千陽(yang)蘋(pin)果是寶雞市(shi)千陽(yang)縣的特色(se)水果,蘋(pin)果從每年8月開(kai)始采收(shou)至10月收(shou)獲結束(shu)。
千(qian)陽蘋(pin)果主要產(chan)地在(zai)寶雞(ji)市千(qian)陽縣所轄(xia)的南寨鎮、張家(jia)塬鎮、崔家(jia)頭(tou)鎮等7個(ge)鎮。
千陽蘋果(guo)(guo)果(guo)(guo)實端正、高樁(zhuang),紅(hong)色(se),著色(se)面積(ji)90%以(yi)上,果(guo)(guo)皮薄,光澤度好;質(zhi)地緊密細膩(ni),清脆多汁,有較好的甜酸比。
維生素含量豐富,風(feng)味(wei)良好。以“果(guo)形高樁、色澤鮮艷,果(guo)面光(guang)滑,肉質脆(cui)蜜(mi),香甜醇厚”而(er)著稱(cheng)。
千陽蘋果維生素含量豐富,風(feng)味良好。
維生(sheng)素(su)C含(han)(han)量(liang)3.19mg/100g、可(ke)溶性固(gu)性物13.4%、總酸0.37%、鈣含(han)(han)量(liang)5.41mg/100g。
千陽縣地處渭北旱塬(yuan)丘陵溝壑(he)區(qu),是全國(guo)蘋果最佳優(you)生(sheng)區(qu)之(zhi)一(yi),氣候溫和,四(si)季分明,光照充足,熱量(liang)充沛,雨量(liang)適(shi)(shi)中,水資源豐(feng)富(fu),晝夜(ye)溫差大,海拔、年均氣溫、降水等七項指標完全符合蘋果最適(shi)(shi)宜區(qu)生(sheng)態(tai)條(tiao)件。
無霜期197天,該氣象(xiang)條件有利于蘋果(guo)后期糖分的積累。
縣域內(nei)海拔(ba)高(gao)度710—1545.5m,為(wei)適宜蘋果生產的(de)最佳海拔(ba)高(gao)度,光(guang)照(zhao)充足、光(guang)質(zhi)(zhi)好、著(zhu)色(se)好、光(guang)合效率(lv)高(gao),有利于提(ti)高(gao)果實(shi)的(de)風(feng)味、肉質(zhi)(zhi)等(deng)品(pin)質(zhi)(zhi)和營養物質(zhi)(zhi)積(ji)(ji)累;晝(zhou)夜溫差大,有利于營養物質(zhi)(zhi)積(ji)(ji)累,果實(shi)含糖量高(gao)。
境內千河橫貫(guan)東西(xi),降(jiang)雨適量且降(jiang)雨期與蘋(pin)果生長期同步,塬區(qu)有(you)中小水(shui)庫(ku)等(deng)灌溉(gai)設施,農業灌溉(gai)條件優越。
縣內畜牧業(ye)發(fa)達,可充(chong)分利用牲畜糞便、沼(zhao)渣、沼(zhao)液(ye)等有機(ji)肥(fei)料,大幅度提高土壤有機(ji)質(zhi)含(han)量,提高果實品質(zhi)。
千(qian)陽蘋(pin)果具(ju)有生津止渴、潤肺(fei)除煩(fan)、健脾益胃(wei)、補血(xue)、保(bao)養肌膚、保(bao)護心臟、生吃(chi)治便秘(mi),熟吃(chi)治腹瀉、寧神安眠(mian)的功效。
蘋果(guo)成熟后適時采(cai)收,順序先自下而上帶果(guo)梗收獲(huo),采(cai)下的果(guo)實(shi)要輕拿(na)、輕放(fang),防止(zhi)碰傷、擠(ji)壓(ya)。及(ji)(ji)時運到涼(liang)處,忌日曬(shai)、雨淋,按果(guo)實(shi)大(da)小(xiao)、色(se)澤、形狀等(deng)進行分(fen)級(ji)定量包裝,及(ji)(ji)時銷售或者(zhe)入庫。
在采收、運輸、銷售(shou)過程(cheng)中(zhong)所用(yong)工具清(qing)潔、衛生、無污染(ran)。