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基本介紹

會東“七(qi)彩洋(yang)芋”是(shi)特色有機綠色農(nong)產(chan)品(pin)之(zhi)一，也稱“小烏洋(yang)芋”。其(qi)主產(chan)區主要(yao)是(shi)集(ji)中(zhong)在海拔(ba)2300-2600米(mi)之(zhi)間的高海拔(ba)、低緯度(du)地區，該區域立體(ti)氣候特征顯著(zhu)，光照充足(zu)、晝夜(ye)溫差大、水(shui)質純凈(jing)、空氣清新(xin)，光熱水(shui)資(zi)源與優質“七(qi)彩洋(yang)芋”生長(chang)需求正好(hao)吻(wen)合，因此比較有利于(yu)薯塊膨大、干(gan)物(wu)質積累和保(bao)持良(liang)好(hao)的品(pin)種(zhong)特性，造就了會東“七(qi)彩洋(yang)芋”這張名片。

品質特點

會東(dong)“七彩洋(yang)芋”外形(xing)優美，呈卵圓形(xing)，薯(shu)徑一(yi)般3～6cm , 色彩鮮艷，有紫(zi)皮(pi)黃心紫(zi)圈紋(wen)（約占(zhan)95%左右(you)）、褐皮(pi)紫(zi)心、大紅皮(pi)黃心、淡(dan)紅皮(pi)淡(dan)紫(zi)心、黑皮(pi)紫(zi)圈紋(wen)心等多種(zhong)色彩，切開洋(yang)芋，皮(pi)下(xia)0.5cm處有一(yi)圈狀鮮艷的(de)紫(zi)色紋(wen)，紫(zi)色紋(wen)外沿清晰，內圈向薯(shu)心暈染散開，形(xing)成猶(you)如雞血石般漂(piao)亮的(de)花(hua)紋(wen)。

生長環境

其主產(chan)區主要是(shi)集中在海(hai)拔2300——2600米之間的(de)高海(hai)拔、低緯度地區，該區域立體氣候特征顯著，光照充足、晝夜溫差(cha)大、水(shui)質(zhi)純凈、空氣清新，光熱水(shui)資(zi)源與優(you)質(zhi)“七彩洋芋”生(sheng)長需求正好吻合，因(yin)此比較(jiao)有利于薯塊膨大、干物質(zhi)積累和(he)保持(chi)良好的(de)品種(zhong)特性。

價值功效

會東“七(qi)彩(cai)洋芋”營(ying)養(yang)豐富(fu)，富(fu)含(han)(han)17種氨基(ji)(ji)酸，氨基(ji)(ji)酸總量1.44%，含(han)(han)淀(dian)粉11.8%、蛋(dan)白質1.8%、脂肪(fang)0.269%、鉀0.31%、還原糖0.097%、鈣50.6㎎/㎏、鎂0.027㎎/㎏、硒(xi)0.0022㎎/㎏、VB10.043㎎/100g、VB20.19㎎/100g、花青素含(han)(han)量4.86㎎/㎏。

它不僅含有(you)普通馬鈴薯的淀粉、蛋白(bai)質等成分，同時(shi)還(huan)有(you)多種對(dui)人(ren)體有(you)益的微(wei)生素(su)(su)和微(wei)量元素(su)(su)，特別是含有(you)豐富的天(tian)然(ran)色素(su)(su)——花青素(su)(su)，花青素(su)(su)對(dui)致癌物質有(you)抑制作用，可(ke)抗(kang)(kang)氧化、抗(kang)(kang)衰老，還(huan)能增強血管彈性(xing)、改善循環功能和皮膚光滑度，增強關(guan)節柔韌(ren)性(xing)等。

會東“七彩洋芋(yu)”鮮食(shi)味(wei)清(qing)香、口(kou)感好、風味(wei)獨特，入口(kou)細膩(ni)、酥面、風味(wei)獨特，除可(ke)蒸、煮、煎、炸、炒(chao)食(shi)外，還(huan)可(ke)以加工(gong)成(cheng)彩色薯條、薯片(pian)等休閑(xian)食(shi)品。

生產情況

2018年，全縣(xian)“七彩洋(yang)芋(yu)”種植面積3000畝，預(yu)(yu)計(ji)產(chan)量2250噸(dun)左(zuo)右，每(mei)公斤銷(xiao)售(shou)價格(ge)預(yu)(yu)計(ji)4元左(zuo)右，每(mei)畝預(yu)(yu)計(ji)產(chan)出3000元，預(yu)(yu)計(ji)為全縣(xian)廣大“七彩”芋(yu)農(nong)帶來產(chan)值900萬元左(zuo)右。

榮譽認證

近(jin)年(nian)，會(hui)東(dong)(dong)(dong)農特產品開發(fa)管理中心(xin)注冊了(le)“彩(cai)土(tu)坡(po)”會(hui)東(dong)(dong)(dong)七(qi)(qi)彩(cai)洋芋(yu)商(shang)標(biao)，2011年(nian)底(di)注冊了(le)“會(hui)東(dong)(dong)(dong)七(qi)(qi)彩(cai)洋芋(yu)”國(guo)家(jia)地理標(biao)志證(zheng)明商(shang)標(biao)；會(hui)東(dong)(dong)(dong)縣萬(wan)利種養(yang)專業合作社注冊了(le)“民天成(cheng)”彩(cai)洋芋(yu)商(shang)標(biao)，并統一(yi)印(yin)制了(le)“大涼山會(hui)東(dong)(dong)(dong)七(qi)(qi)彩(cai)洋芋(yu)”包(bao)裝盒，多次參(can)加各(ge)種大型農特產品展示展銷會(hui)，均受到(dao)好評，曾在2010年(nian)中國(guo)西部國(guo)際(ji)農產品交(jiao)易(yi)會(hui)上被評為“深受群眾喜愛展品獎”，2017年(nian)初 “會(hui)東(dong)(dong)(dong)七(qi)(qi)彩(cai)洋芋(yu)”商(shang)標(biao)經四川省(sheng)商(shang)標(biao)認(ren)定委員認(ren)定為“2016年(nian)度四川省(sheng)著名商(shang)標(biao)”。