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康平甘薯特點

康(kang)平甘薯色澤鮮(xian)艷，紡綞型，皮光滑，口感(gan)甜、綿、沙，糯性強。

康平甘(gan)薯產品(pin)外在感官特征為傳統老品(pin)種紅地瓜(gua)，紅色，紡綞型，無外傷、無蟲(chong)嗑、無裂瓜(gua)、變形瓜(gua)、無草扎眼、無黑斑(ban)，大(da)小整(zheng)齊一(yi)致(zhi)；內在品(pin)質指標(biao)碳水化合物，還富(fu)含(han)蔗糖、果糖、葡萄糖等能源(yuan)。

除此之外，康(kang)平甘薯(shu)(shu)維(wei)(wei)(wei)生素C含量與柑橘相近(jin)，每100g中(zhong)就含有30mg的維(wei)(wei)(wei)生素C，而(er)且也含有豐(feng)富的食物纖維(wei)(wei)(wei)。康(kang)平甘薯(shu)(shu)鈣(gai)、鐵、鉀、維(wei)(wei)(wei)生素A、C、E、粗多(duo)糖含量高，尤其是鈣(gai)和維(wei)(wei)(wei)生素C含量是普通甘薯(shu)(shu)的3倍。

康平甘薯的功效和作用

甘薯中(zhong)含有(you)豐富的(de)(de)(de)淀粉，可溶性(xing)糖、氨基酸、纖維素及礦物質。尤(you)其(qi)含有(you)較多的(de)(de)(de)胡(hu)蘿卜(bu)素、維生(sheng)素B1、B2、C、E、粘液蛋(dan)白、脫(tuo)氫表雄酮(tong)、準生(sheng)理堿性(xing)食品(pin)，有(you)調節(jie)米、面、魚、肉等生(sheng)理酸性(xing)食品(pin)中(zhong)和功效。康平甘薯是(shi)無污染的(de)(de)(de)綠(lv)色(se)食品(pin)，是(shi)兒童發育、老年保健、防(fang)癌抗癌的(de)(de)(de)綠(lv)色(se)食品(pin)，也是(shi)一種獨具特色(se)的(de)(de)(de)饋贈佳品(pin)。