莊浪馬鈴(ling)薯株型(xing)直立、繁茂，葉色(se)(se)濃綠，花多(duo)為(wei)淡紫色(se)(se)，結實性中等，結薯集中，塊莖(jing)為(wei)圓形或橢圓形，芽眼少而淺(qian)，多(duo)為(wei)紫紅(hong)色(se)(se)（俗稱(cheng)紅(hong)眼窩(wo)），薯皮(pi)薄(bo)而光(guang)滑，皮(pi)與肉均為(wei)淡黃色(se)(se)或白色(se)(se)。薯塊蒸煮(zhu)后自然(ran)開裂，口感(gan)沙而香。
莊浪縣(xian)(xian)位于甘肅省東(dong)部，六盤山西(xi)麓，屬黃土高(gao)原丘陵溝壑區，東(dong)臨華亭縣(xian)(xian)，西(xi)依靜寧(ning)(ning)縣(xian)(xian)，北與寧(ning)(ning)夏(xia)隆德縣(xian)(xian)、涇(jing)源縣(xian)(xian)毗鄰，南(nan)與張家(jia)川、秦安縣(xian)(xian)接壤。海(hai)拔1405～2857m之間，莊浪馬鈴薯(shu)地(di)域(yu)范圍為平涼市莊浪縣(xian)(xian)的水洛鎮(zhen)(zhen)(zhen)、南(nan)湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)、朱店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬泉(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、韓店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、通化鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、臥龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陽(yang)川鎮(zhen)(zhen)(zhen)、盤安鎮(zhen)(zhen)(zhen)、岳堡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊河鄉、趙墩鄉、柳(liu)梁鎮(zhen)(zhen)(zhen)、良(liang)邑鎮(zhen)(zhen)(zhen)、永(yong)寧(ning)(ning)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鄭河鄉、南(nan)坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)共18個鄉（鎮(zhen)(zhen)(zhen)）293個村。
地理坐標(biao)為東經105°46′～106°23′，北緯35°03′～35°28′，年(nian)種植規模為34666.65公頃，年(nian)產莊浪馬(ma)鈴薯104萬噸。
土(tu)質好(hao)，土(tu)壤(rang)內大中、微量元(yuan)素(su)齊全，有(you)機質豐(feng)富（平均14.41g/㎏），尤其(qi)是(shi)磷、鉀元(yuan)素(su)含(han)量較(jiao)高，鈉元(yuan)素(su)含(han)量較(jiao)低(di)；1998年(nian)實現了全國(guo)第一(yi)個梯(ti)田化(hua)模范縣后，土(tu)地水平度和肥(fei)沃性顯著提(ti)升，土(tu)壤(rang)保(bao)水保(bao)肥(fei)能力增強，產(chan)能提(ti)高，馬(ma)鈴(ling)薯等農產(chan)品(pin)品(pin)質有(you)效提(ti)升。這種特殊的土(tu)壤(rang)屬(shu)性，決(jue)定了“莊浪馬(ma)鈴(ling)薯”獨特的品(pin)質。
莊(zhuang)浪(lang)縣(xian)境(jing)內河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)均屬黃河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)域渭河(he)(he)(he)(he)(he)水(shui)系，主(zhu)要(yao)河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)有渭河(he)(he)(he)(he)(he)一(yi)級(ji)(ji)支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)流(liu)(liu)葫蘆河(he)(he)(he)(he)(he)，二級(ji)(ji)支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)流(liu)(liu)莊(zhuang)浪(lang)河(he)(he)(he)(he)(he)，三級(ji)(ji)支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)流(liu)(liu)水(shui)洛(luo)河(he)(he)(he)(he)(he)。