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基本介紹

大(da)(da)(da)五星(xing)枇杷(pa)系四川成都(dou)市龍泉驛區于1978年(nian)通過實生選種而育成的優(you)質大(da)(da)(da)果型(xing)枇杷(pa)新(xin)品種，因其臍(qi)部(bu)呈大(da)(da)(da)而深的五星(xing)狀，故命(ming)名為大(da)(da)(da)五星(xing)。

由(you)于其(qi)品(pin)質(zhi)優果(guo)形(xing)大，在1999年昆明世(shi)界園(yuan)藝博覽會上獲銀獎（枇(pi)杷類最(zui)高(gao)獎），在成(cheng)都(dou)龍泉其(qi)市場(chang)售價高(gao)出其(qi)他優質(zhi)品(pin)種1－2倍(bei)，故又有(you)枇(pi)杷之王的(de)美譽(yu)。成(cheng)都(dou)龍泉驛柏(bo)合鎮和湖北赤壁市余家橋鄉共同成(cheng)立的(de)跨省合作社，赤壁綠(lv)態果(guo)業專業合作社有(you)幾千畝(mu)的(de)大五星枇(pi)杷，注冊(ce)了"三國(guo)赤壁"品(pin)牌，為當地農民帶(dai)來了可觀的(de)經濟效益(yi)。

品種來源

大五(wu)星由龍(long)泉驛區(qu)(qu)果樹(shu)研究所和成(cheng)都市龍(long)泉驛區(qu)(qu)果樹(shu)推廣(guang)站從本(ben)區(qu)(qu)農肖(xiao)久松家(jia)的實生枇杷園(yuan)中(zhong)選育而(er)成(cheng)。

原產地

美滿村以種植枇(pi)杷(pa)為(wei)主，早在1958年就(jiu)引進枇(pi)杷(pa)，是大五星枇(pi)杷(pa)的(de)“原產(chan)地”和“母(mu)本園”，又(you)名枇(pi)杷(pa)溝。

當今種植有大(da)五(wu)(wu)星(xing)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)3000畝，年產250萬公斤，1999年該村(cun)大(da)五(wu)(wu)星(xing)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)在(zai)昆(kun)明舉行的世(shi)界植物博覽會(hui)上獲得銀獎。水(shui)果銷售的同時也帶動(dong)了我(wo)村(cun)農家(jia)旅游的興起，枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)溝(gou)現有農家(jia)樂40余家(jia)，游客不僅可(ke)以在(zai)農家(jia)樂品(pin)嘗到香甜可(ke)口(kou)的大(da)五(wu)(wu)星(xing)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)，還可(ke)在(zai)農家(jia)樂業(ye)主指(zhi)定的地方親自采摘大(da)五(wu)(wu)星(xing)枇(pi)(pi)杷(pa)(pa)(pa)，享受鄉(xiang)村(cun)美景，品(pin)味田園生活。

該品種樹冠呈(cheng)(cheng)圓頭形，主(zhu)干明顯(xian)。頂(ding)芽為花芽或葉芽，芽體(ti)大而(er)裸(luo)露(lu)，無鱗片(pian)包(bao)被，外面被銹黃色絨毛，腋芽扁平(ping)，綠色，呈(cheng)(cheng)三角形，芽體(ti)很小。

葉(xie)(xie)(xie)片呈倒披(pi)針形(xing)或長(chang)橢圓(yuan)形(xing)，先端(duan)漸尖(jian)，基部漸狹，上(shang)部邊緣有疏、淺鋸齒，基部全緣，成熟老葉(xie)(xie)(xie)正(zheng)面濃綠，葉(xie)(xie)(xie)面粗糙(cao)，背面被稀疏黃(huang)的色絨毛，幼葉(xie)(xie)(xie)青綠色，兩面密被灰(hui)色絨毛。

花(hua)穗為頂生(sheng)圓錐(zhui)狀(zhuang)混合(he)花(hua)序，總花(hua)梗和(he)花(hua)梗密(mi)生(sheng)銹色絨毛，萼(e)筒淺杯狀(zhuang)，萼(e)片三角卵(luan)形。

果(guo)(guo)實近圓形，平均單果(guo)(guo)重60.4克，重大果(guo)(guo)重77.7克，果(guo)(guo)皮剝離，色橙(cheng)紅(hong)，果(guo)(guo)肉橙(cheng)紅(hong)色，可(ke)食率73.24%以上，可(ke)溶性固形物12—15%，味濃甜(tian)、多汁、肉質軟而細嫩。花期9—11月(yue)，果(guo)(guo)實成熟期5—6月(yue)。

