hua)(hua)序單枝(zhi)生枝(zhi)頂,花(hua)(hua)色(se)深(shen)黃或雪白(bai);果(guo)實(shi)瘦小有(you)棱,嫩莖(jing)有(you)藥香(xiang)味(wei)。
涑川茼(tong)蒿(hao)農(nong)產品地理標志地域保護范圍為運城(cheng)市聞喜縣桐(tong)城(cheng)鎮所轄下(xia)邱村(cun)、上(shang)邱村(cun)、西(xi)邱村(cun)、西(xi)官莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、東(dong)(dong)官莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、黃(huang)花嶺(ling)、上(shang)邵王(wang)、下(xia)邵王(wang)、李家(jia)房、吳(wu)(wu)家(jia)房、韓(han)家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、儀張、喬莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、李家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、下(xia)陽、新李房、東(dong)(dong)吳(wu)(wu)村(cun)、西(xi)吳(wu)(wu)村(cun)、南宋村(cun),郭家(jia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)鎮宋店、西(xi)宋村(cun)、莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)爾(er)頭(tou)、郭店,兩(liang)個鄉鎮二十三個村(cun)。
地標為東徑111°9′11"~111°14′26",北緯35°16′51"~35°22′47"之間(jian)。
獨桿無枝,高30厘米左右,肥莖細(xi)花(hua),葉面(mian)呈羽狀分裂,邊緣缺(que)刻(ke)深淺不一,淡綠色;
頭狀花(hua)(hua)序單枝(zhi)生枝(zhi)頂(ding),花(hua)(hua)色深(shen)黃或(huo)雪白;果實瘦小有棱,嫩(nen)莖有藥香味。
地貌土壤
聞喜縣位于中(zhong)條山(shan)腳(jiao)下(xia),峨嵋嶺前沿(yan),地(di)勢北高南(nan)低,屬美良川(chuan)地(di)帶。該地(di)區土壤耕層深(shen)厚,理化(hua)性狀良好,土壤屬粘(zhan)壤土,土壤富(fu)含有機質,肥(fei)力(li)較高,pH5.6~7.5,有利于茼蒿生長。
水文情況
聞(wen)喜縣境內水(shui)(shui)(shui)(shui)系(xi)主(zhu)要有涑(su)水(shui)(shui)(shui)(shui)河、沙(sha)渠河、亳(bo)清河、板(ban)澗(jian)河,另有山澗(jian)溝溪等(deng),水(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)利(li)用主(zhu)要以(yi)開采地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)為主(zhu)。聞(wen)喜縣屬(shu)山西淺水(shui)(shui)(shui)(shui)富水(shui)(shui)(shui)(shui)區,地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)總貯量為8326萬立方米(mi)/年。地(di)(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)埋藏深度和流(liu)向隨地(di)(di)形而改變,屬(shu)于深埋中等(deng)富水(shui)(shui)(shui)(shui)亞區,水(shui)(shui)(shui)(shui)資源(yuan)富裕。所有灌溉水(shui)(shui)(shui)(shui)均符合(he)無(wu)公害食品相應標準的要求,質(zhi)量合(he)格(ge)。
氣候情況
