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基本介紹

海倫(lun)大豆，黑龍江省海倫(lun)市特產，中國國家地理(li)標(biao)志產品。

海倫市位(wei)于(yu)黑龍江(jiang)省中(zhong)北部的(de)松(song)嫩平(ping)原，跨第三(san)、四(si)兩個積溫區(qu)，總耕地(di)面(mian)(mian)積25萬公(gong)頃，主栽作(zuo)物(wu)有大(da)豆(dou)、玉米(mi)、水稻、小麥、甜菜等(deng)。其中(zhong)大(da)豆(dou)種(zhong)(zhong)植面(mian)(mian)積最大(da)，占(zhan)總耕地(di)面(mian)(mian)積三(san)分(fen)之(zhi)一(yi)，常(chang)年總產(chan)(chan)量(liang)近20萬噸(dun)，是國家(jia)的(de)重(zhong)要(yao)大(da)豆(dou)生產(chan)(chan)和出口基(ji)地(di)，也是全國重(zhong)要(yao)商品糧基(ji)地(di)。地(di)理位(wei)置(zhi)優越(yue)，位(wei)于(yu)世界三(san)大(da)塊黑土(tu)區(qu)之(zhi)一(yi)，土(tu)壤和氣條件非常(chang)適于(yu)大(da)豆(dou)種(zhong)(zhong)植，尤其適于(yu)高蛋白品種(zhong)(zhong)“黑農35”種(zhong)(zhong)植。

2015年12月29日，原國家質檢總局批(pi)準對“海倫大豆”實施地(di)理(li)標(biao)志產(chan)品保(bao)護。

2019年11月15日(ri)，海(hai)倫大豆(dou)入選中(zhong)國農業品牌目(mu)錄(lu)。

2022年1月，入選(xuan)第一批地理標志運(yun)用促進重點(dian)聯系指導名錄。

產品特點

品質特性

海(hai)(hai)倫大(da)(da)(da)豆(dou)植(zhi)株抗(kang)倒伏能力強，抗(kang)病(bing)性強，單(dan)株結莢(jia)(jia)好，三、四粒莢(jia)(jia)多，綜合抗(kang)逆(ni)性強。所產大(da)(da)(da)豆(dou)色(se)澤(ze)金黃明亮，粒大(da)(da)(da)飽滿，表面(mian)光(guang)滑有光(guang)澤(ze)，種臍為淺黃色(se)，子(zi)葉黃色(se)。海(hai)(hai)倫轄(xia)區內(nei)的(de)黑土(tu)地幾(ji)乎全部是富(fu)硒土(tu)壤，營養元素豐富(fu)，海(hai)(hai)倫大(da)(da)(da)豆(dou)的(de)蛋(dan)白含量也遠(yuan)高于(yu)進口大(da)(da)(da)豆(dou)，與進口大(da)(da)(da)豆(dou)相(xiang)比優勢(shi)突出。

品種分類

海倫市大豆品種(zhong)比較(jiao)(jiao)多樣化，種(zhong)植(zhi)(zhi)面積較(jiao)(jiao)大的有(you)“合(he)豐(feng)(feng)25”、“合(he)豐(feng)(feng)35”、“北(bei)93—95”、“黑農35”、“北(bei)豐(feng)(feng)9”、“北(bei)豐(feng)(feng)11”、“綏農14”、“東農434”，其他零星種(zhong)植(zhi)(zhi)品種(zhong)還有(you)十(shi)幾(ji)種(zhong)之多。

西南部：主栽黑(hei)農(nong)48、合豐(feng)50，搭配(pei)合豐(feng)47、黑(hei)農(nong)35等(deng)品種。

中部(bu)：主栽合豐47、黑(hei)農35、黑(hei)農50、墾農18，搭配北豆(dou)5號、墾鑒4號等品種。

東北部：主(zhu)栽墾鑒4號、北豆(dou)5號、哈北46-1等品種(zhong)。

其中(zhong)：高(gao)油品(pin)種(zhong)合豐(feng)(feng)50、合豐(feng)(feng)47、墾(ken)農18、北(bei)豆5號；高(gao)蛋白品(pin)種(zhong)黑農35、哈北(bei)46—1。

產地環境

海(hai)倫位于(yu)小興安嶺南麓，地(di)處世界三(san)大(da)黑土帶之一的(de)松嫩平原慢崗(gang)黑土帶上，屬于(yu)黑龍江省第三(san)積溫(wen)帶下(xia)限(xian)、第四積溫(wen)帶上限(xian)，全年(nian)日照時數為2315小時，活動積溫(wen)2200—2300℃，無(wu)霜期117天，年(nian)平均降水量(liang)為556毫米(mi)，有機質(zhi)含量(liang)5%—7%，土壤(rang)肥沃，適合大(da)豆、玉米(mi)等多(duo)種(zhong)作物種(zhong)植(zhi)，是(shi)聞名的(de)“優質(zhi)大(da)豆之鄉”。