壩區管理(li)不當冬季易出現落葉，水分條件好(hao)時采前(qian)有輕微裂果現象。現有栽培面積4萬畝(mu)以(yi)上。

產量表現

豐(feng)產(chan)(chan)性好，定植第四(si)年可(ke)進入豐(feng)產(chan)(chan)，為了(le)保(bao)證其商品性狀(zhuang)，畝產(chan)(chan)應控制在1500公斤(jin)以內。

栽培要點

大面(mian)積推廣建議(yi)按(an)3×1.5m定植，采用小冠(guan)疏散分層形整枝，共3層主(zhu)枝。樹高控制在2.5m以內(nei)，行間保持0.8-1m的通風透光帶(dai)。

幼樹在6月下旬(xun)和7月中旬(xun)各(ge)噴1次(ci)(ci)300～500倍15%多效唑控(kong)梢促花。開(kai)花期間分(fen)別(bie)于10月中旬(xun)和11月中旬(xun)各(ge)噴1次(ci)(ci)20mg/LGA3(九(jiu)二0)保果(guo)。2月份幼果(guo)直徑1cm時(shi)用100mg/L吡效隆CPPV）浸(jin)果(guo)1次(ci)(ci)，3月上旬(xun)浸(jin)第2次(ci)(ci)，可顯著增大果(guo)實。

在3月(yue)上旬(xun)結(jie)合春季修剪疏果，并在疏果后套袋，為了(le)確保生(sheng)產(chan)優質大(da)果枇杷，每667平(ping)方米產(chan)量控制在1000kg以(yi)內。

定植(zhi)第1年發芽(ya)后每15－20天(tian)追肥1次(ci)，第2年分別于2、4、6、10月各追肥1次(ci)。

密植園第三(san)(san)年后，每年施肥三(san)(san)次，2月中下旬施壯果肥，每667平方米施尿(niao)素(su)30kg，過磷酸鈣15kg、硫酸鉀30kg、人畜(chu)糞水(shui)1500kg。

5月下(xia)旬(xun)（采果(guo)后）施夏(xia)梢肥，每667平(ping)方米(mi)施尿素(su)50kg，過磷酸鈣60kg，有(you)機(ji)肥（豬糞水）2000－3000kg。9月下(xia)旬(xun)施保果(guo)肥。每667平(ping)方米(mi)施尿素(su)15kg，清水糞1500kg。

種植區域

該(gai)品種適宜在平均(jun)溫度高于15℃，冬季最低溫高于-3℃，PH值6—8范圍內地區種植。四川、重慶、廣(guang)西、湖南、江西、湖北等(deng)地大面積(ji)推廣(guang)。

種植技術

枇(pi)杷(pa)屬常綠(lv)果樹，既可作經濟栽(zai)培，又是山區綠(lv)化的(de)(de)首選(xuan)樹種(zhong)。枇(pi)杷(pa)果實(shi)既有豐富的(de)(de)營養，又具(ju)有止咳、化痰之養肺(fei)功(gong)效，據(ju)日(ri)本科學家研究，枇(pi)杷(pa)還有防癌(ai)的(de)(de)作用(yong)！枇(pi)杷(pa)果實(shi)的(de)(de)成熟季節，正直初夏的(de)(de)水(shui)果淡季，因而(er)也深(shen)受(shou)消費者的(de)(de)喜愛(ai)，市場前景廣闊。

但(dan)枇(pi)杷的(de)栽培(pei)受冬季低溫(wen)的(de)限(xian)制，一(yi)般冬季極端最低溫(wen)在-3度以下時(shi)就(jiu)會開始出現凍害，并當其持續時(shi)間較長時(shi)就(jiu)會引起大面積(ji)的(de)凍害而嚴重(zhong)減(jian)產！也(ye)正因為如(ru)此，枇(pi)杷在國(guo)際上(shang)只有少數(shu)幾個國(guo)家能夠生產，因而枇(pi)杷也(ye)是我國(guo)水果業中能夠沖擊國(guo)際市(shi)場(chang)的(de)首選品種！

枇(pi)杷(pa)的葉片大(da)而(er)厚，且其(qi)葉背密(mi)被絨毛，因而(er)病蟲害(hai)相對較少，管(guan)理(li)相對較易。而(er)采用矮化密(mi)植新技術栽培，第(di)二年(nian)就有(you)部分試花(hua)掛(gua)果，第(di)三年(nian)有(you)一定產(chan)(chan)(chan)量，第(di)四、五年(nian)即(ji)可豐(feng)產(chan)(chan)(chan)，畝產(chan)(chan)(chan)值(zhi)可高(gao)達1-2萬元。

當今(jin)生產上(shang)的主栽(zai)品種(zhong)，是我們87年開始(shi)正式選(xuan)種(zhong)后，從大量實生樹中篩(shai)選(xuan)出的優良(liang)單株-----"大五星(xing)"：果圓形，橙紅色，向陽面有銹(xiu)斑，萼(e)片大開，呈五星(xing)狀而(er)明(ming)顯(xian)區(qu)別于(yu)其它(ta)閉萼(e)的枇杷品種(zhong)（如龍泉一(yi)號(hao)）而(er)得名(ming)。