共有500m3以上的(de)支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)溝2353條(tiao)，其中一(yi)級(ji)(ji)支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)溝224條(tiao)，長762km；二級(ji)(ji)支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)溝303條(tiao)，長445km；三級(ji)(ji)支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)溝1826條(tiao)，長664km。上述河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)、支(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)溝構(gou)成莊(zhuang)浪(lang)縣(xian)的(de)水(shui)文網絡，各河(he)(he)(he)(he)(he)流(liu)(liu)水(shui)質較好，是縣(xian)境(jing)內農業生產的(de)主(zhu)要(yao)水(shui)源(yuan)。縣(xian)內徑(jing)流(liu)(liu)總(zong)長161.06km，流(liu)(liu)域面積(ji)938.25km2，年徑(jing)流(liu)(liu)總(zong)量(liang)24900萬m3，其中自產徑(jing)流(liu)(liu)量(liang)為9600萬m3，占徑(jing)流(liu)(liu)總(zong)量(liang)的(de)38.5%，能有效保障(zhang)馬鈴薯(shu)等農業生產補(bu)灌(guan)用(yong)水(shui)。
莊浪(lang)(lang)縣屬大陸性(xing)季風氣(qi)候，年(nian)平均氣(qi)溫7.9℃，年(nian)日照(zhao)時數2075.9小時，年(nian)總輻射為123.3千(qian)卡／厘(li)米2，光照(zhao)資(zi)源豐(feng)富(fu)，晝夜溫差大；全(quan)年(nian)降(jiang)水量482.4毫米，主(zhu)要(yao)集中在(zai)馬(ma)鈴薯(shu)(shu)塊莖膨大期的(de)七、八、九三個月，與馬(ma)鈴薯(shu)(shu)需(xu)水期吻合(he)，雨熱(re)同季，非(fei)常(chang)適宜莊浪(lang)(lang)馬(ma)鈴薯(shu)(shu)生(sheng)長發育。
雙行(xing)壟(long)作栽培：每壟(long)播雙行(xing)，寬行(xing)距(ju)60cm，窄行(xing)距(ju)30-40cm，旱平(ping)地播種，經(jing)過(guo)培土成壟(long)，水地起15-20cm高壟(long)。
整(zheng)薯坑種栽培：行距(ju)66.7cm，窩距(ju)50～55cm，播種時挖直徑(jing)30-40cm，深30cm的坑，裝入肥(fei)料、肥(fei)土(tu)，并混合均勻，距(ju)地平面(mian)8cm深處(chu)正中央放(fang)置小(xiao)整(zheng)薯，然后覆土(tu)成丘形。
地膜(mo)(mo)覆(fu)(fu)蓋栽培：先起壟，再覆(fu)(fu)膜(mo)(mo)，壟寬60cm，溝(gou)寬40cm，壟高15-20cm，修平壟面后(hou)(hou)再用地膜(mo)(mo)全地面覆(fu)(fu)蓋，用土壓實地膜(mo)(mo)邊縫，并每隔(ge)3-5米打土腰(yao)帶壓膜(mo)(mo)。覆(fu)(fu)膜(mo)(mo)后(hou)(hou)再播種。
整地施肥
選(xuan)茬(cha)整地：馬鈴薯(shu)生(sheng)產忌重茬(cha)。以小麥、綠肥茬(cha)為好，其次選(xuan)蕎麥、玉米(mi)、糜（谷(gu)）茬(cha)，當年新修(xiu)梯田(tian)及新開墾草（荒(huang)）地宜(yi)播種馬鈴薯(shu)。
