藏白酒(jiu)(jiu)的酒(jiu)(jiu)精度數(shu)沒(mei)有普通的白酒(jiu)(jiu)那么高(gao),大(da)約在(zai)30度左(zuo)右。
藏白酒同(tong)酒精(jing)濃度(du)低的青稞酒不同(tong),它是采用(yong)雙蒸(zheng)法,即二次蒸(zheng)餾獲得(de)的酒精(jing)度(du)較高(gao)的飲料。
當青(qing)稞酒(jiu)糧發(fa)酵(jiao)后,取一生鐵(tie)鍋(guo)或鋁鍋(guo),鍋(guo)底鋪(pu)墊幾(ji)層麥秸,將發(fa)酵(jiao)好(hao)的酒(jiu)糧倒入鍋(guo)內,摻水適量。
在鍋(guo)(guo)的(de)(de)中央支3個木杈作支架,上面放一個接酒用的(de)(de)陶(tao)罐。用一口徑相當(dang)的(de)(de)鍋(guo)(guo)反扣(kou)于上,兩鍋(guo)(guo)結(jie)合部用密封條(tiao)封嚴。
以上程序完成后(hou),架柴生火,所用(yong)木(mu)柴多為堅硬(ying)耐燒的(de)青岡(gang)木(mu),需保持均勻的(de)火力。
酒(jiu)糧在(zai)煮沸后(hou)蒸氣往上冒,遇阻后(hou)變成(cheng)蒸餾(liu)水滴(di)落進陶罐,經一段時間的煮制蒸騰陶罐內(nei)的蒸餾(liu)水越積越多,開鍋取出,陶罐內(nei)便儲滿了清澈透明(ming)酒(jiu)香四溢(yi)的藏白酒(jiu)。
1、有助于提(ti)高人體免疫力。
2、有(you)助于降低血(xue)脂和(he)血(xue)糖。
3、有助于促進(jin)血液循環。
4、有助于預防心血管(guan)疾病。
5、有助于滋陰潤燥。
但(dan)是適量飲用藏白酒才具(ju)有(you)以(yi)上功效,過度飲用是不可取(qu)的哦(e)!