歷史淵源

海(hai)倫市是黑龍江(jiang)(jiang)省(sheng)糧豆主產區，海(hai)倫市自開墾以來就大面積種植大豆，至今(jin)已有(you)一百(bai)多年(nian)歷史(shi)，素有(you)“全國大豆看龍江(jiang)(jiang)，龍江(jiang)(jiang)大豆看海(hai)倫”之說。

20世(shi)紀(ji)80年代初，海(hai)倫(lun)大豆營(ying)銷(xiao)開始萌芽，當(dang)時多(duo)以外地(di)客商(shang)設點收購為主(zhu)，經銷(xiao)總量不大，且品種混雜。

20世紀90年(nian)代中期以后(hou)，隨著糧食市場的(de)(de)放開，逐漸形成氣候；許多(duo)本地(di)個體業(ye)戶(hu)(hu)也(ye)紛紛加(jia)人到收購(gou)(gou)、販運隊伍中來，并(bing)依靠信譽度好的(de)(de)優勢(shi)，在經營領域占據了(le)主(zhu)導地(di)位。海(hai)北鎮常年(nian)收購(gou)(gou)大(da)(da)豆的(de)(de)業(ye)戶(hu)(hu)已發展到81家，季節性(xing)收糧戶(hu)(hu)多(duo)達(da)150多(duo)家，僅近(jin)兩年(nian)就新增收糧戶(hu)(hu)40多(duo)家。投(tou)資超千萬(wan)(wan)元的(de)(de)有七、八(ba)戶(hu)(hu)，投(tou)資500萬(wan)(wan)元以上的(de)(de)近(jin)20戶(hu)(hu)。年(nian)收購(gou)(gou)、外銷大(da)(da)豆30多(duo)萬(wan)(wan)噸，相(xiang)當于海(hai)倫全市大(da)(da)豆的(de)(de)年(nian)產(chan)量(liang)，是海(hai)北大(da)(da)豆年(nian)產(chan)量(liang)的(de)(de)10倍。

2002年，國家實施了“大(da)(da)豆振興計劃(hua)”，海(hai)倫被確(que)定為高油大(da)(da)豆基(ji)(ji)地縣，爭取到(dao)了3.33萬公頃(qing)高油大(da)(da)豆基(ji)(ji)地建(jian)設項目(mu)，享受150元(yuan)/公頃(qing)種子補貼政策，實施后取得(de)了較(jiao)好增產增收效果(guo)。

2002年—2003年，海倫(lun)市共實施了國(guo)家(jia)大豆振興計劃面(mian)積達150萬畝。

2003年，海倫市成立(li)大豆批(pi)發(fa)市場，這(zhe)是經國(guo)家發(fa)改委(wei)批(pi)準建設的、全國(guo)規模較大的專業(ye)大豆批(pi)發(fa)市場。

2004—2008年，海倫市(shi)共實施(shi)國家大豆良種(zhong)補(bu)(bu)貼(tie)面積(ji)206萬畝，借助實施(shi)國家大豆振(zhen)興計劃與良種(zhong)補(bu)(bu)貼(tie)的有利契機(ji)，對種(zhong)植(zhi)高(gao)(gao)蛋白大豆、高(gao)(gao)油大豆的地塊(kuai)，并集中連片(pian)(pian)種(zhong)植(zhi)面積(ji)在500畝以(yi)上的大戶(hu)，實行“六優(you)先(xian)”，即優(you)先(xian)提(ti)供良種(zhong)、優(you)先(xian)提(ti)供農業貸款(kuan)、優(you)先(xian)提(ti)供農業物資、優(you)先(xian)使用(yong)大型機(ji)械深松整地、優(you)先(xian)兌現良種(zhong)補(bu)(bu)貼(tie)，優(you)先(xian)提(ti)供技術服務(wu)，并分(fen)別按照補(bu)(bu)貼(tie)標(biao)準兌現了(le)補(bu)(bu)貼(tie)政策(ce)。調動(dong)農民(min)連片(pian)(pian)種(zhong)植(zhi)的積(ji)極性。

