芒果视频下载

駙馬粽是(shi)在塘口(kou)古宅一(yi)帶(dai)流傳開(kai)來，成為開(kai)平必(bi)不可少的一(yi)道美食(shi)(shi)。紅欖香草腌(a)肉(rou)(rou)包裹糯米綠豆(dou)或者(zhe)花生是(shi)開(kai)平比較傳統的做法，但是(shi)，現在開(kai)平人家庭根據自(zi)己(ji)喜歡的口(kou)味(wei)添加各種食(shi)(shi)材(cai)(cai)，例如肥(fei)豬肉(rou)(rou)、咸蛋黃、臘腸、栗(li)子、瑤(yao)柱、蝦米、花生、綠豆(dou)等食(shi)(shi)材(cai)(cai)，任自(zi)己(ji)搭配。

端午節將(jiang)至，開平(ping)人都會包粽(zong)子(zi)，幾片深山老(lao)林采摘(zhai)的粽(zong)葉(xie)、一(yi)(yi)把(ba)上(shang)好的糯米、一(yi)(yi)把(ba)新鮮的綠(lv)豆(dou)、一(yi)(yi)塊肥(fei)而(er)不膩的豬肉，用獨(du)特的包裹方法，將(jiang)食材完美地融合在一(yi)(yi)起就包成了(le)駙馬粽(zong)。

在(zai)(zai)廣東(dong)開(kai)(kai)平，粽子(zi)(zi)不(bu)僅是(shi)(shi)端午節的主(zhu)(zhu)角(jiao)，還會出現(xian)在(zai)(zai)一(yi)年中各種不(bu)同的場合(he)，如探親(qin)(qin)訪友(you)、賀壽(shou)慶(qing)祝(zhu)，親(qin)(qin)友(you)們的禮品(pin)中都(dou)少不(bu)了粽子(zi)(zi)。甚至過(guo)年的時候，人們也會帶上粽子(zi)(zi)去拜(bai)年。駙馬粽是(shi)(shi)開(kai)(kai)平的一(yi)種特色(se)粽子(zi)(zi)，餡料飽滿(man)，口感彈牙。餡料主(zhu)(zhu)要有綠豆、花(hua)生、瑤柱、香菇、臘腸、蝦米、咸鴨蛋黃還有五花(hua)肉。

“駙(fu)馬粽(zong)”聽(ting)名頭(tou)就覺得很“貴族”，再加上“駙(fu)馬粽(zong)”咸香可口，很多(duo)游客到開平旅(lv)游都會買些當手信。

據(ju)了解，在南宋滅亡后，方駙馬帶著公主來(lai)到開平定居，時常想(xiang)念宮廷的美點，于是讓(rang)仆人用本地產的糯米、豆類、豬(zhu)肉(rou)等食材做成美點。為了方便(bian)攜帶、存(cun)放，就用大竹葉(xie)和蓢(lang)古葉(xie)帶包裹起(qi)來(lai)，形狀如(ru)同現在的粽(zong)子(zi)一樣，因此被(bei)稱作(zuo)“駙馬粽(zong)”。