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鐵嶺山楂怎么吃

糖葫蘆

1、山楂(zha)果(guo)去把(ba)兒，放入(ru)盆中，加入(ru)食鹽(yan)少(shao)許，用手沖(chong)洗干凈，也可以多泡一會(hui)，清洗2遍，撈出控水(shui)。

2、洗凈(jing)的(de)山(shan)楂倒入開水(shui)鍋中(zhong)微微地(di)焯一下水(shui)，撈(lao)出(chu)，沖涼，串竹(zhu)簽(qian)子待用。

3、準備適量的(de)白糖或者冰糖，桂(gui)花蜜或者其他(ta)蜂蜜。

4、起鍋倒入(ru)一碗清水，燒開(kai)，下(xia)入(ru)適量的(de)冰糖，炒(chao)至變色，可(ke)以拔絲即(ji)可(ke)，再給點蜂蜜炒(chao)勻，關火(huo)， 往串好(hao)的(de)糖葫蘆上裹上炒(chao)好(hao)的(de)糖漿，邊(bian)裹邊(bian)轉動糖葫蘆串。

掛霜山楂丸

1、山(shan)楂處理(li)干凈(jing)，洗出控水備用，可(ke)以(yi)稍微放入(ru)水中煮一下(xia)，去一下(xia)山(shan)楂的草(cao)腥味。

2、起鍋(guo)倒入半碗(wan)水，放入白(bai)砂糖，炒至(zhi)溶化起大泡，黏稠(chou)的(de)時候，下入山楂，進(jin)行(xing)翻炒，炒出潔晶，裹勻(yun)山楂，山楂個個雪(xue)白(bai)，白(bai)里透(tou)紅，出鍋(guo)即可(ke)裝盤。

鐵嶺山楂的功效與作用

1、山楂可以(yi)幫助治療高血脂、高血壓以(yi)及冠心病(bing)引起的胸悶、憋氣(qi)。

2、山楂可以治療(liao)疝氣、健脾，還有(you)消(xiao)食(shi)化滯的作(zuo)用治療(liao)消(xiao)化不(bu)良，具有(you)開(kai)胃的作(zuo)用，可以提高患(huan)者的食(shi)欲。

3、山楂是(shi)(shi)活血(xue)化(hua)(hua)痰的(de)(de)良藥，用山楂活血(xue)化(hua)(hua)瘀的(de)(de)功效改善婦女的(de)(de)月(yue)經狀態，從而減(jian)輕在(zai)月(yue)經期間的(de)(de)痛經或(huo)者是(shi)(shi)血(xue)塊多(duo)或(huo)者是(shi)(shi)月(yue)經量少的(de)(de)癥狀。