聞喜(xi)縣區域屬(shu)暖(nuan)溫(wen)帶大(da)陸性季(ji)風(feng)氣候(hou)(hou),年(nian)平(ping)均氣溫(wen)達12.6℃,年(nian)平(ping)均日照時數(shu)為(wei)2460小時,日照率55%以上,總輻射(she)年(nian)總量(liang)為(wei)51.8萬焦耳/平(ping)方(fang)(fang)米·年(nian)(124千卡/平(ping)方(fang)(fang)米·年(nian)),年(nian)平(ping)均降雨量(liang)510毫米,無霜期214天(tian)左右,相對濕度小于40%。氣候(hou)(hou)溫(wen)和,光(guang)照充足,四季(ji)分(fen)明,降雨適中,符合茼蒿(hao)的生長氣候(hou)(hou)條件。
涑川(chuan)茼蒿的每百克(ke)(ke)可食部(bu)分中:維生素B3含(han)(han)量(liang)(liang)≧0.18毫(hao)(hao)克(ke)(ke),維生素C含(han)(han)量(liang)(liang)≧ 14.9毫(hao)(hao)克(ke)(ke),維生素E含(han)(han)量(liang)(liang)≧0.13毫(hao)(hao)克(ke)(ke),鈣含(han)(han)量(liang)(liang)≧27.5毫(hao)(hao)克(ke)(ke),鐵含(han)(han)量(liang)(liang)≧1.26毫(hao)(hao)克(ke)(ke),鉀(jia)含(han)(han)量(liang)(liang)≧116毫(hao)(hao)克(ke)(ke),鈉含(han)(han)量(liang)(liang)≧144毫(hao)(hao)克(ke)(ke),硒含(han)(han)量(liang)(liang)≧13毫(hao)(hao)克(ke)(ke),粗纖維含(han)(han)量(liang)(liang)≧0.7%。
2020年4月(yue)30日,中華人民(min)共和國農(nong)業農(nong)村部批準對(dui)“涑川茼蒿(hao)”實(shi)施國家農(nong)產(chan)品(pin)地理(li)標志(zhi)登(deng)記(ji)保(bao)護(hu)。
聞(wen)喜(xi)涑川茼蒿已有250多年(nian)的(de)種植歷史。
1765年,乾隆(long)三十一年《聞(wen)喜(xi)縣志》記(ji)載:“聞(wen)喜(xi)茼蒿(hao),形(xing)似(si)蓬(peng)蒿(hao),肥莖細(xi)花,邑南圃(pu)獨盛。”
1993年,據(ju)新(xin)修編的(de)聞(wen)喜縣(xian)志介(jie)紹(shao),涑川茼蒿為該(gai)縣(xian)特產蔬菜,主要產區位于涑水河谷地(di)區。
2016年,聞喜縣蔬菜產業(ye)(ye)協會所屬口(kou)福蔬菜種(zhong)植專業(ye)(ye)合作社,組織(zhi)6個村(cun)130家(jia)種(zhong)菜大戶種(zhong)植涑(su)川(chuan)茼蒿,獲(huo)“國家(jia)級示范社”稱號。涑(su)川(chuan)茼蒿產品(pin)銷(xiao)往上海(hai)、河南、山西等10多個大中城市(shi)。
2019年,“聞喜涑川(chuan)茼蒿”申請國家(jia)農產品地(di)理標志已通過(guo)中華(hua)人民共和國農業農村部(bu)組織的專家(jia)評審。
選擇地勢較平坦、灌溉方便、土層深厚(hou)、土質(zhi)(zhi)疏松、富含(han)有機質(zhi)(zhi)壤土或沙(sha)壤土。
選用抗(kang)病力(li)強、抗(kang)逆性(xing)強、品(pin)質好(hao)、商品(pin)性(xing)好(hao)、適(shi)應(ying)(ying)栽培季節的品(pin)種(zhong),種(zhong)子質量應(ying)(ying)符合以(yi)下標準:種(zhong)子純度≧95%,凈度≧98%,發芽率≧95%,水份(fen)≦8%。
播種
播(bo)期(qi)和播(bo)種量:根據(ju)當地氣(qi)候條件和品(pin)種特(te)性,日均氣(qi)溫穩定在15℃以上,可采用露地或保護地栽培,每(mei)畝栽培面積用種1.5~2.5公斤。
種(zhong)子(zi)處理:播(bo)種(zhong)前3~5天,用50%的(de)多菌靈(ling)可(ke)濕(shi)性粉劑500倍液(ye)浸種(zhong)0.5小(xiao)時(shi),將已消毒(du)的(de)種(zhong)子(zi)洗凈后,用30℃左右(you)的(de)溫水(shui)浸泡24小(xiao)時(shi),取出(chu)容器裝好保濕(shi),放(fang)在15~20℃條件下3~5天,每(mei)天用清水(shui)沖(chong)洗一次,當20%種(zhong)子(zi)萌芽(ya)露白(bai)時(shi),即可(ke)播(bo)種(zhong)。
