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煎餅盒子的做法

1、制皮：將面(mian)(mian)(mian)粉(fen)攪(jiao)拌均(jun)勻后，加入適(shi)量的水攪(jiao)拌成面(mian)(mian)(mian)糊。讓(rang)面(mian)(mian)(mian)糊靜置片刻，使其充分吸收水分。然(ran)后將平底(di)鍋加熱(re)，在鍋底(di)刷一(yi)層薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的植物油，倒入一(yi)小(xiao)勺面(mian)(mian)(mian)糊，用(yong)勺子迅速(su)將面(mian)(mian)(mian)糊攤成薄(bo)(bo)餅狀，煎至兩面(mian)(mian)(mian)微黃即可。

2、餡料：將雞蛋打入(ru)碗(wan)中，加(jia)入(ru)適(shi)量鹽、胡(hu)椒粉和蔥花，攪(jiao)拌均勻(yun)。然后(hou)將韭菜洗凈(jing)切成(cheng)細末(mo)。將鍋加(jia)熱，加(jia)入(ru)適(shi)量植物油，倒入(ru)雞蛋液，用(yong)鏟子翻(fan)炒至半熟后(hou)加(jia)入(ru)韭菜末(mo)，繼續(xu)翻(fan)炒均勻(yun)即可。

3、做餅：將(jiang)一塊(kuai)煎(jian)餅放在(zai)案板上(shang)，將(jiang)餡料放在(zai)煎(jian)餅的(de)中(zhong)間，將(jiang)煎(jian)餅對(dui)(dui)折(zhe)成半(ban)圓(yuan)形。然(ran)后將(jiang)半(ban)圓(yuan)形的(de)煎(jian)餅對(dui)(dui)折(zhe)成長(chang)方形，用(yong)手(shou)指輕輕按緊封口處(chu)，確保(bao)餡料不會(hui)漏(lou)出。將(jiang)包好的(de)餅放入平底鍋中(zhong)，用(yong)植(zhi)物油(you)煎(jian)制(zhi)。煎(jian)至兩面(mian)微黃微糊即可。

煎餅盒子的營養價值

1、一個(ge)普通大小的煎餅盒子的熱量大約在(zai)200-300卡路(lu)里之間，可以(yi)為機體補充(chong)多(duo)種營(ying)養物質和提供(gong)能量，適合(he)食(shi)欲不振、體乏無力的(de)人食(shi)用。

2、煎餅盒子中有韭(jiu)菜(cai)，韭(jiu)菜(cai)中含大(da)量的(de)膳食纖維、維生素(su)，膳食纖維能(neng)推動腸胃的(de)蠕動，有利于食物消化，因此(ci)煎餅盒子有健(jian)胃消食的(de)功效，適量食用能(neng)緩解便秘(mi)的(de)癥(zheng)狀(zhuang)。

3、韭菜(cai)中含有(you)(you)(you)鋅(xin)、維生(sheng)素C、多糖物質等，鋅(xin)有(you)(you)(you)促進雄性器(qi)官發育的作用，中醫認為(wei)，韭菜(cai)性溫、味(wei)辛，歸腎(shen)、肝經，有(you)(you)(you)溫中開胃、補腎(shen)助陽的功效，因(yin)此常(chang)吃煎餅盒子(zi)能(neng)補氣(qi)壯陽，適(shi)合腎(shen)虛、尿頻(pin)者食(shi)用。