2008年(nian)，海倫市實施(shi)(shi)省、市大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)高產(chan)(chan)攻關面(mian)積120萬畝，占海倫市大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)生產(chan)(chan)總面(mian)積的91.6%，在完成大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)大(da)(da)面(mian)積高產(chan)(chan)攻關任(ren)務的同(tong)時，重點(dian)實施(shi)(shi)了國家級及省級高產(chan)(chan)創建(jian)活動項(xiang)目及省標志(zhi)性(xing)工程項(xiang)目，建(jian)設高產(chan)(chan)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)產(chan)(chan)業帶。

2009年，為(wei)了(le)穩定大(da)豆市場價格，海倫市成立了(le)大(da)豆協會。

生產情況

從2000年到2004年，海倫全市(shi)大(da)豆年均種(zhong)植(zhi)面積(ji)都在170萬畝以上，總產(chan)量(liang)近(jin)30萬噸。農民收入的40%、財(cai)政收入的50%都來源于大(da)豆產(chan)業(ye)。

2004年，海倫(lun)有12家大豆(dou)(dou)(dou)制(zhi)油企業(ye)，年加工(gong)大豆(dou)(dou)(dou)能(neng)力達50萬噸，從事大豆(dou)(dou)(dou)系列(lie)制(zhi)品(pin)的加工(gong)業(ye)戶(hu)達到2600家，形成(cheng)了以(yi)毛豆(dou)(dou)(dou)、水豆(dou)(dou)(dou)腐、干(gan)豆(dou)(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)(dou)漿、豆(dou)(dou)(dou)芽、豆(dou)(dou)(dou)粉、豆(dou)(dou)(dou)皮(pi)、五香豆(dou)(dou)(dou)腐、油炸香酥豆(dou)(dou)(dou)、大醬等具有地方特色的大豆(dou)(dou)(dou)系列(lie)化的鮮食制(zhi)品(pin)和傳統制(zhi)品(pin)。

2006年(nian)，海倫大豆播種面(mian)積已跌至170萬畝(mu)，大約(yue)占耕地面(mian)積的41%。其中，海倫農場種植有機大豆3333公(gong)頃(qing)，平均公(gong)頃(qing)產量(liang)2625千克，公(gong)頃(qing)產值7875元，公(gong)頃(qing)效益(yi)3375元，平均公(gong)頃(qing)效益(yi)比普通大豆高1125元以上。外(wai)運(yun)大豆達(da)4億千克左(zuo)右，最(zui)高峰(feng)時每天發出36車皮大豆，年(nian)銷(xiao)售額達(da)6億元左(zuo)右。

2007年，海倫市大(da)(da)(da)(da)豆種(zhong)植面(mian)積13.3萬(wan)(wan)公頃(qing)左右(you)(you)，年產大(da)(da)(da)(da)豆30萬(wan)(wan)噸左右(you)(you)。海倫大(da)(da)(da)(da)豆貿易規模居全國縣級(ji)前列，經(jing)銷(xiao)總(zong)量(liang)在70萬(wan)(wan)噸以上，占黑龍江省總(zong)產量(liang)的(de)(de)10%，占出省量(liang)的(de)(de)15%。常年從事(shi)大(da)(da)(da)(da)豆購銷(xiao)的(de)(de)企業(ye)和個體工商戶(hu)(hu)(hu)300余戶(hu)(hu)(hu)，年經(jing)銷(xiao)總(zong)量(liang)1萬(wan)(wan)噸以上有26戶(hu)(hu)(hu)，5萬(wan)(wan)噸以上有3戶(hu)(hu)(hu)，最大(da)(da)(da)(da)的(de)(de)一(yi)戶(hu)(hu)(hu)年經(jing)銷(xiao)20萬(wan)(wan)噸。

2008年，海倫(lun)市大豆種植(zhi)面積(ji)131萬畝，總產(chan)22.93萬噸。

2015年，海倫市大豆種(zhong)植面積達(da)到98.3萬畝(mu)，比2014年增加(jia)近40萬畝(mu)。

產品榮譽

2015年12月29日，原國家質檢(jian)總局批準對“海倫大豆”實施地理標(biao)志產品保護。

2017年12月25日，黑(hei)龍江(jiang)省海(hai)倫市海(hai)倫大豆中國特色農產品優勢區入選中國特色農產品優勢區名單（第一批）。

2019年11月(yue)15日，海(hai)倫大豆入選中國(guo)農業(ye)品牌(pai)目錄(lu)。

地理標志

地域保護范圍

海倫大豆產地范(fan)圍(wei)為黑龍(long)江(jiang)省海倫市現轄(xia)行政區(qu)域（不包(bao)括轄(xia)區(qu)內國有農場(chang)和林場(chang)）。