果肉(rou)厚（1CM），肉(rou)軟而濃甜，汁(zhi)多，可溶性固形物含量達13-15%，籽3-5粒。在(zai)成(cheng)都龍泉地區(qu)，5月上中旬成(cheng)熟。屬國內的首(shou)選鮮食品(pin)種(zhong)。唯葉(xie)片抗(kang)葉(xie)斑(ban)病能力稍差，應(ying)加強肥水(shui)管理和病害防治。

且，采前遇(yu)雨，果與果梗的交界處，易(yi)裂口，并(bing)造成采前落果。生產上(shang)都應(ying)加強防(fang)治！以使(shi)該優良鮮(xian)食品種(zhong)獲(huo)得最高的經(jing)濟效益。

氣候的要求

枇杷(pa)為(wei)亞熱(re)帶(dai)常(chang)綠果樹，一般地，凡年(nian)平均溫度(du)在12℃─15℃以上,冬(dong)季不低(di)于-3℃,或此(ci)極端最(zui)低(di)溫的(de)出現年(nian)率低(di)于30%（如(ru)成都(dou)龍(long)泉），年(nian)降雨量1000毫米左右的(de)地區(qu)均可種植枇杷(pa)。

園地的選擇

首先應選擇交通方(fang)(fang)便的(de)地方(fang)(fang)建園，枇杷對土壤適(shi)應性(xing)很強，但仍以深厚(hou)肥(fei)沃，疏松透氣，PH值在6─6.5左右的(de)微酸性(xing)沙壤土為最好。但在微堿(jian)性(xing)土壤上（如(ru)山(shan)區的(de)微堿(jian)性(xing)石骨子(zi)土，PH=7.5-7.8）仍然生長正(zheng)常而不(bu)黃化，表(biao)現(xian)出良(liang)好的(de)抗性(xing)，這一特(te)性(xing)明顯優于梨(li)、桃、李、柑橘等果樹。

栽植時間

枇(pi)杷(pa)在南(nan)方大部分地區冬(dong)季(ji)溫暖(nuan)，在9月至次年3月均可(ke)定植，9-10月的秋雨(yu)季(ji)節栽種(zhong)為最好。2-3月份有春雨(yu)時，也可(ke)栽種(zhong)。

苗木處理

枇杷可(ke)(ke)不(bu)帶土(tu)取苗，但挖(wa)前最(zui)好灌透(tou)水，以便挖(wa)取全(quan)根(gen)（遠距(ju)離栽種時，此法優于帶土(tu)苗）。不(bu)帶土(tu)的(de)(de)苗木，栽植前可(ke)(ke)用(yong)多菌靈等殺(sha)菌劑(ji)浸(jin)(jin)泡一下(xia)，浸(jin)(jin)泡苗木根(gen)系(xi)至嫁(jia)接口10厘米處。枇杷葉大(da),蒸騰量大(da)，挖(wa)苗時應(ying)剪去所有葉片的(de)(de)1/2─2/3，嫩梢葉片全(quan)部(bu)剪掉。（注(zhu)：不(bu)帶土(tu)的(de)(de)苗木，最(zui)好用(yong)濕鋸末保濕運輸(shu)）。

栽植密度

對矮密早果(guo)園可按(an)株行距1×3米(mi) (栽(zai)222株)和(he)2×3米(mi)（畝栽(zai)111株）等方(fang)式栽(zai)植。

栽植方法

栽(zai)植時應將根(gen)(gen)系(xi)均勻擺布，并用細泥巴填(tian)根(gen)(gen)，使(shi)所有根(gen)(gen)系(xi)都與細泥巴充分接(jie)觸，以(yi)剛蓋到根(gen)(gen)頸部為宜，露出嫁接(jie)口(kou)。

定植的廂(xiang)面，應(ying)高于周圍地面20-30厘米(mi)。栽后澆(jiao)(jiao)(jiao)透(tou)定根水，每株(zhu)澆(jiao)(jiao)(jiao)水20─25公斤（具體依土壤濕度而(er)定），必須澆(jiao)(jiao)(jiao)足澆(jiao)(jiao)(jiao)透(tou)，這(zhe)是提高苗木成活率(lv)的關鍵。

待水透入(ru)土壤(rang)后，用(yong)薄膜(mo)覆蓋樹盤1平(ping)方米的范(fan)圍，但一定要封(feng)嚴薄膜(mo)的邊(bian)口，以(yi)真正(zheng)保持土壤(rang)濕(shi)度和提高地溫。栽后，應注意檢查，土壤(rang)干燥時應澆(jiao)水。