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基本介紹

大(da)(da)五(wu)星枇杷系四(si)川成(cheng)都市(shi)龍(long)泉驛(yi)區于(yu)1978年(nian)通過(guo)實生選種而育成(cheng)的(de)優質(zhi)大(da)(da)果型枇杷新(xin)品種，因其臍部呈大(da)(da)而深的(de)五(wu)星狀，故(gu)命(ming)名(ming)為大(da)(da)五(wu)星。

由于其品質優果(guo)形大(da)，在1999年(nian)昆明世界園藝博覽會(hui)上(shang)獲銀獎（枇(pi)杷類最(zui)高獎），在成(cheng)都(dou)龍泉其市場售價高出其他優質品種1－2倍，故又有枇(pi)杷之王的(de)美譽。成(cheng)都(dou)龍泉驛柏合(he)鎮和湖(hu)北赤壁市余家(jia)橋鄉共(gong)同成(cheng)立的(de)跨省(sheng)合(he)作社，赤壁綠態果(guo)業專業合(he)作社有幾千畝的(de)大(da)五(wu)星枇(pi)杷，注冊了"三國赤壁"品牌(pai)，為當地農(nong)民帶來了可(ke)觀的(de)經濟效益(yi)。

品種來源

大(da)五星由龍泉驛區果樹研究所(suo)和成(cheng)都(dou)市龍泉驛區果樹推廣站從本區農肖久松家的實(shi)生枇杷園中選育而成(cheng)。

原產地

美滿村以種植枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)為主，早在1958年就引進枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)，是大五(wu)星枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)的“原(yuan)產地(di)”和“母本(ben)園”，又(you)名枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)溝。

當今種植有(you)大五(wu)(wu)星(xing)(xing)枇(pi)(pi)杷3000畝(mu)，年產(chan)250萬公(gong)斤(jin)，1999年該村大五(wu)(wu)星(xing)(xing)枇(pi)(pi)杷在(zai)昆明舉行的世界植物(wu)博覽(lan)會上獲得銀獎。水果銷售的同(tong)時也帶(dai)動了我(wo)村農(nong)家(jia)旅游的興(xing)起，枇(pi)(pi)杷溝現有(you)農(nong)家(jia)樂(le)40余家(jia)，游客不僅可以(yi)在(zai)農(nong)家(jia)樂(le)品嘗到香甜可口(kou)的大五(wu)(wu)星(xing)(xing)枇(pi)(pi)杷，還可在(zai)農(nong)家(jia)樂(le)業主指定的地方親自采(cai)摘大五(wu)(wu)星(xing)(xing)枇(pi)(pi)杷，享受鄉村美景，品味田(tian)園生活。

該品種樹(shu)冠(guan)呈(cheng)圓頭形，主干明顯(xian)。頂芽(ya)為花芽(ya)或(huo)葉芽(ya)，芽(ya)體大而(er)裸露，無(wu)鱗片(pian)包被，外面被銹黃色(se)絨毛(mao)，腋芽(ya)扁平(ping)，綠(lv)色(se)，呈(cheng)三角形，芽(ya)體很小。

葉片(pian)呈倒(dao)披(pi)針(zhen)形(xing)或長橢圓形(xing)，先端漸尖，基部漸狹(xia)，上(shang)部邊緣有疏、淺(qian)鋸齒，基部全緣，成熟(shu)老葉正(zheng)面濃綠，葉面粗糙(cao)，背面被(bei)稀疏黃的色(se)絨毛，幼葉青綠色(se)，兩面密被(bei)灰色(se)絨毛。

花(hua)穗為頂生(sheng)圓(yuan)錐狀混合花(hua)序，總花(hua)梗(geng)和花(hua)梗(geng)密生(sheng)銹色絨毛(mao)，萼筒(tong)淺杯(bei)狀，萼片三(san)角(jiao)卵(luan)形。

果(guo)(guo)實近(jin)圓形(xing)，平均單果(guo)(guo)重60.4克(ke)，重大果(guo)(guo)重77.7克(ke)，果(guo)(guo)皮剝離，色(se)橙紅，果(guo)(guo)肉橙紅色(se)，可食率73.24%以上，可溶(rong)性固形(xing)物(wu)12—15%，味濃甜、多汁、肉質(zhi)軟而細嫩。花期9—11月，果(guo)(guo)實成熟期5—6月。

壩區管理(li)不當冬季易出(chu)現(xian)落葉，水(shui)分條(tiao)件好(hao)時采前有(you)輕微(wei)裂果現(xian)象(xiang)。現(xian)有(you)栽培面積4萬畝以(yi)上。

產量表現

豐(feng)產性(xing)(xing)好，定(ding)植第四年(nian)可進入(ru)豐(feng)產，為了保(bao)證其(qi)商品(pin)性(xing)(xing)狀，畝產應控制(zhi)在1500公(gong)斤以內。