輪作形式(shi)：小(xiao)麥(mai)（綠肥(fei)）→馬(ma)鈴(ling)薯→胡(hu)麻（玉米）；蕎麥(mai)（玉米）→馬(ma)鈴(ling)薯→小(xiao)麥(mai)（糜谷）；
新修梯田→馬鈴薯→小麥（玉(yu)米）。
深(shen)耕整(zheng)地(di)：夏秋（含復種）作物收獲后進行深(shen)耕，深(shen)度45厘米左(zuo)右，耙(pa)耱整(zheng)平過冬，新修梯田盡(jin)量在冬前整(zheng)地(di)，如遇土(tu)壤封凍，可在早春土(tu)壤解凍時整(zheng)地(di)。
增施(shi)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)、科學施(shi)肥(fei)(fei)(fei)：堅持“有機肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，增施(shi)磷肥(fei)(fei)(fei)、氮(dan)磷鉀(jia)配(pei)施(shi)”的原則。要求畝(mu)施(shi)有機肥(fei)(fei)(fei)4000－5000公斤(jin)(jin)，尿素15－20公斤(jin)(jin)，普(pu)鈣50公斤(jin)(jin)，硫酸鉀(jia)10公斤(jin)(jin)，或馬鈴(ling)薯專(zhuan)用(yong)肥(fei)(fei)(fei)40-50公斤(jin)(jin)。在(zai)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)方法上(shang)，有機肥(fei)(fei)(fei)、普(pu)鈣、鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)、60%氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)或馬鈴(ling)薯專(zhuan)用(yong)肥(fei)(fei)(fei)，結合整地，一次性底施(shi)，40%氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)于馬鈴(ling)薯現蕾前(qian)即株高15厘(li)米(mi)左右追(zhui)施(shi)。
播前準備
選種(zhong)(zhong)：選擇(ze)抗旱抗病(bing)、高產(chan)穩產(chan)、品質好的(de)(de)優良品種(zhong)(zhong)，適宜(yi)的(de)(de)品種(zhong)(zhong)主要有莊薯(shu)(shu)系(xi)列(lie)和(he)隴(long)薯(shu)(shu)系(xi)列(lie)的(de)(de)品種(zhong)(zhong)。選用本品種(zhong)(zhong)特征明顯，表(biao)皮光(guang)滑(hua)，芽眼深淺一致，無(wu)病(bing)（爛(lan)）的(de)(de)健薯(shu)(shu)種(zhong)(zhong)薯(shu)(shu)，畸形薯(shu)(shu)不宜(yi)作種(zhong)(zhong)用。出窖后的(de)(de)種(zhong)(zhong)薯(shu)(shu)，要掰掉芽子(zi)，晾曬1-2天(tian)。
切(qie)塊(kuai)：30克左(zuo)右的(de)小薯，可整薯播種；大(da)種薯切(qie)塊(kuai)作(zuo)種，切(qie)刀(dao)時要用(yong)0．2％高(gao)錳酸(suan)鉀(jia)溶液浸泡消毒，每切(qie)一(yi)(yi)(yi)個薯塊(kuai)，更(geng)換一(yi)(yi)(yi)次切(qie)刀(dao)。切(qie)塊(kuai)重一(yi)(yi)(yi)般為40-50克，切(qie)好(hao)后用(yong)草(cao)木灰拌(ban)種，或(huo)攤開晾干。
土(tu)壤處理：馬(ma)鈴薯(shu)容易受蠐螬、金針蟲危害而降低商品性，應對(dui)地(di)塊(kuai)進行土(tu)壤處理，可用50％辛硫(liu)磷乳油0.5公(gong)(gong)斤兌水3公(gong)(gong)斤稀釋后，拌15公(gong)(gong)斤細干(gan)土(tu)，均勻(yun)施于播種(zhong)穴（溝）中，或(huo)結合整地(di)撒(sa)施地(di)表(biao)后翻耕(geng)耙耱。
起壟(long)(long)覆膜：采(cai)用(yong)全膜壟(long)(long)作穴播(bo)栽(zai)(zai)培模式，先起壟(long)(long)，壟(long)(long)寬60厘(li)米(mi)，溝寬40厘(li)米(mi)，壟(long)(long)高(gao)10-15厘(li)米(mi)，再(zai)用(yong)黑色(se)地膜全覆蓋(gai)。可(ke)秋季(ji)覆膜，也可(ke)春季(ji)覆膜；采(cai)用(yong)雙行壟(long)(long)作栽(zai)(zai)培和整(zheng)薯坑種(zhong)(zhong)栽(zai)(zai)培模式，不起壟(long)(long)，直接播(bo)種(zhong)(zhong)。
