胡麻原產于地中(zhong)海地區,漢(han)代傳入中(zhong)國西(xi)北少數民(min)族(zu)地區,因(yin)為其獨特的習(xi)性,所以無法在(zai)熱帶地區生(sheng)長。
傳(chuan)統的(de)胡麻(ma),在(zai)中國(guo),主要分布在(zai)山(shan)西北部,河北北部、甘肅、寧夏、內蒙古(gu)等地種植。
1、不(bu)論單獨使用亦(yi)或是(shi)與日常(chang)食用油調(diao)和烹飪,烹制(zhi)出的食物(wu)都非常(chang)美味。
2、在粥(zhou)或者湯(tang)中加入少量的(de)油,即調鮮又增(zeng)色。
3、可用油調涼菜、拌沙拉(la)。
4、用此油做出的糕點別有一番風味(wei)。
5、酸奶中加入此(ci)油也(ye)是不(bu)錯的(de)選擇(ze)。
1、胡麻(ma)油中含有豐富(fu)的(de)抗衰老(lao)的(de)維(wei)生素E,它具有促進細胞的(de)分裂,延緩衰老(lao)過(guo)程的(de)功能。
2、胡麻油中含有(you)40%的亞油酸棕櫚酸,易(yi)被人體吸收,對(dui)軟化心腦血管有(you)較好的效果。
3、胡麻油能改善便(bian)(bian)(bian)秘,對大便(bian)(bian)(bian)干燥者(zhe)和(he)老(lao)年習慣性便(bian)(bian)(bian)秘患者(zhe)有一定效果。