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白沙楊梅品種介紹

白(bai)沙(sha)楊(yang)(yang)梅(mei)是上(shang)(shang)虞(yu)(yu)楊(yang)(yang)梅(mei)的(de)特有品(pin)種，上(shang)(shang)虞(yu)(yu)水晶(jing)楊(yang)(yang)梅(mei)，看似白(bai)色(se)，細細品(pin)味，有“三月不知肉味”的(de)美譽。白(bai)沙(sha)楊(yang)(yang)梅(mei)又稱水晶(jing)楊(yang)(yang)梅(mei)、西山白(bai)楊(yang)(yang)梅(mei)、二都白(bai)楊(yang)(yang)梅(mei)，產自浙江的(de)上(shang)(shang)虞(yu)(yu)、余(yu)姚，福建(jian)的(de)海、漳浦等地。為白(bai)楊(yang)(yang)梅(mei)品(pin)種中的(de)大(da)果形、深受(shou)消費(fei)者歡(huan)迎的(de)品(pin)種。

白沙楊梅是什么樣的

白楊梅是楊梅中的稀有(you)品種，白沙楊梅樹(shu)(shu)勢強健，樹(shu)(shu)冠半圓形(xing)，葉倒披(pi)針形(xing)或(huo)倒長(chang)卵形(xing)，長(chang)7.57厘(li)米(mi)，寬2.37厘(li)米(mi)，先(xian)端(duan)圓鈍，間或(huo)漸尖，邊緣(yuan)間或(huo)有(you)鋸齒，質薄，淡(dan)綠色。果實圓形(xing)。

白沙楊梅品質特點

白沙楊梅(mei)完全成熟時呈現白玉色，如用深(shen)紅種楊梅(mei)作授粉(fen)樹，則個別(bie)果面呈鮮(xian)粉(fen)紅暈。果肉柔(rou)軟細致，汁多(duo)，味甜微(wei)酸，風味濃有特殊清(qing)香味，品(pin)質優良(liang)，也(ye)因此，曾被當做貢品(pin)使用。

白沙楊梅的生長環境

福建省(sheng)龍巖市新羅區白沙鎮巖下村的(de)楊(yang)梅(mei)是較為出名(ming)的(de)。巖下村的(de)土壤、濕度、氣候特別適宜楊(yang)梅(mei)生長，以顆大、色紫、汁多、味(wei)甜著名(ming)，每棵樹平均樹齡15年以上，樹形(xing)比(bi)較高(gao)大，枝繁葉茂，站在樹底伸手可及，即(ji)摘即(ji)食，咬上一口(kou)，甜心甜肺，吃罷提回一籃，到家浸上一壇楊(yang)梅(mei)酒，隨吃隨開，如飲瓊漿玉(yu)液，享受(shou)神仙般(ban)生活(huo)。

白沙楊梅和紅楊梅的區別

楊梅(mei)(mei)是(shi)較為常見的(de)水果，營養(yang)豐富且品種(zhong)繁(fan)多(duo)，而(er)白(bai)楊梅(mei)(mei)則是(shi)楊梅(mei)(mei)中的(de)稀有品種(zhong)。白(bai)楊梅(mei)(mei)顏色白(bai)嫩、口感(gan)甜美且營養(yang)豐富，深受人們喜愛。白(bai)楊梅(mei)(mei)多(duo)食(shi)不(bu)易上火，不(bu)容(rong)易傷及(ji)腸(chang)胃，有解(jie)渴、減肥、降脂、促進消(xiao)化(hua)和美容(rong)養(yang)顏的(de)作用。

白(bai)楊(yang)梅(mei)樹的長勢良好，樹木(mu)健壯，樹干較為(wei)(wei)優(you)美。葉片(pian)顏(yan)(yan)色青綠，形狀(zhuang)多(duo)為(wei)(wei)披針狀(zhuang)或長卵狀(zhuang)，邊緣為(wei)(wei)鋸齒狀(zhuang)，頂部(bu)較為(wei)(wei)尖銳。果(guo)實為(wei)(wei)球狀(zhuang)，顏(yan)(yan)色為(wei)(wei)白(bai)色或粉紅色等其他(ta)多(duo)種顏(yan)(yan)色，可(ke)以食用，營養價值較高，果(guo)實、果(guo)核和(he)根皮也可(ke)入藥。

