紅(hong)廟蘿卜是(shi)仙桃市郭河鎮精品(pin)蔬(shu)菜之一,它(ta)是(shi)郭河農(nong)業的特色,是(shi)郭河外銷蔬(shu)菜的品(pin)牌(pai)。
很(hen)早以前,紅(hong)廟村(cun)西頭有一男孩,聰明英俊,經常(chang)放(fang)牛(niu),割(ge)牛(niu)草(cao)(cao),愛吹笛,鳥兒(er)聽(ting)到他的笛聲(sheng),都(dou)飛到他的牛(niu)背上(shang)和牛(niu)角上(shang),蹦(beng)蹦(beng)跳跳,不肯離(li)去;村(cun)東頭有一女(nv)孩,常(chang)年到郊外挖野菜,打豬草(cao)(cao)。她(ta)(ta)愛唱歌,歌聲(sheng)似鳳(feng)鳴,鳥兒(er)聽(ting)到歌聲(sheng),都(dou)在(zai)她(ta)(ta)頭上(shang)盤旋,唧唧喳喳,隨聲(sheng)附和。
他們都只有十(shi)三歲,一見如(ru)故(gu),日子久了,相(xiang)(xiang)(xiang)處更加親密(mi)。雖兩小無猜,但心里都很純樸善良(liang),同病相(xiang)(xiang)(xiang)憐,你幫我(wo)挖(wa)野(ye)菜,我(wo)幫你割牛(niu)草;女孩籃子里野(ye)菜裝滿了提(ti)不(bu)起時,男孩主(zhu)動幫她提(ti);回家(jia)時,常讓女孩騎(qi)在牛(niu)背上,自己牽(qian)著牛(niu)繩走。他倆互(hu)相(xiang)(xiang)(xiang)照顧(gu),互(hu)相(xiang)(xiang)(xiang)幫助,情同手足(zu)。
一(yi)晃三年過去了,男孩已長成英(ying)姿勃勃的美少年。女孩則(ze)更是美麗多嬌。這時,他倆情竇(dou)已開,言談(tan)舉(ju)止,都(dou)免不了帶點青春年少的羞澀態。每次(ci)相見(jian),男孩總是關(guan)心與(yu)愛(ai)護,目(mu)不交睫,一(yi)往情深;女孩更是含情脈脈,粉(fen)面含羞,好像有(you)話要說,但欲言又(you)止。
一(yi)個晴朗(lang)的秋(qiu)日,他(ta)倆照例到郊外去重復(fu)往日的勞作(zuo)。當跨過一(yi)條小溝(gou)時(shi),女孩不慎將衣裙弄臟,男孩關心地說:“你(ni)把裙子(zi)脫下來洗一(yi)洗,一(yi)會兒就可(ke)曬干”。女孩說:“好,但你(ni)要把身子(zi)轉過去,不準扭(niu)頭看我,等我叫你(ni)轉過身來時(shi),你(ni)才可(ke)轉過來”。
男孩滿口(kou)答應,立即將身體轉了(le)個(ge)(ge)180度,站在(zai)(zai)田邊(bian)(bian)靜靜地等候。等了(le)好一會見沒有(you)動靜,心里著(zhu)急,擔心她(ta)出(chu)事(shi),就慢(man)慢(man)地扭過頭一看(kan),見少(shao)女(nv)將紅(hong)裙(qun)鋪在(zai)(zai)地上曬,身穿一套緊(jin)身白內衣(yi),蹲(dun)在(zai)(zai)那里兩(liang)眼深情(qing)地望(wang)著(zhu)自己(ji),四目相(xiang)對,少(shao)女(nv)害臊(sao),驚叫(jiao)一聲,紅(hong)光一閃,化作(zuo)一個(ge)(ge)圓(yuan)蘿(luo)卜(bu),色鮮紅(hong),七片綠葉(xie)向上傾斜,菜籃(lan)和小鏟仍(reng)在(zai)(zai)旁(pang)邊(bian)(bian)。
