胡麻原產于(yu)地中海地區(qu),漢代傳入中國西北少數民族地區(qu),因為其獨(du)特的習(xi)性,所以無(wu)法在熱(re)帶地區(qu)生長。
傳統的胡麻(ma),在中國,主要分布在山(shan)西北(bei)部(bu),河北(bei)北(bei)部(bu)、甘肅(su)、寧(ning)夏、內蒙古(gu)等地(di)種植。
1、不(bu)論(lun)單(dan)獨使用(yong)亦或是與日常食(shi)用(yong)油調和烹(peng)飪(ren),烹(peng)制出(chu)的食(shi)物都(dou)非(fei)常美(mei)味。
2、在(zai)粥或者湯(tang)中加(jia)入少量(liang)的油,即調鮮又增色(se)。
3、可用油調涼菜、拌沙(sha)拉。
4、用(yong)此(ci)油做出的糕點別有(you)一番風(feng)味。
5、酸奶中(zhong)加入此(ci)油也是不錯(cuo)的(de)選擇(ze)。
1、胡麻油中含有豐(feng)富的抗(kang)衰老的維生素(su)E,它具有促進細胞的分裂(lie),延緩衰老過程的功能。
2、胡(hu)麻油中含有40%的(de)亞油酸(suan)棕櫚酸(suan),易被人(ren)體吸收,對軟化心腦(nao)血管有較好的(de)效果。
3、胡(hu)麻油能改善(shan)便秘(mi),對(dui)大便干(gan)燥者和老年習慣性(xing)便秘(mi)患(huan)者有一定效果。