紅(hong)(hong)楊(yang)梅很(hen)常見，果(guo)實為(wei)球狀，果(guo)皮粗(cu)糙，顏色(se)為(wei)紅(hong)(hong)色(se)或紫(zi)紅(hong)(hong)色(se)。果(guo)實在6～7月之間成熟，果(guo)肉白嫩、口(kou)感酸(suan)甜適(shi)宜，深受人(ren)(ren)們喜愛。紅(hong)(hong)楊(yang)梅不適(shi)合過量的(de)食用，尤其是胃酸(suan)多的(de)人(ren)(ren)，過量的(de)食用會影響腸(chang)胃健康，還會使(shi)人(ren)(ren)上火(huo)。

紅(hong)楊(yang)梅(mei)樹(shu)分(fen)枝(zhi)較多，枝(zhi)繁葉(xie)茂，可作園林綠(lv)化(hua)樹(shu)種。紅(hong)楊(yang)梅(mei)高度在15米(mi)以上，葉(xie)片顏色(se)為(wei)(wei)綠(lv)色(se)，形狀(zhuang)多為(wei)(wei)長橢(tuo)圓狀(zhuang)，邊緣為(wei)(wei)鋸齒狀(zhuang)，頂(ding)部較為(wei)(wei)尖銳(rui)。果實為(wei)(wei)球狀(zhuang)，顏色(se)為(wei)(wei)紅(hong)色(se)或(huo)紫(zi)紅(hong)色(se)，富含多種氨基酸、維生素和微(wei)量元素等營養物質。

白楊梅的傳說

相傳(chuan)二(er)千(qian)多年前(qian)，越國大夫范蠡(li)(li)幫助(zhu)越王勾踐打敗吳國后，決定隱居(ju)山野，帶著西(xi)(xi)施一路來到牟山湖(hu)旁(pang)湖(hu)西(xi)(xi)岙。范蠡(li)(li)覺得此地山岙縱深，人煙稀少，山上有果樹(shu)，山下(xia)有清湖(hu)，是個安身的好地方(fang)。于(yu)是他們就在湖(hu)西(xi)(xi)岙暫時住了(le)下(xia)來。

初到山野，他倆來不及開墾種植(zhi)，只得(de)(de)上山采摘(zhai)野果(guo)充饑。當時正值夏至，山上雖有滿山野果(guo)伸手(shou)可得(de)(de)，可惜這些野果(guo)酸得(de)(de)掉牙，澀得(de)(de)麻舌。西施吃得(de)(de)皺(zhou)眉捧心(xin)，苦(ku)不堪言(yan)，而范蠡則心(xin)痛如焚(fen)。可憐這位滿腹經綸(lun)名聞(wen)天下(xia)的(de)大夫，有計謀可退敵，卻(que)苦(ku)苦(ku)思索也(ye)無(wu)(wu)法改變野果(guo)酸澀之味(wei)。無(wu)(wu)奈之下(xia)，他發(fa)瘋似地搖(yao)著一顆顆果(guo)樹，直搖(yao)得(de)(de)滿手(shou)是血。這時西施聞(wen)聲(sheng)上山，看到范蠡手(shou)上殷紅(hong)的(de)鮮(xian)血往下(xia)滴，心(xin)疼得(de)(de)失聲(sheng)痛哭，淚珠滴在被鮮(xian)血染(ran)紅(hong)的(de)果(guo)實上。

可能是范蠡(li)的(de)虔(qian)誠和西施(shi)的(de)美麗(li)感(gan)動了上蒼，西施(shi)的(de)淚(lei)珠(zhu)和范蠡(li)的(de)鮮(xian)血把野果(guo)一(yi)下子變得白里透紅(hong)，變成了西山白楊梅(mei)。