適期播種，合理密植
播(bo)(bo)種時(shi)間：在4月中下旬搶墑播(bo)(bo)種。
播種(zhong)與密(mi)度：雙行壟作(zuo)和(he)全(quan)膜壟作(zuo)穴播模式(shi)栽培，每(mei)壟播種(zhong)2行，株(zhu)(zhu)距(ju)33－35厘(li)米(mi)，畝密(mi)度3800－4000株(zhu)(zhu)（穴），播種(zhong)深度6厘(li)米(mi)左右。
若墑差，適當深播(bo)(bo)，播(bo)(bo)后(hou)(hou)用濕土(tu)壓實播(bo)(bo)種(zhong)孔；整薯(shu)坑種(zhong)栽培，行距(ju)66.7cm，窩距(ju)50～55cm，播(bo)(bo)種(zhong)時(shi)挖直徑30-40cm，深30cm的(de)坑，裝(zhuang)入(ru)肥料、肥土(tu)，并混(hun)合(he)均勻，距(ju)地平面8cm深處正中央放置小整薯(shu)，然后(hou)(hou)覆土(tu)成丘形，畝播(bo)(bo)種(zhong)密度(du)1800-2000（株）窩。
加強田間管理，及時防病滅蟲
放(fang)苗(miao)(miao)：出苗(miao)(miao)前，要(yao)打(da)碎土壤板(ban)結，及時(shi)放(fang)苗(miao)(miao)，如缺苗(miao)(miao)嚴重，應及時(shi)補(bu)播。齊苗(miao)(miao)后(hou)，應及時(shi)鋤草(cao)。
追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)：當(dang)苗(miao)高15厘米(mi)左(zuo)右時，按(an)追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)數量要(yao)求（畝追(zhui)(zhui)(zhui)尿素5－10公斤(jin)）在植株附近(jin)環施或穴施；雙行壟(long)作栽培(pei)(pei)模式(shi)，結合(he)追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)，培(pei)(pei)土(tu)成壟(long)，水地(di)起15-20cm高壟(long)，旱地(di)稍低；整薯坑種(zhong)栽培(pei)(pei)模式(shi)，結合(he)追(zhui)(zhui)(zhui)肥(fei)，再培(pei)(pei)土(tu)1次。
病蟲害防控：從出苗到收獲，要及時調查病蟲害發生情況，做好預測預報和防控。一是在田間懸掛誘蟲(chong)黃板(ban)，誘殺蚜蟲(chong)，當蟲(chong)口密度(du)較大(da)時(shi)，可葉(xie)噴5%蚜虱凈粉劑1000倍(bei)液，或(huo)10吡蟲(chong)靈粉劑1500倍(bei)液，7-10天噴霧(wu)1次；二是顯蕾后，用(yong)58％甲霜(shuang)靈錳鋅可濕(shi)性粉劑500倍(bei)液，或(huo)用(yong)72%克露可濕(shi)性粉劑600倍(bei)液噴霧(wu)，每隔7-10天噴霧(wu)1次，以(yi)預防(fang)馬(ma)鈴(ling)薯晚(wan)疫病(bing)。發現中(zhong)心病(bing)株時(shi)，應及時(shi)拔(ba)除(chu)。結合(he)病(bing)蟲(chong)害防(fang)治，可葉(xie)噴0.05-0.1%硫酸(suan)鋅＋0.2%硼(peng)砂＋0.2%硫酸(suan)錳溶液50㎏/畝，共噴2次，以(yi)加快薯塊膨大(da)。
適期收獲
當(dang)田間大部分(fen)莖(jing)葉變黃枯萎(wei)、匍匐莖(jing)開始干(gan)縮與(yu)塊(kuai)莖(jing)分(fen)離時，應及時收(shou)獲(huo)(huo)。收(shou)獲(huo)(huo)前，拔除莖(jing)蔓(man)，或(huo)人工剎青，選擇(ze)晴天收(shou)獲(huo)(huo)，收(shou)獲(huo)(huo)后的薯(shu)塊(kuai)晾(liang)曬1周左(zuo)右，待表皮水分(fen)蒸發后再分(fen)級(ji)包裝。
沉靜(jing)時(shi)光(guang)
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