朝陽(yang)白(bai)酒(jiu)以(yi)凌塔白(bai)酒(jiu)和(he)泉盛河酒(jiu)最為有名。
凌塔白酒
凌塔白酒是朝陽特產,歷(li)史悠久,誕(dan)生(sheng)于清(qing)朝順治年間。
凌塔白(bai)酒采(cai)用四百多(duo)年(nian)古傳秘方釀造,酒質無(wu)色清(qing)亮(liang)透(tou)明,想起清(qing)雅(ya)純正,綿(mian)甜醇和(he),酒體協調,余(yu)味(wei)爽(shuang)凈。凌塔白(bai)酒無(wu)色或微黃,清(qing)亮(liang)透(tou)明、無(wu)懸浮物(wu),無(wu)沉(chen)淀,具(ju)有乙酸(suan)乙酯和(he)乳酸(suan)乙酯為主體的(de)復合(he)香氣(qi),清(qing)香略帶陳香,酒體豐滿、柔和(he),綿(mian)甜醇厚,余(yu)味(wei)悠長有陳味(wei),具(ju)有本(ben)品突出風格。
凌塔白酒是以高粱為原料,稻皮為輔料,麩曲和固體產酯酵母為糖化發酵劑制作而成,貯存期為一年。
泉盛河酒
泉盛河酒(jiu)歷史悠久,始于請康熙年(nian)間(jian),分為高度(du)酒(jiu)和低度(du)酒(jiu)兩大類,產(chan)品無色或(huo)微黃、清亮透明、無懸浮物,無沉淀雜(za)質,高度(du)酒(jiu)具有明顯的高粱(liang)酒(jiu)陳香香氣,酒(jiu)體協調、陳香明顯、余味(wei)悠長(chang)。
1、白酒辛溫發散,有利于寒(han)氣散發。因此,白酒具有散寒(han)氣的(de)功效,可(ke)以用于緩解風寒(han)感冒等病(bing)癥。
2、白酒(jiu)具有活(huo)血(xue)通脈的(de)功效,可以用于緩解跌打(da)損傷所致(zhi)的(de)瘀血(xue)腫脹(zhang)以及風(feng)濕(shi)所致(zhi)的(de)風(feng)濕(shi)痹痛、四肢麻(ma)木、關節不利(li)等病癥。