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高陵胡蘿卜的簡介

高陵胡(hu)(hu)蘿(luo)卜中(zhong)最出名的(de)是(shi)耿鎮胡(hu)(hu)蘿(luo)卜，它的(de)產地(di)位于渭河(he)兩(liang)岸，是(shi)關中(zhong)平原(yuan)海拔最低的(de)沙灘地(di)，砂土(tu)土(tu)層深厚，土(tu)質疏松，晝夜溫(wen)差大，光熱資源和地(di)下水資源十分豐富，是(shi)優質胡(hu)(hu)蘿(luo)卜生(sheng)產的(de)天然基(ji)地(di)。

耿(geng)鎮胡蘿卜(bu)果實(shi)個大(da)、色(se)鮮(xian)、皮薄、肉紅如(ru)血(xue)、芯細，芯黃如(ru)菊，味甜酥(su)脆(cui)，生吃能清熱解燥，熟食(shi)可潤(run)肺止咳，鮮(xian)榨汁顏色(se)如(ru)血(xue)紅色(se)，并(bing)有奶香味。

高陵胡蘿卜功效與作用

1、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)中富(fu)含(han)β-胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)，食用后能轉化為抗氧化劑，可以(yi)減少(shao)體內(nei)的自由(you)基，能夠在一定(ding)程度上增強免(mian)疫力。

2、胡蘿卜里(li)面含有的胡蘿卜素(su)以及鉀(jia)元素(su)，可以提升造血(xue)功(gong)能(neng)改(gai)善貧血(xue)。

3、胡蘿卜里面的維生素對視力有(you)保護作用，還可預防(fang)夜盲(mang)癥。

4、胡蘿(luo)卜(bu)富(fu)含植物纖維，能夠促進(jin)胃腸(chang)蠕動，促進(jin)代謝從而(er)預防便秘。

高陵胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜炒蛋

1、熱鍋下(xia)油(you)，下(xia)蛋液(ye)拌炒，盛出備用。

2、熱鍋(guo)下(xia)油，下(xia)胡蘿卜絲(si)拌炒，加(jia)點水悶(men)煮(zhu)至軟。

3、下炒(chao)好的蛋、蔥花拌炒(chao)，調味即可。

胡蘿卜玉米炒黃瓜

1、將胡(hu)蘿(luo)卜(bu)、玉米(mi)和黃瓜切(qie)丁。

2、熱鍋下油，倒(dao)入胡(hu)蘿卜翻炒一會(hui)，再倒(dao)入玉米，最后放黃瓜炒熟(shu)。

3、放鹽和黑胡椒調(diao)味盛出即(ji)可。