質量技術要求

一、品種

選用(yong)熟期適(shi)宜的綏(sui)農26、黑農48、墾農28、東生7、東生1、北豆40等具有產(chan)品質量特色的品種。

二、立地條件

耕地(di)土(tu)(tu)(tu)壤類型為(wei)黑土(tu)(tu)(tu)、草甸土(tu)(tu)(tu)及暗棕壤，耕作(zuo)層的厚度≥35厘米，土(tu)(tu)(tu)壤有機質含(han)量≥3%，pH為(wei)6.5至7.0。

三、栽培管理

1.播種(zhong)：保(bao)證播種(zhong)質量(liang)前(qian)提(ti)下適期早播。當地(di)溫(wen)穩(wen)定通過(guo)7℃至8℃即可(ke)播種(zhong)。產地(di)中(zhong)(zhong)南(nan)部(bu)及中(zhong)(zhong)部(bu)地(di)區(qu)可(ke)在4月(yue)(yue)25日至5月(yue)(yue)10日播種(zhong)；產地(di)北(bei)部(bu)和東部(bu)地(di)區(qu)可(ke)在5月(yue)(yue)1日至5月(yue)(yue)15日播種(zhong)。

2.施(shi)(shi)(shi)肥：每(mei)公頃施(shi)(shi)(shi)農(nong)家(jia)肥≤30噸，三年輪(lun)施(shi)(shi)(shi)一次，采取(qu)測土配方(fang)施(shi)(shi)(shi)肥技(ji)術。每(mei)公頃適用化(hua)肥總(zong)量：純氮（N）25至35千克(ke)、純磷（P2O5）40至50千克(ke)、純鉀（K2O）25至30千克(ke)。

3.田間管理：做到(dao)播后鏟(chan)前壟溝深(shen)松或趟一犁，鏟(chan)趟進(jin)行三次。第(di)(di)一次趟深(shen)15厘米，第(di)(di)二次不晚于分(fen)枝期(qi)，趟深(shen)10厘米至12厘米，第(di)(di)三次在封壟前進(jin)行，培土達到(dao)第(di)(di)一復(fu)葉節(jie)。

4.收(shou)獲：莖葉及豆莢(jia)變(bian)黃，豆粒歸圓后開始(shi)收(shou)獲，機(ji)械聯合收(shou)割，收(shou)獲期9月(yue)下旬至10月(yue)中旬。

5.環(huan)境(jing)、安(an)全要求：農藥、化(hua)肥等(deng)的使用(yong)必須符合國(guo)家的相關(guan)規定，不得污染環(huan)境(jing)。

四、質量特色

1.感官特色：

色澤(ze)金黃(huang)明亮(liang)，形態(tai)為(wei)圓形，粒大飽滿，表面光(guang)(guang)滑有光(guang)(guang)澤(ze)，種(zhong)臍(qi)為(wei)淺黃(huang)色，子葉黃(huang)色。

2.理化指標：

項目

指標

粗蛋白（干(gan)基）%

38.0—45.2

粗脂肪%

18.0—24.6

3.安全及其他(ta)質(zhi)量技術要求：產品安全指標及其他(ta)質(zhi)量技術要求必須符(fu)合國家(jia)相關(guan)規定。

專用標志使用

海倫(lun)大豆產(chan)地范圍內的生(sheng)產(chan)者(zhe)，可向黑(hei)龍江(jiang)省海倫(lun)市市場(chang)監(jian)督管理局(ju)提出使用(yong)“地理標志(zhi)產(chan)品專用(yong)標志(zhi)”的申(shen)請，經黑(hei)龍江(jiang)省質(zhi)(zhi)量技(ji)術監(jian)督局(ju)審核，報質(zhi)(zhi)檢總局(ju)核準后予以公告。海倫(lun)大豆的檢測機構由(you)黑(hei)龍江(jiang)省質(zhi)(zhi)量技(ji)術監(jian)督局(ju)在(zai)符合資(zi)質(zhi)(zhi)要求的檢測機構中選(xuan)定(ding)。

2020 年(nian) 3 月(yue) 9 日，國(guo)家知識產(chan)權局核準海倫市海北(bei)鎮東升農副產(chan)品(pin)收購部、海倫市晟(sheng)豐糧食(shi)經銷(xiao)有限公司使用“海倫大豆”地理標志(zhi)產(chan)品(pin)專用標志(zhi)。

2020 年 1 月 3 日，國家知識產權局核準海倫市(shi)興北大豆批發市(shi)場有(you)限(xian)公(gong)司(si)、黑龍江硒谷米業有(you)限(xian)公(gong)司(si)使(shi)用(yong)“海倫大豆”地理(li)標(biao)志產品專用(yong)標(biao)志。