栽培要點

大(da)面積(ji)推廣(guang)建議按3×1.5m定(ding)植，采用小冠(guan)疏散(san)分(fen)層(ceng)(ceng)形整枝，共3層(ceng)(ceng)主枝。樹高控(kong)制在2.5m以(yi)內，行間保持0.8-1m的通風(feng)透光帶。

幼(you)樹在6月(yue)下旬(xun)和7月(yue)中(zhong)旬(xun)各(ge)噴(pen)1次300～500倍15%多效唑(zuo)控梢(shao)促花(hua)。開花(hua)期間(jian)分別于10月(yue)中(zhong)旬(xun)和11月(yue)中(zhong)旬(xun)各(ge)噴(pen)1次20mg/LGA3(九二0)保果(guo)。2月(yue)份(fen)幼(you)果(guo)直徑(jing)1cm時(shi)用100mg/L吡效隆CPPV）浸果(guo)1次，3月(yue)上(shang)旬(xun)浸第2次，可(ke)顯著增大果(guo)實。

在(zai)3月(yue)上旬結合春季修(xiu)剪(jian)疏果(guo)(guo)，并(bing)在(zai)疏果(guo)(guo)后套袋(dai)，為了確保生(sheng)產優質(zhi)大果(guo)(guo)枇杷，每667平(ping)方米產量控制(zhi)在(zai)1000kg以內(nei)。

定植(zhi)第(di)1年發芽后每15－20天追肥1次，第(di)2年分別(bie)于2、4、6、10月各追肥1次。

密植園第三(san)年后，每年施(shi)肥三(san)次(ci)，2月中下旬施(shi)壯(zhuang)果肥，每667平方米施(shi)尿素30kg，過磷酸鈣15kg、硫酸鉀30kg、人畜糞水1500kg。

5月下(xia)旬（采(cai)果(guo)后）施(shi)夏梢肥(fei)，每667平方米施(shi)尿素50kg，過磷酸鈣(gai)60kg，有機肥(fei)（豬糞(fen)水）2000－3000kg。9月下(xia)旬施(shi)保(bao)果(guo)肥(fei)。每667平方米施(shi)尿素15kg，清水糞(fen)1500kg。

種植區域

該(gai)品種適(shi)宜(yi)在平(ping)均溫(wen)度高(gao)于15℃，冬季最低溫(wen)高(gao)于-3℃，PH值6—8范圍內地區種植。四川、重(zhong)慶(qing)、廣(guang)西(xi)、湖南(nan)、江西(xi)、湖北等地大面(mian)積推廣(guang)。

種植技術

枇杷屬常(chang)綠果樹(shu)(shu)，既(ji)可作經(jing)濟栽培，又是山(shan)區綠化(hua)的首選(xuan)樹(shu)(shu)種。枇杷果實(shi)既(ji)有豐富的營養，又具有止咳(ke)、化(hua)痰(tan)之養肺功(gong)效，據日本科(ke)學家研究，枇杷還有防(fang)癌的作用！枇杷果實(shi)的成熟季節，正直初夏的水果淡(dan)季，因而也深受消費者的喜愛，市場(chang)前景廣(guang)闊。

但(dan)枇(pi)杷的(de)栽培受冬(dong)季(ji)低溫的(de)限制，一(yi)般冬(dong)季(ji)極端最低溫在-3度以(yi)下時就會開始出現凍(dong)害(hai)，并當其持續(xu)時間較(jiao)長時就會引起大面積(ji)的(de)凍(dong)害(hai)而(er)嚴重減產！也正因為如此，枇(pi)杷在國(guo)際上(shang)只(zhi)有少數(shu)幾個國(guo)家能(neng)夠生產，因而(er)枇(pi)杷也是(shi)我國(guo)水果業中能(neng)夠沖擊國(guo)際市場的(de)首選(xuan)品種！

枇杷的葉片大而(er)厚(hou)，且其(qi)葉背密(mi)被(bei)絨毛，因而(er)病蟲害相對較少，管理相對較易。而(er)采用矮化密(mi)植新技術栽培，第二(er)年(nian)就有部分(fen)試花掛果(guo)，第三(san)年(nian)有一定產量，第四、五(wu)年(nian)即可豐產，畝(mu)產值可高達1-2萬元。

當今生(sheng)產(chan)上的(de)主栽品種(zhong)，是我們87年開(kai)始(shi)正式(shi)選種(zhong)后，從大(da)量實生(sheng)樹中篩選出(chu)的(de)優(you)良(liang)單株-----"大(da)五星"：果圓形，橙紅色，向陽面有銹斑，萼(e)片大(da)開(kai)，呈五星狀而(er)明顯區別(bie)于其它(ta)閉萼(e)的(de)枇(pi)杷品種(zhong)（如龍泉一號）而(er)得名。