少男被這突如其來(lai)的(de)變(bian)故(gu)驚得目瞪口(kou)呆(dai),半(ban)晌才清醒過來(lai)。他(ta)高聲呼喊少女,可再也(ye)沒有(you)人(ren)回答了(le)。他(ta)喊呀喊,從(cong)中午(wu)喊到傍晚,從(cong)傍晚喊到子(zi)夜,嗓(sang)子(zi)喊啞(ya)了(le)。他(ta)哭了(le)。哭呀哭,眼淚(lei)哭干了(le),鮮血從(cong)眼睛(jing)中流出,染紅(hong)了(le)那身白衣。一(yi)陣清風拂過,他(ta)也(ye)變(bian)成(cheng)了(le)一(yi)個狀(zhuang)如壺桶(tong)形的(de)大紅(hong)蘿卜。
有人(ren)說,這兩個少年原是西天(tian)王母身邊(bian)的金童玉女,因偶爾(er)一次相視(shi)一笑,被(bei)王母視(shi)為“有思(si)凡(fan)之念(nian),犯了天(tian)規”,遭貶下凡(fan),罰其經受世間苦難,了卻凡(fan)心,并規定16年后再返天(tian)廷。
人們(men)知道(dao)了(le)這件事,無不為之流淚嘆(tan)息(xi),人們(men)將這兩個(ge)蘿卜好生看護,讓它(ta)(ta)們(men)抽薹(tai)、開花,結籽,來年再種(zhong)。如此循環往復,幾年之內,紅(hong)廟(miao)村家(jia)家(jia)都種(zhong)上了(le)這種(zhong)蘿卜,卻不忍吃它(ta)(ta)。
后來,有人聽說這紅蘿(luo)卜是神仙變的,是童男童女的化身,吃了它可以長生不老(lao),就偷(tou)吃了一個,覺得(de)味道特佳(jia),很快就傳開(kai)了,人們把它當成水果和“小(xiao)人參(can)”來種植,傳至今日。
消息傳開,外(wai)地人將種(zhong)子(zi)引去(qu)種(zhong)植(zhi),結果大相徑庭,無論是外(wai)形和品質,都(dou)不如紅(hong)廟(miao)的(de)蘿卜好。什么原因?據說(shuo)是這一對深(shen)情的(de)少(shao)男少(shao)女眷(juan)戀(lian)故(gu)土,思念親(qin)人,不愿離開紅(hong)廟(miao)遷徙他鄉(xiang)之(zhi)故(gu)也。
紅(hong)廟蘿卜有(you)圓形和(he)(he)壺桶形兩種,根型端直如銀簪,須根細小而不多,七片(pian)羽狀葉,葉緣有(you)波狀起(qi)伏(fu)及淺缺刻和(he)(he)毛茸(rong),葉柄(bing)帶紫色,葉色綠(lv)較濃。
株形矮(ai)小,葉叢半(ban)直立(li),稀疏(shu)處葉傾斜(xie)較(jiao)大(da);花白色,略帶紫,春秋均可播(bo)種(zhong),播(bo)種(zhong)后45天(tian)左右即可采收,個(ge)大(da),產量高(gao)。
紅(hong)廟蘿卜表皮薄而光(guang)滑,色(se)澤(ze)鮮(xian)紅(hong)醒(xing)目(mu),肉白色(se),肉質嫩而清脆,用刀(dao)削(xue)根(gen)便會裂口(kou),如削(xue)皮后肉質略帶淡(dan)綠色(se),其味(wei)則更(geng)加清甜可口(kou)。
觀其色,其色為大紅,色鮮光亮(liang)。
觀其形,其形如(ru)同鼓狀,圓滿(man)光滑(hua),單個(ge)重一(yi)般1-2兩(liang)。
嘗其(qi)味,其(qi)味不辣,甘甜,沒泡(pao)心。
紅廟蘿卜(bu)可生吃,也(ye)可熟食。
紅廟蘿卜(bu)是煮(zhu)魚湯(tang)的好配菜(cai),削(xue)皮切成片煮(zhu)魚頭湯(tang)、鯽魚湯(tang)最佳。
也可切成細絲做粉蒸(zheng)蘿卜(bu)絲,通俗叫(jiao)蘿卜(bu)蒸(zheng)菜,是沔陽“三蒸(zheng)”蒸(zheng)菜之一,其質(zhi)軟柔和,味道可口。
還可氽肉做炒(chao)蘿卜(bu)絲(si)、炒(chao)蘿卜(bu)丁等。