小寨櫻桃(tao)是云南省昭(zhao)通市魯(lu)甸縣小寨鄉的特(te)色水(shui)果,因其色、澤、味、營養俱全而廣受人們喜愛。
據了解,魯(lu)甸小(xiao)寨櫻(ying)桃(tao),種植歷史(shi)達300多(duo)(duo)年,花多(duo)(duo)呈(cheng)白色帶有(you)紅暈,果(guo)實多(duo)(duo)近于珠(zhu)形,肉厚(hou)核小(xiao)。
魯(lu)甸(dian)小寨櫻桃什(shen)么時(shi)候成熟?一般在每年4月中旬(xun)到5月,小寨鄉的河谷兩岸到處是紅彤彤的櫻桃成熟了(le),即(ji)可(ke)采(cai)摘上市(shi)。
距(ju)離魯(lu)甸縣城13公(gong)里的小寨(zhai)鄉(xiang),地形狹長呈南(nan)北走向,東西(xi)寬約15公(gong)里,南(nan)北長30公(gong)里。
地勢東(dong)(dong)北(bei)高西南(nan)低,谷底一條寬10余米的小河從東(dong)(dong)北(bei)向(xiang)西南(nan)貫穿其(qi)間,把小寨96.4平方(fang)公里的面積一分(fen)為二(er),2萬(wan)多各族群眾,在兩岸35000多畝(mu)土地上勤勞耕耘。
花(hua)白色(se)帶紅暈,果實(shi)味道(dao)甜中有酸,酸里又透著甜,果汁(zhi)豐富,美味爽口。
從山地(di)(di)到河谷(gu),小(xiao)寨(zhai)的(de)海拔從最高的(de)2676米降(jiang)低到1520米,年平均氣(qi)溫(wen)(wen)14.7攝氏度,無霜期長達298天(tian),正常年份降(jiang)雨750毫米。小(xiao)寨(zhai)屬(shu)溫(wen)(wen)旱河谷(gu)區(qu),光(guang)照充足,氣(qi)候(hou)溫(wen)(wen)暖,得天(tian)獨厚(hou)的(de)地(di)(di)理氣(qi)候(hou)條件(jian),適合于發展反季蔬菜及一些水果品種。
經科學分(fen)(fen)析,櫻桃(tao)中(zhong)含有枸櫞(yuan)酸(suan)、酒石酸(suan)、碳水化合物、蛋白質以及(ji)鈣、磷(lin)、鐵和維生素A、B、C等多種成分(fen)(fen),特別是鐵的含量(liang)在很多水果中(zhong)排(pai)前列(lie)。