播種方法
撒(sa)種(zhong):澆(jiao)足底水,將種(zhong)子均(jun)勻撒(sa)播(bo)于畦面(mian),覆蓋(gai)準備好的細(xi)土1厘米(mi)左(zuo)右厚。
條播:將出芽的種子準備好的畦面淺溝中,行距10~15厘(li)米(mi),溝深2~3厘(li)米(mi),覆蓋1厘(li)米(mi)左(zuo)右厚準備好的細土,澆足水。
田間管理
溫(wen)(wen)度管理(li):保護地氣溫(wen)(wen)宜控制在:白(bai)天15~25℃,夜間10℃以上(shang)。
水(shui)肥(fei)管(guan)理:苗(miao)高3厘米左右開始(shi)澆水(shui),只澆小水(shui)或(huo)噴水(shui);苗(miao)高10厘米左右開始(shi)追肥(fei),以腐熟(shu)有機肥(fei)與速效氮(dan)肥(fei)相(xiang)結合地;每(mei)次(ci)采(cai)收后,每(mei)畝施尿素15~20公斤。
間苗:當苗長有1~2片真葉時進行間苗,根據品種確定苗間距3~5厘米。采收時,疏去弱(ruo)苗和弱(ruo)枝。
清潔:田園間苗(miao)和(he)采(cai)收時結合除草,除去病蟲葉和(he)植株,并進行無公害化處理[1]。
茼蒿主要病蟲害
主要(yao)病(bing)害有(you):猝倒病(bing)、葉枯病(bing)、霜霉病(bing)、病(bing)毒病(bing)。
主要蟲害(hai)有:蚜蟲、菜(cai)青蟲、小菜(cai)蛾、潛葉蠅。
防治方法
農業防(fang)治:通過輪作,施用(yong)腐(fu)熟的有機肥(fei),減(jian)少病蟲源(yuan)。選用(yong)抗病品(pin)種,科學施肥(fei),加強管理(li),培育壯苗,增(zeng)強抵抗力。
物理防治:設置100×20厘米黃色(se)粘膠(jiao)或黃板涂機(ji)油,按(an)照每畝30~40塊密度,掛在行間(jian),高出植株頂部,誘(you)殺(sha)(sha)蚜(ya)蟲(chong)(chong)。利用黑光頻振(zhen)式殺(sha)(sha)蟲(chong)(chong)燈誘(you)殺(sha)(sha)蛾類(lei)、直(zhi)翅目(mu)害(hai)蟲(chong)(chong);利用糖醋酒引誘(you)蛾類(lei)成蟲(chong)(chong),集中殺(sha)(sha)滅(mie)。利用銀灰膜驅趕蚜(ya)蟲(chong)(chong),或防蟲(chong)(chong)網隔離。
生物防治(zhi):類卵孵化盛期選用云金桿菌(Bt)可(ke)濕性粉(fen)劑等進行(xing)防治(zhi)。成蟲期可(ke)施用性引誘劑防治(zhi)害蟲。
適時采收(shou):株高20厘米(mi)左(zuo)右(you)時開始(shi)收(shou)割,在莖基部留2~3片葉割下,以促進側枝生(sheng)長,割完第一刀(dao)后(hou)再澆水(shui)追肥,20~30天后(hou)再收(shou)獲。采摘時輕拿(na)輕放(fang),避免碰壓刺(ci)傷。
貯存:庫房(fang)無(wu)異味。并(bing)觀察庫內溫度、濕度,保證(zheng)儲存安全。不與有毒、有害(hai)物品混合存放。不得(de)使(shi)用有損(sun)“涑川茼蒿”質量的保鮮試劑和材料。
銷售和運輸:包裝(zhuang)物應標(biao)(biao)有“涑川茼蒿”地理標(biao)(biao)志(zhi)及地理標(biao)(biao)志(zhi)圖案,并標(biao)(biao)明(ming)產(chan)(chan)品名稱(cheng)、數量、產(chan)(chan)地、包裝(zhuang)日(ri)期、生產(chan)(chan)單(dan)、保質(zhi)期、產(chan)(chan)品質(zhi)量以及執行標(biao)(biao)準等內容(rong)。
運輸工(gong)具清潔衛生,裝卸時輕(qing)拿(na)輕(qing)放,待運時,應批次(ci)分明、堆碼(ma)整(zheng)齊、環境清潔、通(tong)風良(liang)好(hao)。嚴禁烈日暴曬,注意(yi)防凍、防熱,縮(suo)短待運時間。
建立涑川茼蒿農產品地理標志生(sheng)產檔案(an),建立蔬菜(cai)安全(quan)質量追溯系統,詳(xiang)細記錄生(sheng)產操作日期,病蟲害情況,技術措(cuo)施,建立生(sheng)產過程記錄檔案(an),記載(zai)投入品的名稱、使用時間、使用目的、使用方法、使用量、生(sheng)產廠(chang)家等。