果肉厚（1CM），肉軟而(er)濃甜，汁(zhi)多，可溶性(xing)固(gu)形物含量達13-15%，籽(zi)3-5粒。在成(cheng)都龍泉地區，5月上(shang)中旬成(cheng)熟。屬國內的首選鮮食品(pin)種。唯葉(xie)片抗葉(xie)斑(ban)病(bing)能力稍(shao)差，應加(jia)強(qiang)肥水管理和病(bing)害防治。

且(qie)，采前遇(yu)雨(yu)，果(guo)與果(guo)梗的(de)交界(jie)處，易裂口，并(bing)造成采前落果(guo)。生(sheng)產(chan)上都應加強防(fang)治！以(yi)使該優良鮮食品(pin)種(zhong)獲得最高的(de)經濟效益。

氣候的要求

枇(pi)杷為亞熱帶常綠果(guo)樹，一般(ban)地(di)，凡年(nian)平均溫度(du)在12℃─15℃以上,冬季不低(di)(di)于-3℃,或此極端最低(di)(di)溫的(de)出現年(nian)率(lv)低(di)(di)于30%（如成都龍泉），年(nian)降雨量1000毫米(mi)左右的(de)地(di)區均可種植枇(pi)杷。

園地的選擇

首(shou)先應選擇交(jiao)通方便的地方建園，枇(pi)杷(pa)對土(tu)(tu)(tu)壤適應性很強，但仍以深厚(hou)肥沃，疏松透氣，PH值(zhi)在6─6.5左(zuo)右的微(wei)酸性沙壤土(tu)(tu)(tu)為最好(hao)。但在微(wei)堿(jian)性土(tu)(tu)(tu)壤上（如山區的微(wei)堿(jian)性石骨子(zi)土(tu)(tu)(tu)，PH=7.5-7.8）仍然(ran)生長正常而(er)不黃(huang)化，表現(xian)出良好(hao)的抗(kang)性，這(zhe)一特性明(ming)顯優于(yu)梨(li)、桃、李、柑橘等(deng)果樹。

栽植時間

枇(pi)杷在(zai)南(nan)方大部(bu)分地(di)區(qu)冬季(ji)溫暖(nuan)，在(zai)9月(yue)至次年3月(yue)均可(ke)定植(zhi)，9-10月(yue)的秋雨季(ji)節栽種為最好。2-3月(yue)份有(you)春雨時(shi)，也可(ke)栽種。

苗木處理

枇杷(pa)可不(bu)帶土取苗(miao)，但(dan)挖前(qian)最好灌透水(shui)，以便挖取全根(gen)（遠距離栽種時，此法優于帶土苗(miao)）。不(bu)帶土的(de)(de)苗(miao)木(mu)，栽植(zhi)前(qian)可用多(duo)菌(jun)靈等(deng)殺菌(jun)劑浸(jin)泡一下，浸(jin)泡苗(miao)木(mu)根(gen)系至(zhi)嫁接口10厘米處。枇杷(pa)葉(xie)大(da),蒸騰量(liang)大(da)，挖苗(miao)時應剪去所(suo)有葉(xie)片的(de)(de)1/2─2/3，嫩梢葉(xie)片全部剪掉。（注(zhu)：不(bu)帶土的(de)(de)苗(miao)木(mu)，最好用濕鋸末保濕運輸）。

栽植密度

對矮密早果(guo)園可按株行距1×3米(mi)(mi) (栽(zai)(zai)222株)和2×3米(mi)(mi)（畝栽(zai)(zai)111株）等方式栽(zai)(zai)植。

栽植方法

栽植時應將根(gen)系(xi)均勻擺布，并(bing)用細泥(ni)(ni)巴(ba)填根(gen)，使(shi)所有根(gen)系(xi)都與(yu)細泥(ni)(ni)巴(ba)充(chong)分接(jie)觸，以剛(gang)蓋(gai)到根(gen)頸部為宜，露出(chu)嫁(jia)接(jie)口。

定植的(de)(de)廂(xiang)面(mian)，應高于周圍(wei)地(di)面(mian)20-30厘米。栽(zai)后澆(jiao)透(tou)定根水，每(mei)株(zhu)澆(jiao)水20─25公斤（具體依土壤(rang)濕度而定），必須澆(jiao)足(zu)澆(jiao)透(tou)，這是(shi)提高苗木成活率的(de)(de)關鍵(jian)。

待水透入土壤后，用(yong)薄膜覆蓋樹盤1平方米的范圍(wei)，但一(yi)定要(yao)封(feng)嚴薄膜的邊口(kou)，以真正保(bao)持土壤濕度和提(ti)高(gao)地(di)溫。栽后，應(ying)注意檢查(cha)，土壤干燥時應(ying)澆水。