石湖西瓜(gua)是安徽(hui)蚌埠市固鎮(zhen)縣(xian)的(de)特色水果(guo)。石湖西瓜(gua)以皮(pi)薄,汁(zhi)多,沙瓤,甜度(du)高等獨特品質,深受(shou)消費(fei)者喜愛(ai)。
石湖(hu)西瓜果實近圓形,皮薄(bo)光滑、綠底條紋、有蠟粉、瓜瓤脆嫩呈紅色,味甜多汁,纖維素少,不倒瓤。
地貌為(wei)淮(huai)河流域腹地河間平原(yuan),地勢由西北向東(dong)南(nan)略(lve)向下傾(qing)斜,形(xing)成一種(zhong)河口較(jiao)低河岸較(jiao)高,河間微(wei)凸的地形(xing)。
屬亞熱(re)帶(dai)(dai)和暖(nuan)溫(wen)帶(dai)(dai)的(de)過渡帶(dai)(dai),兼(jian)有(you)南北(bei)氣候之長,四季分明(ming),光照充(chong)足,全(quan)年無霜期215d,年均(jun)氣溫(wen)14.9℃,平均(jun)降(jiang)水量871mm,日(ri)照2170h,≥10℃積溫(wen)4324.7℃,有(you)利(li)于西(xi)瓜(gua)優良(liang)品質(zhi)形(xing)成(cheng),特別是西(xi)瓜(gua)果實(shi)膨(peng)大期白天氣溫(wen)在(zai)28~32℃,夜間氣溫(wen)在(zai)13~15℃,晝(zhou)夜溫(wen)差大,日(ri)照時數為12h左右,利(li)于石湖(hu)西(xi)瓜(gua)糖(tang)分積累和品質(zhi)的(de)形(xing)成(cheng)。
土(tu)(tu)壤主要(yao)為(wei)潮(chao)土(tu)(tu),成土(tu)(tu)母質(zhi)主要(yao)為(wei)黃土(tu)(tu)性(xing)古河流沉積物,其次(ci)為(wei)黃泛沉積物,土(tu)(tu)壤呈中(zhong)性(xing),pH值6.5~7.5,有機質(zhi)含量(liang)1.5%左右,富含鐵、鈣、硒等中(zhong)微量(liang)元素,土(tu)(tu)壤養分(fen)均衡,吸收水(shui)分(fen)、養分(fen)能力強(qiang),有利于石湖西瓜品(pin)質(zhi)的提高。
水(shui)源以(yi)地下水(shui)、懷洪(hong)新河和(he)澮河河水(shui)為主,水(shui)質達到GB 5084的規定。