芒果视频下载

大蔥怎么做好吃

做法一(yi)：雞(ji)蛋(dan)炒大蔥(cong)

1、準備四個(ge)雞蛋，將雞蛋放到(dao)碗里(li)打散，撒入一小(xiao)勺鹽。

2、大蔥切成短截，放到(dao)打(da)好的雞蛋(dan)里面攪拌均勻。

3、在(zai)鍋(guo)里面倒入(ru)油，等(deng)油熱了之后把蛋給(gei)倒進去，炒成金黃色即可。

做(zuo)法二：豬肉炒大蔥

1、里脊肉切成片(pian)，用生(sheng)抽(chou)，料酒，大蒜片(pian)，黑胡椒粉腌制15分(fen)鐘。

2、大蔥切(qie)成(cheng)斜(xie)長段，大蒜切(qie)成(cheng)片。

3、鍋內油8分熱(re)的時(shi)候(hou)，將腌制好的里脊肉(rou)入(ru)鍋中火翻炒。

4、豬肉變色后加(jia)入(ru)(ru)一勺白糖翻炒，放(fang)入(ru)(ru)大蔥入(ru)(ru)鍋。

5、中火翻炒7，8分鐘，淋(lin)點(dian)醋即可(ke)出(chu)鍋。

大蔥的儲存方法

1、干燥保存：讓大蔥(cong)通風透(tou)氣(qi)，將(jiang)其切割成小段或薄細(xi)片，然后晾(liang)曬2-3天，以去(qu)除其中的水分(fen)。

2、陰涼保存：將(jiang)大(da)蔥垂直放入紙箱(xiang)中，讓大(da)蔥的(de)葉子露出來，不要密封紙箱(xiang)，將(jiang)其存放在陰涼處。

3、冷(leng)藏保存：將大(da)蔥(cong)的(de)(de)老(lao)葉部(bu)分(fen)(fen)剝離，只保留(liu)可食用(yong)的(de)(de)部(bu)分(fen)(fen)，使用(yong)吸水紙吸去表面的(de)(de)水分(fen)(fen)，將大(da)蔥(cong)放入(ru)塑料袋中，排出空氣(qi)后(hou)密封冷(leng)藏。

大蔥的功效與作用

1、大蔥(cong)含烯丙基硫醚，這種物質會(hui)刺激胃液(ye)的(de)分(fen)泌(mi)，且(qie)有(you)助于食欲(yu)的(de)增進(jin)。與(yu)含維生素B1含量(liang)較多的(de)食物一起攝取時，會(hui)促進(jin)食物的(de)淀粉及糖質變為(wei)熱量(liang)，可以緩解(jie)疲(pi)勞。

2、大蔥可降(jiang)低壞膽固醇的(de)(de)堆積(ji)，經常吃蔥的(de)(de)人，即便脂多體胖，其(qi)膽固醇并不增(zeng)高，而且體質強壯(zhuang)。蔥葉部(bu)分比蔥白(bai)部(bu)分含(han)有更(geng)多的(de)(de)維生(sheng)素A、維生(sheng)素C及鈣。